Broilerimaksa-vorst 241 13,8 19,9 0,08 134 1,1 - 0 1500 0,6 0,43 0,28 1,52 9,9 0,2 9,5 1,2 2 2,2 720260 51 17 220 1 3,9 Sealiha, seljapekk 817 2,9 88,7 1,01 57 0 0 0 3,1 0,6 0,8 0,48 0,16 4,7 0,2 0,2 0,6 0 0,09 20 6,5 2,1 0,9 12 1 0,3
Maks, keskmiselt 146,7 613,9 67 20,5 6 1,93 0,88 Veisemaksapasteet, porgandiga 130,4 545,79 70,8 11,28 6,78 3,32 1,49 Seamaksapasteet, porgandiga 137 573,3 70,2 12,96 6,78 3,23 1,38 Maksa-vorst 301,9 1263,1 55,9 15,7 23,8 8,78 5,22 Broilerimaksa-vorst 241,3 1009,5 63 13,8 19,9 7,79 4,13 Sealiha, seljapekk 817,4 3419,9 7,7 2,9 88,7 34,15 20,37 Sealiha, peekon 425,2 1779 45 13 41 15,79 9,42 Verivorst 132 552,2 72,9 7,4 6,38 2,43 1,44 Verileib 274,4 1148,2 31 11,95 4,12 1,48 0,77 Verikäkk 182,6 763,9 58 8,6 4,4 0,4 -
4), siis seljapeki ja välisfilee (nn selja pikim lihas) vaheliselt membraanilt (nr 2), välisfilee läbimise järgselt peegelduvad lained tagasi roietelt (nr 3) ning lõpuks rümba sisemust ümbritsevalt membraanilt (nr 4). UF300 on võimalik seadistada selliselt, et selle ekraanil kuvatakse mõõtmise hetkel histogrammi, mille piigid moodustuvad vastavalt mõõdetava searümba peki ja lihassilma paksusele. Piikide nr 1 ja 2 (joonis) vahe on seda pikem, mida paksem on mõõdetava sea seljapekk ja piikide 2 ja 3 vahe sõltub selja pikima lihase läbimõõdust. Klassifitseerija pihustab mõõdetava rümba seljale vett, et tagada küllaldane ühendus UF300 mõõteanduri ja rümba pinna vahel, seejärel teeb klassifitseerija kindlaks viimase rinnalüli asukoha searümba seljal ning surub seadme viimase rinnalüli ja esimese nimmelüli kohal 7 cm kaugusel rümba poolitusjoonest kergelt vastu rümba pinda Teine mõõde tehakse 3. ja 4
1 1,44 17,8 3 3 10 17,8 17,8 20 20 3 19,46 19,46 13 13 44 17,47 32,8 22,8 8 1,5 1,33 0,72 0,6 0,6 Sealiha, Sealiha, peekon Verivorst Verileib Verikäkk Neer, Keel, veise seljapekk keskmiselt ENERGIA, kcal 817,4 425,2 132 274,4 182 123,6 196,2 ENERGIA, KJ 3419,9 1779 552,2 1148,2 763,9 517 821 VESI, g 7,7 45 72,9 31 58 74 68 VALGUD, g 2,9 13 7,4 11,95 8,6 17 17
annaabi.ee 
