olemas. Kordagi ei pidanud ootama mõne puuduva vahendi taga. 2.1Tegevuse analüüs Selles laos tööd tehes jälgisin, et töö pole otseselt inimeste vahel ära jaotanud. Olid toimunud ka muutused tööliste kooseisus. Kuid enamus ülesandeid olid jäänud samaks. Meeste ülesanneteks olid komplekteerimine ja kauba väljastamine ning vastuvõtt. Naised tegelevad, kas kauba markeerimise, valede etikettide parandamise, kauba ladumisega alustele ja maksumärkide panemisega pudelitele ja purkidele. Üks tööline tegeleb kauba säilivusaegade kontrollimisega ja kui venemaale saadetisi pakitakse siis peab ta kontrollima pakkijate tööd. Kauba vastuvõtmiskontrolliga tegeleb Kati. Koristatakse ladu koguaeg enda järelt ja ka reedeti põhjalikumalt Koostöö partnereid on ettevõttel palju, tähtsamad koostööpartnerid-tarnijad välismaal on: Wijn Terminal Roders, Holland; Boomsma Distillerderij/Wijnkooperij, Holland; J.Garcia Carrion, Hispaania; F.W
tootmisvahendiks olid pada, katel ning ämbrid. Oma aiandite saadustest keedetud hoidised ja soolatud kurgid-kapsad viidi hobusega tartu turule. 1951. aastal anti tehasele uus nimetus Tartu Konservitehas ja alustati õhukindlalt suletud toodete tootmist. Valmib esimene õhukindlalt suletud toode "Mulgi kapsad" 1956. aastal paigaldatakse esimene purgipesemis- ja etiketimasin. Nüüd ei pea enam käsitsi etikette purkidele peale kleepima. 1966. aastal valmis uus tootmishoone ja toodi Ungarist esimene imikutoitude liin ja alustati imikutoodete tootmist 11 tootenimetusega, millest tänaseni on tootmises: hõrk õunapüree, mannaga kõrvitsapüree ja porgandimehu. Toodeti esimesed lastekonservid Eestis. 1973. aasta alguseks moodustati uus, iseseisev tootmisüksus- pooltoodete tsehh. Tsehhi töötajaskonna hooleks oli puuvilja-marjamahlade ja püreede tootmine, kurkide soolamine ja kapsa hapendamine
Vahepeal sega moosi puulusikaga ning eemaldada vaht. Kui tekib kahtlus, kas moos on ikka valmis, võta külm taldrik ning tilguta sellele veidi moosi. Kui tilgad ei valgu laiali, ongi moos valmis. Ka moosi läikiv pind näitab, et moos ei vaja enam keetmist. Kindlasti ei tasu moosi üle keeta, sest nii kaovad sellest vitamiinid, eriti C-vitamiin. Nüüd pane moos soojadesse purkidesse. Purgid sulge kohe kaantega. Keera moosipurgid tagurpidi ning jäta need päevaks seisma. Lõpuks kleebi purkidele ise valmistatud sildid. Ei tohi unustada, et suhkur pole mitte ainult moosi magusaks muutmiseks, vaid ka selle säilimise tagamiseks. Et moos säiliks on vaja tagada piisav suhkrukontsentratsioon moosis, et bakterid seal kasvada ei saaks. Moosi toas säilitamiseks piisab 600 g suhkrust 1 kilogrammi marjade kohta, külmikus või külmas keldris säilitamiseks lisa 400grammi suhkrut ühe kilo marjade kohta. Vähema
Kui tekib kahtlus, kas moos on ikka valmis, võta külm taldrik ning tilguta sellele veidi moosi. Kui tilgad ei valgu laiali, ongi moos valmis. Ka moosi läikiv pind näitab, et moos ei vaja enam keetmist. Kindlasti ei tasu moosi üle keeta, sest nii kaovad sellest vitamiinid, eriti C-vitamiin. Nüüd pane moos soojadesse purkidesse. Purgid sulge kohe kaantega. Keera moosipurgid tagurpidi ning jäta need päevaks seisma. Lõpuks kleebi purkidele ise valmistatud sildid. Ära unusta, et suhkur pole mitte ainult moosi magusaks muutmiseks, vaid ka selle säilimise tagamiseks. Et moos säiliks on vaja tagada piisav suhkrukontsentratsioon moosis, et bakterid seal kasvada ei saaks. Moosi toas säilitamiseks piisab 600 g suhkrust 1 kilogrammi marjade kohta, külmikus või külmas keldris säilitamiseks lisa 400 grammi suhkrut ühe kilo marjade kohta. Vähema koguse suhkru puhul ei toimi
vastu taaskasutusse saata. Klaasi tekib tänapäeval päris palju. Sinna kuuluvad klaaspurgid ja pudelid, aga mitte aknaklaas, peegli klaas ja lambipirnid. Klaasi töötlemiseks on oluline, et taaralt oleks eemaldatud kaaned ning et need oleks puhtad, sest muidu on selle töötlemine segatud. 3 Ainus asi, mis klaasi töötlemist ei sega, on pabersildid, mis võivad purkidele ja pudelitele külge jääda. Orgaanikaks nimetatakse toidujäätmeid, puulehti, lillemulda, marjade puhastamise jääke, koristamistolmu ja palju muud, kuid mitte tuhka. Maal elavad inimesed saavad tavaliselt tekitada oma enda kompostihunnikud, kuid nende tegemisel on oluline jälgida, et need ei oleks kaevu või veekogu lähedal ja et linnud ja loomad nende lähedusse ei saaks. Kompostihunnik ei tohi ohustada keskkonda ja teisi inimesi.
tootmisvahendiks olid pada, katel ning ämbrid. Oma aiandite saadustest keedetud hoidised ja soolatud kurgid-kapsad viidi hobusega tartu turule. 1951. aastal anti tehasele uus nimetus Tartu Konservitehas ja alustati õhukindlalt suletud toodete tootmist. Valmib esimene õhukindlalt suletud toode "Mulgi kapsad" 1956. aastal paigaldatakse esimene purgipesemis- ja etiketimasin. Nüüd ei pea enam käsitsi etikette purkidele peale kleepima. 1966. aastal valmis uus tootmishoone ja toodi Ungarist esimene imikutoitude liin ja alustati imikutoodete tootmist 11 tootenimetusega, millest tänaseni on tootmises: hõrk õunapüree, mannaga kõrvitsapüree ja porgandimehu. Toodeti esimesed lastekonservid Eestis. 1973. aasta alguseks moodustati uus, iseseisev tootmisüksus- pooltoodete tsehh. Tsehhi töötajaskonna hooleks oli puuvilja-marjamahlade ja püreede tootmine, kurkide soolamine ja kapsa hapendamine
annaabi.ee 
