• 5 erinevat e- ainet • Kirde sai • Ei sisalda e- aineid Võid • Keiju margariin • 5 erinevat e- ainet • Võidel • Ei sisalda e- aineid Süldid • Saaremaa delikatess sült • 4 erinevat e- ainet • Selveri sült • Ei sisalda e- aineid Supid • Felix´i hernesupp suitsulihaga • 4 erinevat e- • Salvesti ainet hernesupp suitsulihaga • Ei sisalda e- aineid Viinerid • Rakvere pereviiner • 7 erinevat e- ainet • Jussi viiner • Ei sisalda e- aineid Tänan kuulamast!
tursk, grillitud sardiinid, säga, karpkala, ahven. Mõned Horvaatia pajaroad: Guljašš (gulaš), kalapada (riblja corba), rohelise herne pada (varivoo d mahuna), Dalmaatsia singi pada kuivatatud viigimarjade ja kuivatatud ploomidega (pašticada). Pasta: Gnocchi (tihti serveeritud nt guljaššiga), traditsiooniline pasta, mis on maitsestatud kaneelimaitselise lihakastmega, pasta hautatud kapsaga, polenta. Supid: Tillisupp, seenesupp, vasikasupp suitsulihaga, selged puljongid. Lisandid: Duvec (sarnane ratatouillega, suvised juurviljad), tomatisalsa, keedetud ja küpsetatud kartul 8 sibulaga, friikartulid, keedetud kartul spinatiga, riis, pasta. Magus: Krepid, struudlid, magus leib kreeka pähklitega, Horvaatia mesi, Horvaatia pannkoogid veini- ja munakastmega, isetehtud moosid, kompotid, jäätised, värsked puuviljad, crème-caramel.
Lastegrillvorst ploomidega lambasooles, Šašlõkivorst lambasooles. Hakklihast tooted: Lihapallid: Lihapallid ürdi-toorjuustuseguga, Lindströmi lihapallid kodujuustutäidisega, Toorjuustuseguga lihapallid, Rakvere lihapallid. Pihvid: Hakklihatasku sulajuustutäidisega, Lindströmi kotlet, Paneeritud pihvid, Perepihvid, Rakvere pihvid, Rakvere pihvid juustuga. Veretooted: Verivorstid ja -käkid: Joonatani verivorst, Pühade verivorst peekoniga, Rakvere verivorst Rakvere verivorst suitsulihaga, Verikäkk, Verivorst rõõsa koore ja röstsibulaga, Verivorst toorsuitsupeekoniga. 15 2.2.3 Snäkid Snäkid: Kabanossisnäkk, Ribisnäkk, Snäkk Chilli Pork Jerky, Snäkk Seafileesnäkid, Snäkk Sealihasnäkid, Snäkk Traditional Beef Jerky, Rakvere õllesigar 2.2.4 Tarrendtooted Tarrendtooted Sealiha sinepises tarrendis, Sealihasült. 2.2.5 Külmutatud tooted: Frikadellid: Frikadellid.
hapupiimajoogid, taimeteed EESTI TOIDUD Eesti eelroad: heeringad sibula ja hapukoorega, suitsuangerjas (suitsutatud või marineeritud, suitsutatud ja marineeritud), kilusalat munaga, kiluvõi, kartulisalat, lihalõiked (seapraad), hapukurk, vähesoola kurk, kõrvitsasalat, marineeritud paradiisiõunad, marineeritud seened, soolatud seened, sõir, vasikarulaad, keel tarrendis, täidetud munad. Eesti supid:Hernesupp suitsulihaga, Hapukapsasupp pekise sealihaga, Aedviljasupp, Külasupp (lihasupp kruupidega), aedvilja-piimasupp, Peedisupp (riivitud peedi ja frikadellidega), Klimbisupp (lihaleeme või piimaga), Kalasupp köögiviljadega, õllesupp, Parak (sibul, porgand, vorstikesed ja loomaliha), Piima-kruubisupp. TOIT MEIE METSAS Hakkasin uurima, et mis taimi Eesti looduses saab süüa ning selgus, et Eesti ligi 1500 teada olevast
võileibade, külmade singilõikude, hakklihatäidisega pirukate, pastaga, lasagnega ning sobivad ja suurepäraselt booli komponendiks. Soovitav temperatuur + 8- + 10 o C. Mõningad veinid: Vinas Riojanas Balnco, Carlo Rossi Chablis, Baron d´Arignac Blanc de Bac, El Emperador Sauvignon Blanc, E& J Gallo Chenin Blanc. VALGE TÄIDLANE KUIV VEIN Täidlased valged veinid on vaadis laagerdunud, maitses reeglina kerge või maitse. Valged kuivad ning täidlased veinid sobivad hästi suitsukala ja suitsulihaga, pasteedivõileibadega, kalatoitudega, tomatisupi, peekoni ja õllevorstidega, hiina- ning jaapanipärase toitudega. Soovitav serveerimistemperatuur + 10- + 12 0C. Mõningad veinid: J.P. Chenet Chardonnay, E & J Gallo Chardonnay, E & J Gallo Turning Leaf Sauvignon Blanc, E & J Gallo Sonoma Chardonnay. VALGE POOLMAGUS VEIN Tuntavalt magusa maitsega, mida tasakaalustab puuviljalisus. Võivad olla keskmise täidlusega või täidlased
Otsustasin, et ta sel õhtul tagasi ei tule. Ootasin, kuni arvasin, et ta küllalt kaugel oli, siis võtsin oma sae ja hakkasin jälle palgi kallal tööle. Enne kui taat oli teisel pool jõge, olin august väljas. Taat ja ta parv paistsid veel kaugelt teiselt poolt nagu täpid veepinnal. Võtsin jahukoti ja viisin sinna, kuhu väike paat oli peidetud; lükkasin väädid ja oksad eemale ja panin kot paati. Siis tegin sedasama suitsulihaga, siis viina 244 ankruga; võtsin kogu suhkru ja kohvi, mis seal oli, ja kogu laskemoona; võtsin takud; võtsin ämbri ja plasku, võtsin kopsiku ja kruusi, oma vana sae ja kaks vaipa, katla ja kohvikannu. Võtsin õnged ja tikud ja muid asju; võtsin kõik, mis midagi väärt oli. Tegin onni lagedaks. Mul oli tarvis kirvest, aga kirvest polnud; oli üksainus kirves väljas puupinu juures ja ma teadsin, miks ma selle sinna jätsin. Tõin välja püssi; ja nüüd oli kõik tehtud.
annaabi.ee 
