1) Mehhaaniliselt purustatud tärklis 2) Pressitud tärklis 3) Dekstriinid Kasutatakse rasvaasendajatena ja maiustustes kleepainena 4) Eel-geelistatud tärklised 5) Thin-boiling tärklis 6) Tärklise eetrid Paraneb tärklise pundumisvõime ja lahustuvus Alaneb geelistumistemperatuur Suureneb oluliselt külmutamise-sulamise stabiilsus Suureneb kõrge viskoossusega lahuste selgus 7) Tärklise estrid Saadakse tärklise kuumutamisel leeliselise ortofosfaadi või tripolüfosfaadiga 120- 175 juures. Paksendavad omadused ja pasta selgus on paremad Paranenud külmutamise-sulamise stabiilsus Kasutatakse paksendajatena ja stabiliseerijatena 8) Rist-seostumisega tärklised Tärklise graanuli geelistumistemperatuur suureneb proportsionaalselt rist-seostumise ulatusega. Pundumisvõime alaneb proportsionaalselt rist-seostumise alanemisega. Kasutatakse, kui on vaja suurt stabiilsust.
ümbrise rakus- ruumiline eraldatus. 84. Fotosünteesil moodustuvatest suhkrutest tärklis sünteesitakse ................ ja sahharoos ....................... (kirjutage millises raku piirkonnas). Kloroplastis.........tsütosoolis 85. Miks hommikul on fotosünteesil tekkivaks suhkruks peamiselt sahharoos? (selgitusse lülitage ka translokaas) Fosfaadi translokaator- katalüüsib ortofosfaadi ja trioos fosfaadi liikumist vastassuundades kloroplasti ja tsütosooli vahel. (Ortofosfaadi madal c tsütosoolis limiteerib trioosfosfaadi eksporti kloroplastistläbi translokaatori moodustub fruktoos-2,6- bifosfaat inhibeerib tsütosooli fruktoos-1,6-bifosfaadi hüdrolüüsi sahharoosi süntees aeglustub seeläbi soodustades tärklise moodustumist.) Vastupidiselt ortofosfaadi kõrge c tsütosoolis, tärklise süntees kloroplastis on inhibeeritud, trioosfosfaadi
kontsentratsioonid, ammoonium- ja lämmastikioonidega saastatus mis aga suuresti vähenesid haudadest kaugenedes. Hollandis mõõdeti haudade läheduses ka väga kõrged kloriidi-, sulfaadi- ja vesinikkarbonaadi ioonide kogused. Austraalias mõõdeti haudade juures väga kõrge pinnase elektrijuhtivus, mis näitab soolsuse kõrget kontsentratsiooni. Pinnasest avastati tugevalt üle normi kloriidide-, nitraatide- nitritite, ammoonium, ortofosfaadi, raua, naatriumi, kaaliumi ja magneesiumioone. Oma olemuselt olid erinevatest maadest võetud pinnase proovid üpriski sarnased. Samas kõige ohutumaks tunnistati kastmisveena Austraalia surnuaedade kaevudes olev vesi kuna sealt ei avastatud märkimisväärselt patogeenseid baktereid välja arvatud Pseudomonas aeruginosa. (Üçisik, Rushbrook 1998). Pinnase geoloogilised omadused kalmistutel Kalmistute kirjeldused on tänapäeval avalikult saadavad ning ühe põhinäitajana on
nii energia saamiseks kui ka endogeense C-allikana. Nende arvel saavad rakud elus püsida teatud aja ja sporogeensed vormid ka sporuleeruda. Polüfosfaadid on fosfori varuks. Väävel on elektroni doonori (redutseerija) varu fotosünteesivatel S-bakteritel ja energiaallika varu värvusetutel väävlibakteritel. Polühüdroksüalkanoaatidel on plastilised omadused ja nendest saab toota looduses lagunevat plastikut - bioplasti. VOLUTIIN metakromatiinaine e. Polüfosfaadid On ortofosfaadi lineaarne polümeer, mis koosneb kümnetest kuni sadadest jääkidest. Jääkide vahel makroergiline fosfoanhüdriidside. Ajalooliselt on polüfosfaadi graanulite esinemist kasutatud näiteks difteeriatekitaja diagnostikas. Polüfosfaatide funktsioonid rakus: 1) Fosforüüli doonor kinaasireaktsioonides (näiteks suhkrute fosforüülimine) 2) ATP süntees polüfosfaadi arvel 3) Prootongradiendi loomine polüfosfaadi arvel 4) Fosforiallikas rakule 5) Metallide siduja
hakatakse seda rakus kasutama. Molekuli põhiahel koosneb asparagiinhappest ja asparagiinhappe -karboksüülrühmadele on seostunud Arg. Tsüanobakteritel on veel fükobiliinpigmendid, mida ka N-vaeguses N-allikana kasutatakse. Seetõttu on näiteks N-vaeguses kasvavad tsüanobakterite kultuurid mitte sinakad, vaid rohelised. Volutiin e. metakromatiinaine e. polüfosfaadid Avastati Spirillum volutans'i rakus. Volutiini koguvad bakterid, pärmid, vetikad jne. Polüfosfaadid on ortofosfaadi lineaarsed polümeerid. Jääkide vahel makroergiline fosfoanhüdriidside. Polüfosfaadi moodustumine toimub ATP-st pärineva fosforhappe jääkide järkjärgulisel liitmisel pürofosfaadile. Pärmides ja ka bakterites on näidatud, et lisaks P varuna võib volutiin osaleda ka fosforhappe jäägi doonorina substraatide (näiteks suhkrute) aktiveerimisel kinaasireaktsioonides. Polüfosfaadi arvel saab sünteesida ka ATPd. Selle kogujaid võimalik kasutada ka vee puhastamisel fosforist
Molekuli põhiahel koosneb asparagiinhappest ja asparagiinhappe -karboksüülrühmadele on seostunud Arg. Tsüanobakteritel on veel fükobiliinpigmendid, mida ka N-vaeguses N-allikana kasutatakse. Seetõttu on näiteks N-vaeguses kasvavad tsüanobakterite kultuurid mitte sinakad, vaid rohelised. Volutiin e. metakromatiinaine e. Polüfosfaadid Avastati Spirillum volutans'i rakus. Volutiini koguvad bakterid, pärmid, vetikad jne. Polüfosfaadid on ortofosfaadi lineaarsed polümeerid. Jääkide vahel makroergiline fosfoanhüdriidside. Polüfosfaadi moodustumine toimub ATP-st pärineva fosforhappe jääkide järkjärgulisel liitmisel pürofosfaadile. Pärmides ja ka bakterites on näidatud, et lisaks P varuna võib volutiin osaleda ka fosforhappe jäägi doonorina substraatide (näiteks suhkrute) aktiveerimisel kinaasireaktsioonides. Polüfosfaadi arvel saab sünteesida ka ATPd. Selle kogujaid võimalik kasutada ka vee puhastamisel fosforist.
kaltsiumi- ja savihenditega ning muutuda sel teel taimedele kttesaamatuks. Enamikus muldades ja veekogudes esineb fosfori defitsiit. Taimed omastavad mulla henditega seotud fosforit mkoriisa abil. (Mkoriisa e. seenjuur on moodustis, mis tekib seene ja krgema taime kooselu tagajrjel taime juurte lbipimumisel seeneniitidega.) Keskkonnamikrobioloogia konspekt 2005; Tri Kolledz Fosforiringe vib jagada geokeemiliseks ja bioloogiliseks ringeks. Bioloogilises ringes toimub ortofosfaadi omastamine taimede poolt vi immobilisatsioon mikroobsesse biomassi. Kui taimejnused (varis) lagunevad pinnases, siis orgaanilised fosforihendid vivad seonduda huumusainega vi minna mikroobide biomassi. Mikroobide biomassis olev fosfor on omakorda mineralisatsiooni ja immobilisatsiooni objektiks. Geokeemilises ringes tolimub fosfaatide lahustumine mineraalidest keemiliste vi biokeemiliste protsesside vahendusel. Fosfori mineralisatsioon on ensmaatiline protsess ja selles protsessis
Seega on tegu polüestriga. Enamlevinuim PHA on polü--OH-võihape. See polümeer avastati Pasteuri Instituudis Pariisis juba 1927 aastal, 50-ndatel üritati tööstuslikult toota, aga tegelik tootmine algas palju hiljem. PHAte moodustavad väga paljud bakterid, nii aeroobsed kui ka anaeroobsed. Aeroobsetes tingimustes saab tema sünteesi indutseerida atsetaadil kasvatades. PHA laguneb seedeensüümide toimel. Polüfosfaadid/volutiin/metakromatiinaine On ortofosfaadi lineaarne polümeer, mis koosneb kümnetest kuni sadadest jääkidest. Jääkide vahel makroergiline fosfoanhüdriidside. Avastati Spirillum volutans'i rakus. Praegu on teada, et polüfosfaate on mitte ainult bakterite, vaid ka seente, algloomade ja imetajate rakus. Volutiiniterad sisaldavad ka fosforhappega komplekseerunud metalle kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, tsinki. Polüfosfaate kogutakse rakku siis, kui keskkonnas on palju fosforit
annaabi.ee 
