Karotenoidide konverteerimine vitamiin A-ks on häirunud diabeedi ja hüpotüreodismi puhul. Karotenoidid 30-60% imenduvad sapphapete konjugaatidena peensoole ülaosas ja neid lõhustab limaskesta rakkudes karoteeni dioksügenaas, kus beeta-karoteenist tekib 2 retinoolimolekuli, alfa- ja gamma karoteen annavad 1 retinoolimolekuli. Beeta-karoteeni on kõige rohkem kõrvitsas ja porgandis, sealt on saanud ka porgand oma ingliskeelse nime ''carrot'' . Kehtib ka teooria, mida oranzim on vili, seda rohkem on seal beeta-karoteeni. Loomsest allikatest saadud retinüülestrid hüdrolüüsitakse retinooliks ja rasvhappeks mis imenduvad peensoole ülaosas. 85-90% inimorganismi A-vitamiini varud asuvad retinüülpalmiaadina maksas. A-vitamiini imendumist häirivad maoalahappelisus, seega A-vitamiiniga võib tarvitada koos C-vitamiini (askorbiinhape). Lisaks häirivad A-vitamiin imendumist liigne raud, kohvi, mineraalõlid ja nitraadid
Liigkasutamisel on väsitav ja närviliseks tegev. Punase värvuse mõju on kaval kasutada ruumides, kus on vaja hajutada tähelepanu ning leevendada tegevuse monotoonsust. Ei tohi unustada, et erksast, domineerivalt punase värvusega ruumis võib tunda end agressiivselt meelestatuna. Punast kasutatakse hoiatusvärvusena ja tähelepanu hõivamiseks. Kollase värvuse lisamine punasele lähendab seda põhivärvile kollasele ja muudab punase vähem agressiivseks. Mida rohkem kollast lisada, seda oranzim ja rahulikum on punane. Punane värvus on sünge ja tumeda ruumi elustamisvärvina alati omal kohal, aga ärge pange seda domineerima. Jõulusid, trendivärvist olenemata, ei kujuta Eestimaal ette ilma punase värvuseta. Inimese temperamenditüüpidest vastab punasele värvusele koleerik. Tundlikule koleerikule võib punane interjöörikujundus agressiivsust lisada. Punakasoranzi värvust lisavad muusikas
Näiteks suurus "12-14" tähendab, et 10 naelas on 12 - 14 jalga (sõrgu sinna hulka ei arvestata). Suurused varieeruvad "6-9" ( väga suured krabid) kuni "21-24". 2.1. Värv ja kuju Kõige lihtsam viis kindlaks teha, millise krabiga on tegu, on tema värvus ja kuju. Punane kuningkrabi on punakas oranzika värvusega ja pikkade nõtkete jalgadega. Sinisel kuningkrabil on samuti pikad nõtked, kuju on ovaalsem kui punasel ja sõrad on tal eriti suured. Kuldse kuningkrabi värvus on oranzim ja tema jalad on väiksemad ja okkalisemad. Need värvused käivad keedetud kuningkrabi kohta. Elusate krabide värvused on palju kütkestavamad. 2.2. Maitse Kuningkrabi maiste on mahe, magus ja mahlane. Alaska punast kuningkrabi Bristol Bay-st peetakse maitse poolest parimaks maailmas. Sinise kuningkrabi kohta on vastakad arvamused, mõni ütleb, et ta on magusama maitsega kui punane, mõni vastupidi. Mõnedel krabidel on soolakas "meremaitse"
Sel vitamiinil on tähtis osa kasvava organismi luustiku tugevdamisel. Kasulik on ta ka neile, kes toituvad liig ühekülgselt või on hoopiski dieedil. Ja soovitav neilegi, kel probleeme vistrikega. A-vitamiini puudusel haigestub inimene kergesti nakkus-, ja silmahaigustesse. A- vitamiin on tähtis neile inimestele, kelle elukutse nõuab pidevat silmade tööd. A- vitamiini leidub puhtal kujul ainult loomsetes toiduainetes.Taimedes esineb A-vitamiin kollase värvainena - karoteenina mida oranzim või tumerohelisem taim, seda rikkalikuma A-vitamiinipommiga on tegu. Loomsetest toiduainetest on A-vitamiini allikaiks maks, samuti või ja teised piimatooted, ka munakollane. Siiski ei soovitata maksaga liialdada, nädalas piisab ühest-kahest söögikorrast. Vitamiini A defitsiidi sümptomid on: * nägemise halvenemine (kanapimedus - ei näe hämaras), * noorloomadel kasvu peetus, * emasloomadel sigimishäired, abordid, väärarenguga vigased, pimedad järglased, * toodangu langus,
annaabi.ee 
