nimetus magushapu kapsa- tomati-kurgi salatiga hiinakapsa-peedisalatiga värske kapsa-kurgi salatiga porgandi salatiga salatiga Pakutava magustoidu Kohupiima-kamavaht Leivakreem Rosinakisell Maasika-mannavaht Küpsisetort nimetus pohladega vahukoorega kohupiimavormiga piimaga
rupskid, keel ja jalad. Külmade suupistetena pakuti ka hakitud keedumuna küüslaugu, hapukoore ja kaljaga; kuivatatud ja keedetud seeni mädarõikaga ning kalja ja praetud leivatükke; külma kalarooga kalja ja keedetud rohelisega - harilikult spinatiga – („botvinja“); hapukapsad õli, äädika ja pipraga; küpsetatud peeti õli ja pipraga; hernehautist ja kisselli, kaerajahu pohladega, haputainast nelgi ja aniisiga; kuivatatud kala, kuivatatud punane kala kõõlused mädarõika ja äädikaga, „okroškat“ (külm kaljasupp lihatükkide, sibula ja muude maitseainetega), soolahaugi, keedukala ja kalamarja. Kõik supid, mille koostises polnud kapsas, olid uhhaad. „Štšiks“ nimetati aga kapsaga suppe (olgu siis tegu hapu – või toore kapsaga). Viimased võisid sisaldada nii kala kui ka liha. Supid olid tummised ja paksud ning tänu sellele sama toitvad kui praad
2. Panna lihad, sibul, maitseained ja puljong ahjuvormi. 3. Hautada 150C juures 2-3 tundi. Serveerida ahjukartulite ja pohlasalatiga. Metsseapraad Metssea tagaotsatükk. Marinaad: kange sinep, mesi, metsloomafond, metsloomamaitseaine, papaiin. Valmistamine: 1. Segada kokku marinaad ja valada lihale. Lasta maitsestuda paar tundi. 2. Küpsetada ahjus 230C juures 15 minutit, alandada150C-ni ja küpseta u 3 tundi. Serveerida kartulite ja seenesalatiga. METSLINNUD Pohladega hautatud metsis Metsis, või, sibul, pohlad, sool. Valmistamine: 1. Keeta puljong: linnu kael, jalad, tiivad. 2. Lind tükeldada, pruunistada võis, tõsta välja ning võis pruunistada sibul. Liha panna tagasi, lisada puljong ning hautada tund. 15 min enne valmimist lisada sool, pohlad, puljongiga segatud jahu. Metsisepraad Metsis, või, pekk, sool Valmistamine: 1. Eemaldada sisikond, toppida täis kuuse- või kadakaokstega, riputada 2 nädalaks jahedasse (8 C). 2
otsustab,mis teha… Kodus pakub ema öökullimune,Leemet ei julge juhtunust rääkida. Kodus on ka Salme ja jutuks tulevad inimahvid,kes õele ei meeldi ,kuna käiva paljalt ringi,till maani,sündusetud,paljad ja persed sinakad,karvadeta Õde aga kohtub Mõmmiga,kes hullutab teda maasikatega ja pohladega- ema tunneb et ajalugu kordub ja karu viib Salme oma pessa. Peagi tuleb onu ja Leemet räägib oma loo järves ääres juhtunust.Voortele otsutab asja korda ajada ja käsib hundid koju jätta. Onu koos Leemetiga läevad järve äärde,kus kohtuvad Ürgakaga
Kirsi-rummimarinaadis grill-liha, Koore-pipramarinaadis grill-liha, Mustikamarinaadis grill-liha, Punase veini marinaadis grill-liha Grill-ribid: American BBQ grill-ribi, American grillribi, Mustikamarinaadis ribi, Rakvere grillribi. Küpsetamata ahjupraed: Ahjukael ploomidega, Ahjukael röstsibulaga, Ahjupraad seaküljetükist, Ahjuprae lõik kamaraga, Ahjurulaad, Jogurtine ahjukael juustuga, Kodune ahjupraad, Loorberitega seapraad kamaraga, Sealiharullid verivorsti ja pohladega, 16 Seavälisfileest ahjupraad, Veisevälisfilee lõigud jõhvikatega, Peekoni-sibularullid küpsetuskarbis, Rukkileivakattega ahjukael, Sealiharullid suitsupeekoni ja mustade ploomidega, Vanaema ahjurull. Jahutatud sealiha: Seaguljašš, Seasisefilee, Seavälisfilee, Seavälisfileest minutipihv, Seavälisfilee kamaraga, Seakaelakarbonaad, Seakaelakarbonaadi lõigud, Seapraad
annaabi.ee 
