Aarjalased veedade ajajärgul Kastikord Kuningriigid Samuti esineb kahe viimase osa vahel vastuolu. Motivatsioon. Piltidel olevad inimesed,esemed, kohad tekstis mainitud (rasvaselt ära märgitud). Piltide all seletus. Näide 3. Esimese õppetüki teises lõigus on lause: "Paljude asulate seast oli suuremaid linnu, millest tähtsamad olid Harappa ja Mohendzo Daro. ,, Sellele järgneb ka pilt Mohendzo Daro'st, mille all on kirjas:"Mohendzo Daro eksisteeris u 2300-1700 a ekr ,, Rasvasel kirjas uued mõisted, mis tekstis lahti seletatud. Tähtsamad mõisted õpiku taga olevas sõnastikus. Näide 4. Tekstis on seletatud mõiste veeda:"Aarjalaste ühiskonnakorraldusest saab ülevaate nende pühade raamatute ehk veedade vahendusel. ,, Õpiku taga on sama mõiste seletatud aga järgmiselt: veedad (sanskr veda teadmine) Vana-India usutekstide kogumikud. Iga peatüki juures õppetükina või teksti osana tutvustatud religiooni. Väärtushinnangud Näide 5
Toidu lisaainete seire kohustus tuleneb Euroopa Parlamendi ja Nõukogu 16. detsember 2008 määruse nr 1333/2008 artiklist 27 toidu lisaaine tarbimise järelevalve kohta, mis kohustab liikmesriike looma riskipõhist süsteemi toidu lisaainete tarbimise ja kasutamise kontrollimiseks ning esitama tulemused ja järeldused asjakohase sagedusega aruande EK-le ja EFSA-le. ANTIOKSÜDANDID Antioksüdandid ei lase rasvasel toidul halvaks minna, need säilitavad toidu lõhna-, värvi- ja maitseomadusi. Aitavad oluliselt pikendada õlide-rasvade ja rasvarikaste toiduainete säilivusaega, sest ilma nendeta rasvad rääsuvad. E300 askorbiinhape: loodusidentne antioksüdant, Vitamiin C. Valge või kollakas kristalne pulber, ilma lõhnata, hapuka maitsega, vesilahustuv. Lisatakse jookidele, jahudele, leibadele, marja-, puuvilja-, ja taimepooltoodetele, lihatoodetele, lastetoitudele. Eriti suured
nitros(o)amiinid. Neid tekib ka toidu valmistamisel kõrgetel temperatuuridel, suitsetamisel ja praadimisel. Nitros(o)amiinidel on tõestatud seos eelkõige mao-, söögitoru-, ninaneelu- ja kusepõievähiga. Säilitusaied põhjustavad ka allergiaid, astmat ja ärrituvust ning neid leidub peaaegu igast poes müüdavast toidust. (A.Erin, 2010) Antioksüdandid E300-399 Antioksüdante kasutatakse toidu lõhna-, värvi- ja maitseomaduste säilitamiseks. Nad ei lase rasvasel toidul halvaks minna. Antioksüdandidon tegelikult kuulsaim vähiennetajarühm, sinna kuuluvad vitamiinid A, E, C, D, seleen ja kaltsium, foolhape jt. Antioksüdantide ja säilitusainete alla kuuluvad sulfitid aga võivad esile kutsuda allergiat ja teisi terviseprobleeme. Kahjulikumad lisaained selles grupis on E 310-312, 319-321, 338-341, 343, 385. (A.Erin, 2010) 6 Emulgaatorid-stabilisaatorid E400-499
Pindpinevusjõud Jõud, mida vedelik avaldab temaga piirnevatele kehadele. Märgamine Kui vastasikmõju kahe vedeliku molekulid vahel on nõrgem, kui vedeliku ja tahke aine molekuli vahel, siis on tegemist märgamisega. Kui vedelik mööda pinda tõkestamatul laiali valgub. Mittemärgamine . Kui vastasikmõju kahe vedeliku molekuli vahel on tugevam kui vedeliku ja tahke aine moelkuli vahel on tegemist mittemärgamisega. (Kui vedelik üritab võta kera kuju. ( Vesi rasvasel pinnal)) Pindpinevustegur - Kapillaarsus Vedelike tõusumine,laskumine peentes torudes. Tahkis aine, mille molekulide paiknemisel esineb kindel kord (kristallstruktuur). Amorfne aine tahke aine, millel puudub kristallstruktuur ja millel on omadus voolata. Monokristall Terviklik keha, mille osakeste paigutuses eksisteerib üks ja seesama süsteem. Polükristall Keha, mis koosneb paljudest erinevalt orienteeritud monokristallidest.
rasvaeemalduseks. Renolit 400 sisaldab metalli kaitsvaid aineid, seepärast võib seda kasutada kõikide pindade, sealhulgas ka alumiiniumi puhastamiseks. Renolit 400 on samuti suurepärane leotusvahend näiteks rasvaimuri filtrielementidele. Sisaldab alla 5% mitteioonseid tensiide, seepi, fosfaati ja värvaineid. pH- kontsentraat 12,8 Kasutamine: Toodet võib kasutada käsitsi puhastamiseks, piserdamispudelite või vahupuhastusseadmete abil. Tootel lasta mõjuda rasvasel pinnal pisut ja puhastada lapi või svammiga. Puhastamise järel tuleb pinnad veega loputada. Doseerimine: Üldpuhastus: 15ml/10 liitri vee kohta Suurpuhastus: 20-30ml/ 10 liitri vee kohta Vahupesu: 3%-line lahus 23 Puhastusained Olga Komleva 021MT Trump Hunter Vedel pesuvahend masinapesuks suurköökide nõudlikes tingimustes Kasutusala:
loorberi leht. 10.Passerin porgandi ja sibula, kuumal pannil. 11.Kui sealiha pehme kurnan puljongi ja lisan kapsa. 12.Kui sealiha jahtunud tükeldan kuubikuteks. 13.Lisan kartuli. 14.Lisan passeringu ja sealiha. 15.Maitsesta suppi vajadusel. 16.Serveerin hapukore ja maitserohelisega. Lasgne 1.Koori sibul ja hakki ribateks. 2.Kooritud tomatid tükelda kuubikuteks. 3.Hakki küüslauk hästi peenikeseks. 4.Prea kuumal rasvasel pannil sibul,siis lisa hakkliha. 5.Lisa tomatid ja sega omavahel. 6.Lisa küüslauk,sool,pipar ja kuumuta segu. 7.Lisa jahu ja kuumuta. 8.Lisa piim sega kuni kaste on paksenenud. 1.Suladata kuumal pannil või , lisa jahu ja kuumuta läbi. 2.Keeda piim eraldi , ja lisa see vähe aval kastmele koguaeg segades. 3.Keeda kastet nõrgal kuumusel umbes 10 min. , seni kuni kaste on paksenenud. 4.Maitsesta sool,pipraga. 5.Riivi juust ja lisa see kastmele. 6.Sega kaste läbi. 7
R h Joon. 1. Joon. 2. Joon. 3. Märgamine on vedeliku laialivalgumine tahke keha pinnal .Märgava vedeliku tilk valgub keha pinnal õhukese kihina laiali, aga märgamatu vedeliku tilk (näiteks elavhõbedatilk klaasil, veetilk rasvasel paberil ) püüab omandada kera kuju. Märgamine toimub siis , kui vedeliku ja tahkise molekulide vahelised tõmbejõud on suuremad kui vedeliku molekulide omavahelised tõmbejõud. Märgava vedeliku pind on anumas nõgus, mittemärgava vedeliku pind kumer. Vedeliku pind lõikub tahke aine pinnaga mööda teatavat joont. Nende pindade vahelist nurka (teeta) nimetatakse äärenurgaks. Märgamist ja mittemärgamist saab määrata ka äärenurga kaudu. Kui >90°,
Üleliigne segu eemaldatakse rihtlattiga. Peale pahteldamist lihvitakse vajaduse korral kõrgemad kohad liivapaberiga. Ühe pahtlikihi kivinemise aeg sõltub kihi paksusest, ventilatsioonist ja temperatuurist. Keskmine kivinemise aeg kuni töödeldavuseni liivapaberiga 2- 6 tundi. Eriti kuivas keskkonnas on soovitav teha seinale kantud pahtlile järelniisutust. Pahteldamisel peab olema aluspinna, pahtli ja ruumi temperatuur üle + 5°C. Pahtel ei sobi kasutamiseks rasvasel või õlisel pinnal, mitteniiskuskindlal pahtlil, nõrgal lubikrohvil ega puitpinnal. Kottides ja karpides pahtlipulber hoida kuivas ruumis. Pahtlipulbri säilivusaeg 1 aasta. Pakend: 4 kg karp ja 20 kg paberkott. 12 2.2.7. Akna viimistlemine Akna viimistlemine on kõige mõttekam teha ära peale pahteldamist, siis ei ole vaja pärast