Tavaliselt on üheks vedelikuks vesi (polaarne vedelik) ja teiseks on vähepolaarne orgaaniline vedelik, mida nimetatakse õliks sõltumata tema täpsest keemilisest koostisest. Emulsioonide korral võivad mõlemad vedelikud olla nii dispersioonikeskkonnaks kui ka dispersioonifaasiks. Emulsioonide tüübid: vesi õlis (v/õ) (õ/v) ja õli vees Emulsiooni tüübi määramiseks kasutatakse järgmiseid meetodeid: 1) Segamismeetod (lahjendamismeetod). Jälgitakse, kas plaadile asetatud emulsiooni tilk ühineb vee- või õlitilgaga. Ühinemine toimub selle tilgaga, kumb neist on keskkonnaks. 2) Värvimismeetod. Emulsioonile lisatakse värvainet, mis lahustub ainult ühes faasis. Vaadeldes mikroskoobiga emulsioonitilka, saame kindlaks määrata, kumb faasidest on värvunud ning teha sellest järelduse emulsiooni tüübi kohta. 3) Elektrijuhtivuse meetod: emulsiooni õ/v elektrijuhtivus on määratud vesilahuse
turuküpsuseni Saksamaal. Ehkki Fritz Stotmeister oli täielikult pühendunud uue krohvi tootmisele ja turule toomisele, naerdi ta esialgu kõikjal välja. Abiks vaid üks töötaja, alustas ta katsetusi, mida alguses saatis pigem ebaõnn kui edu. Pappsilindris raputamise teel tehti esimesed segud, mis koosnesid kahest komponendist: pigmentpulbrist ja spetsiaalsest kunstvaikdispersioonist "lahustajana". Krohvi tooniti pulbervärvidega. Fritz Stotmeister: "See segamismeetod ei olnud siiski perfektne. Krohvi sisse jäi lahustamata värviosakesi, mis tekitasid seinale vööte." Hiljem hakati pulbervärve peenestama ja omatehtud segistis paremini lahustama. Uue "poolautomaatse" segistina võeti kasutusele viljapeksumasina trummel, mis neljakordistas tootmise produktiivsust: üks segistitäis andis ühe kotitäie segu. Seina katmiseks läks tarvis mitut kotitäit, kuid erinevad masinatäied ei olnud kahjuks täpset sama tooni. Kolm
tilkadeks. Üks vedelik peab olema polaarne ja teine mittepolaarne. Tavaliselt on üheks vedelikuks vesi (polaarne vedelik) ja teiseks on vähepolaarne orgaaniline vedelik, mida nimetatakse õliks sõltumata tema täpsest keemilisest koostisest. Emulsioonide korral võivad mõlemad vedelikud olla nii dispersioonikeskkonnaks kui ka dispersioonifaasiks. Emulsioonide tüübid: vesi õlis (v/õ) ja õli vees (õ/v). Emulsiooni tüübi määramiseks kasutatakse järgmiseid meetodeid: 1) Segamismeetod (lahjendamismeetod). Jälgitakse, kas plaadile asetatud emulsiooni tilk ühineb vee- või õlitilgaga. Ühinemine toimub selle tilgaga, kumb neist on keskkonnaks. 2) Värvimismeetod. Emulsioonile lisatakse värvainet, mis lahustub ainult ühes faasis. Vaadeldes mikroskoobiga emulsioonitilka, saame kindlaks määrata, kumb faasidest on värvunud ning teha sellest järelduse emulsiooni tüübi kohta. 3) Elektrijuhtivuse meetod: emulsiooni õ/v elektrijuhtivus on määratud vesilahuse
mitteahustuvast vedelikust, kusjuures üks nendest on jaotatud teises väikesteks tilkadeks. Üks vedelik peab olema polaarne ja teine mittepolaarne. Tavaliselt on üheks vedelikuks vesi ja teiseks on vähepolaarne orgaaniline vedelik, mida nimetatakse õliks sõltumata tema täpsest keemilisest koostisest. Emulsioonide korral võivad mõlemad vedelikud olla nii dispersioonikeskkonnaks kui ka dispersioonifaasiks. Emulsiooni tüübi määramiseks kasutatakse järgmiseid meetodeid: 1) Segamismeetod. 2) Värvimismeetod 3) Elektrijuhtivuse meetod Emulgaatorid on emulsioone stabiliseerivad ained. Emulgaatori omadused määravad tekkiva emulsiooni tüübi. Emulgaatorid on pindaktiivsed ained.
Üks vedelik peab olema polaarne ja teine mittepolaarne. Tavaliselt on üheks vedelikuks vesi (polaarne vedelik) ja teiseks on vähepolaarne orgaaniline vedelik, mida nimetatakse õliks sõltumata tema täpsest keemilisest koostisest. Emulsioonide korral võivad mõlemad vedelikud olla nii dispersioonikeskkonnaks kui ka dispersioonifaasiks. Emulsioonide tüübid: vesi õlis (v/õ) ja õli vees (õ/v) Emulsiooni tüübi määramiseks kasutatakse järgmiseid meetodeid: 1) Segamismeetod (lahjendamismeetod). Jälgitakse, kas plaadile asetatud emulsiooni tilk ühineb vee- või õlitilgaga. Ühinemine toimub selle tilgaga, kumb neist on keskkonnaks. 2) Värvimismeetod. Emulsioonile lisatakse värvainet, mis lahustub ainult ühes faasis. Vaadeldes mikroskoobiga emulsioonitilka, saame kindlaks määrata, kumb faasidest on värvunud ning teha sellest järelduse emulsiooni tüübi kohta.
faas olema lüofiilne (vees hüdrofiilne), teiseks pindaktiivsete ainete kiled (n. seebi). Näiteks pahtel, värvid, kohvi. Emulsioonid, tingimused Emulsioonid on VEDEL VEDELAS. Disp keskkond on ühes tükis, teine vedelik aga tilkadena, vedelikud peavad olema mittelahustuvad (,,õli" ,,vesi"). Emulsioonis võib disp. keskkond või disp. aine olla erinev. Emulsioonide tüübid esimene jaotus, nende eristamise viisid Emulsioonid jaotuvad vesi õlis ja õli vees. Nende eristamiseks on segamismeetod. Järgitakse kumma aine tilgaga ühildub emulsiooni tilk. Kui õliga, siis dispersioonikeskkond on õli, kui veega, siis dispersioonikeskkond on õli. Värvimismeetodis lisatakse sellist värvainet, mis lahustub kas ainult õlis või vees. Siis uuritakse mikroskoobis Elektrijuhtivuse meetodis on vesi õlis väga väikesega, õli vees palju suuremaga Teine jaotus Kontsentratsiooni järgi Madala kontsentratsiooni korral on kõrge dispaste, tilgad väiksemad
annaabi.ee 
