Kuiva ilma puhul(suve esimesel poolel) on soovitatav kasta. Sireli pookealuseid võib saada ka ühe aastaga: 1) Veebruaris kasvuhoonesse külvatud sireliseemned pikeerida märtsis ja kasvatada nagu ülal kirjeldatud. 2) Aprilli lõpus/mai alguses istutatakse kasvuhoonesse hästi ettevalmistatud rohelisse mulda. 3) Talvel võib neile pookida vajalikud sordid. ·) Seega on pookealuste kasvatamise aega lühendatud 4 aastalt ühe aastani. ·) Kui sireli pookealused on saavutanud vajaliku konventsiooni, kaevatakse nad sügisel mullast välja. ·) Väljavõetud pookealused tuleb kohe mullaga katta, seejärel viia kasvuhoonesse ja mullaga katta, seejärel viia alused kasvuhoonesse ja jälle katta. ·) Järgneb sorteerimine vastavalt juurekaela läbimõõdu järgi ·) I sort 8-12mm ·) II sort 6-8mm ·) III sort -6mm ·) III sordi taimed praagitakse välja või kasvatatakse veel ühe aasta.
Koha valik Enne kui istutada ühtki viinapuud, seisab ees otsustava tähtsusega tegu - koha valik. Peale niisuguste asjaolude nagu pinnase veeläbilaskvus ja hallade vältimine ei tohi unustada ka majanduslikke tegureid. Kas viinamarju saab koristada mehhaniseeritult? Kas turustusvõimalused on teada? Kui on kavas avada veinikelder, kas jätkub möödasõitvaid kliente? Mis maksab maa? Champagne'is on aakri hind palju kõrgem kui näiteks Languedocis. Pookealused Euroopas ja Californias ning sageli ka muudes maailma paikkondades poogitakse viinapuud enne istutamist tingimata teistele tüvedele. Pookimistehnika on aednikele tuttav juba sajandeid ja põhiliselt on see ühe liigi oksakese istutamine teise liigi tugevama oksa sisse. Viinamarjakasvatuses võimaldab see pookida erinevate Vinifera liikide vääte teiste viinapuuliikide külge, sageli selleks, et viinapuu oleks kaitstud kahjurite, haiguste või muude halbade tingimuste eest. Istutamine
T-lõikesse, seda libistades. Lõpuks jääb ainult leherootsu jupp koorehõlmade vahelt välja. Lõpuks asetatakse varrele side, kasutades niint, kilet, kummiriba jne. Side hoiab punga paigal ja takistab vee juurdepääsu lõikesse. Side eemaldatakse 2-3 nädala pärast, kui on näha silmastamise õnnestumine (pung roheline) Oksastamine • Toimub talvel kasvuhoones. Kasutatakse sortide puhul, mille külgekasvamise % on silmastamisel väike. Pookealused pannakse kasvuhoones turbasse, sundides neid varakult kasvama. Pookealuse ülaosa lõigatakse 7-10 cm kõrguselt juurekaelast, tehes küljele pikilõike. Sellele sobitatakse 3-4 pungaga pookoks, asetades alusele kambiumikihid vastakuti. Seejärel seotakse ja istutatakse potti Pistikud • Sügisesed puitunud pistikud • Parim aeg selleks on siis, kui lehed hakkavad varisema. Lõigata umbes 15 cm pikkused oksad, ülemine viltuselt pisut
Teine oluline omadus on veejuhtivus. Viinapuud ei talu liigniiskust ja see mõjub neile halvasti. Kui vee äravool on halb ja otse koristusaja eel sajab paju, küllastuvad viinamarjad veest ja nende muud komponendid vähenevad, mis mõjub halvasti tulevase veini kvaliteedile. Vee äravoolu saab reguleerida. Viinapuud taluvad küllaltki erinevaid mulla pH tasemeid, alted 5,5- st (happeline) kuni 8,5-ni (leeliseline), kuigi skaala mõlemas otsas olevaid muldi oleks parem parandada ja eriti pookealused peavad taluma ka ekstreemsusi. Määrava tähtsusega on ka toitainesisaldus. Viinapuud vajavad mitut elementi, eriti lämmastikku, samuti fosforit, kaaliumit ja mitmesuguseid metalle. Ent üleväetamine- eriti lämmastikuga- paneb viinapuu võra lopsakamalt kasvama, nii et kobarad jäävad varju ja see takistab marjade küpsemist. Kui pinnases on liiga palju kaaliumi, siis väheneb mahla happesus, vein ei ole tasakaalustatud ja selle iga lüheneb.
juurevõsudest, haljastpistikutega, ja on olemas veel meristeem- ehk mikropaljundus. (Jänes, Niiberg 2001) Paljundamine seemnetega, seemnete külv, seemikute hooldamine Kiislar (1969) toob oma raamatus ,,Kirsid" välja seemnetega paljundamise hooldamisvõtted. Seemnetega paljundamist nimetatakse generatiivseks paljundamiseks. Kultuursortidelt kogutud seemnetest kasvatatud puud seemikud ei ole tavaliselt kultuursete omadustega. Seepärast kasvatatakse seemnetest taimed pookealused ja neile poogitakse sordid. Seemned kogutakse valitud emapuudelt. Seemned kogutakse külmakindlatelt ja saagikatelt emapuudelt siis, kui viljad on valminud. Seemned eraldatakse viljalihast, pestakse sõelal, asetatakse varjulisse kohta tahenema. Niisked seemned külmuvad, seega vahel tasub need asetada hõredast riidest kotti. Pärast viljalihast eraldamist on soovitatav seemned kohe välja külvata sügisel väljakülvatud seemned tärkavad varem
annaabi.ee 
