Vitamiinide ajalugu ja klassifikatsioon Jekaterina Miloserdova Sisukord Vitamiinid meie elus Definitsioon Erinevus provitamiinide, vitameride ja vitamiinide vahel. Vitamiinide ajalugu ja nende avamine Klassifikatsioon Vitamiinid toidulisaainete registris Allikad Vitamiinid meie elus Täna on termin ,,vitamiin" levinud sõna igapäevases elus. Väikelapsed mõtlevad magustest närimistablettidest, mis peituvad toreda kujuga purgikestes, naised usuvad vitamiinide kaljukindlasse abisse välimuse säilitamisel, keskealised peavad silmas haigestumist ja vananemist ennetavaid vitamiinikuure. Mis meie jaoks on igapäevane, oli 20. sajandi alguses teadlastele revolutsioon! See oli üks tähtsamaid avastusi 20. sajandil. Vitamiinid... ... on orgaaniline ühend, mis erineb rasvadest, süsivesikutest ja valkudest. ... on loomulik osa toidust, aga väga väikestes kogustes. ... väike kogus on väga oluline inimeste eluks
loosungit: ,, Nothing Sucks like an Electrolux". Kultuurilised ämbrid 3 United Airlines soovis Hong Kongi liinil reisijaid meeldivalt üllatada ja kinkis valgeid nelke. Hiljem saadi teada, et paljud Aasias seostatakse valgeid nelke sageli ebaõnnega, isegi surmaga. Seetõttu hakati hiljem kinkima vaid punaseid nelke. Kultuurilised ämbrid 4 Ameerika firma Gerber soovis müüa Aafrika turul beebitoitu täpselt sama pakendiga nagu kodumaal, st purgikestes, mille peal oli ilusa väikelapse pilt. Aafrikas kahjuks paljud ei oskagi lugeda ja seetõttu peavad etiketid kindlasti osutama pakendi tõelisele sisule otseselt arusaadavalt. Organisatsiooni kultuur 1 HARJUMUS, MÕTE JA TEGUVIIS, mida jagavad kõik selle töötajad ning mida kollektiivi uued liikmed peavad õppima. Avalikult ja kollektiivselt tunnustatud TÄHENDUSTE SÜSTEEM, TÕLGENDUSSÜSTEEM Organisatsiooni kultuur 2 Organisatsioon on kultuuri-kandev keskkond,
24 Kultuurilised ämbrid 3 United Airlines soovis Hong Kongi liinil reisijaid meeldivalt üllatada ja kinkis valgeid nelke. Hiljem saadi teada, et paljud Aasias seostatakse valgeid nelke sageli ebaõnnega, isegi surmaga. Seetõttu hakati hiljem kinkima vaid punaseid nelke. 25 Kultuurilised ämbrid 4 Ameerika firma Gerber soovis müüa Aafrika turul beebitoitu täpselt sama pakendiga nagu kodumaal, st purgikestes, mille peal oli ilusa väikelapse pilt. Aafrikas kahjuks paljud ei oskagi lugeda ja seetõttu peavad etiketid kindlasti osutama pakendi tõelisele sisule otseselt arusaadavalt. 26 Organisatsiooni kultuur 1 HARJUMUS, MÕTE JA TEGUVIIS, mida jagavad kõik selle töötajad ning mida kollektiivi uued liikmed peavad õppima. Avalikult ja kollektiivselt tunnustatud TÄHENDUSTE SÜSTEEM, TÕLGENDUSSÜSTEEM 27 Organisatsiooni kultuur 2
Nothing Sucks like an Electrolux’’. Kultuurilised ämbrid 3 . United Airlines soovis Hong Kongi liinil reisijaid meeldivalt üllatada ja kinkis valgeid nelke. Hiljem saadi teada, et paljud Aasias seostatakse valgeid nelke sageli ebaõnnega, isegi surmaga. Seetõttu hakati hiljem kinkima vaid punaseid nelke. Kultuurilised ämbrid 4 Ameerika firma Gerber soovis müüa Aafrika turul beebitoitu täpselt sama pakendiga nagu kodumaal, st purgikestes, mille peal oli ilusa väikelapse pilt. Aafrikas kahjuks paljud ei oskagi lugeda ja seetõttu peavad etiketid kindlasti osutama pakendi tõelisele sisule otseselt arusaadavalt. Organisatsiooni kultuur 1 . HARJUMUS, MÕTE JA TEGUVIIS, mida jagavad kõik selle töötajad ning mida kollektiivi uued liikmed peavad õppima. . Avalikult ja kollektiivselt tunnustatud TÄHENDUSTE SÜSTEEM, TÕLGENDUSSÜSTEEM Organisatsiooni kultuur 2