lahustu aine vees. Enamasti on org mol-des hüdrofiilseteks osadeks -OH, -NH2 ja -COOH rühmad. · Süsivesinikud, mille molekulis on süsinikku protsentuaalselt rohkem, põlevad õhus kollase tahmava leegiga. · Kogu süsinik ei oksüdeeru maksimaalse oksüdatsiooniastmeni ja eraldub osaliselt tahmana (süsinik). · Piisaval hapniku juurdevoolul põleb kogu tahm leegi sees ja ei eraldu keskkonda. · Tahma põlemine annab leegile oranzikaskollase värvuse, tahmaosakesed kuumenevad hõõgumiseni ja emiteerivad palju infrapunakiirgust. · Kõigi süsivesinike ja alkoholide (välja arvatud metanool) põlemisel tekib tahmaosakesi. Kristalse org aine süntees, puhastamine ja uurimine: · Dibensalatsetoon (C17H14O) ei ole mürgine (väikestes kogustes) ja kasutatakse laialdaselt päikesekreemide koostisainena. · Kondensatsioonireaktsioon kujutab endast niisugust liitumist oksoühendiga, kus polaarseks
Tööstuses toodetakse apelsinimahla, keedist ja marmelaadi. Apelsinikoortest pressitud õli kasutatakse parfümeerias ja jookide valmistamisel, seal hulgas ka karastusjoogi ,,Fanta" koostises. Ugli Ugli on tagasihoidliku välimusega Jamaikalt pärit tsitruseline. Ta on ebakorrapärase ja vaolise kestaga, mis on kergesti eemaldatav ja sõltuvalt sordist kas rohelise, kollakaspunase või oranzikaskollase värvusega. Ugli on meeldiva maitsega. Tema viljaliha on veidi hapukas, kuid greibist magusam. Viljaliha on oranzi või roosa värvusega ja ilma seemneteta. Uglit peetakse välimuselt inetuimaks tsitruseliseks. 5 Greip Greip (ehk greipfruut ehk kreebu) on greibipuu (pomelipuu ja apelsinipuu ristandi) vili. Greip sarnaneb apelsiniga, kuid on suurem. Ta on väärtuslik puuvili, eriti oma suure
Suureviljaline viigikaktus(Opuntia ficus-indica) Selle liigi vilju kastutatakse toiduks üle maailma ning aretatud on palju, sealhulgas ka partenokarpseid ehk seemneteta sorte. Enamasti on viljad rohkemal või vähemal määral astelde ja glohhiididega, ent leidub ka ilma nendeta sorte. Erinevate sortide viljad võivad olla oranzikaskollased, punased või rohelised; viljaliha võib, kuid ei tarvitse olla koorega sama tooni. Üle maailma on populaarsed eelkõige oranzikaskollase viljalihaga sordid, nagu 'Amrilla huesona' Mehhikos, 'Malta' Lõuna-Aafrikas ning 'Gialla' Itaalias, ent tuntud on ja hinnatud- eriti Ameerika Ühendriikides- on ka purpuja või roosaka sisuga sordid, nagu 'Andy Boy' USA-s, 'Pelon liso' Mehhikos, 'Algerian' Lõuna-Aafrikas ning 'Rossa' Itaalias. Seevastu roheliseviljalised, valkja või roheka sisuga tunad on rahvusvahelisel turul
või niisama toorelt söögiks. 20 Sören Sakkeus Sõpruse Rimi Hüpermarket Fenkol- Iseloomustus: Kerge aniisi maitsega mugulakujuline köögivili. Toiteväärtus: - Kulinaarne kasutamine: Mugulast ja jämenenud lehevartest valmistatakse hautisi, wokiroogi ja salateid. Passion ehk granadill- Iseloomustus: Oranzikaskollase või pruunikasvioletse värvusega, viljaliha on kollane.Kanamuna suurune.Maitselt magushapu, meenutab maasikat, ananassi ja apelsini. Toiteväärtus: Sisaldab P, K ja C- vitamiini. Kulinaarne kasutamine: Sisu süüakse lusikaga otse koorest.Püreeritud sisu kasutatakse magusroogade ja kastmete valmistamisel, kohupiimasegudes, pudingites ja kreemides, tarretavates magusroogades ja kokteilides. Viigimari- Iseloomustus: Pirnikujuline
annaabi.ee 
