9 kcal Õunamahl 93 kcal Õhtusöök toimus kell 17.00 Kana-nuudli supp 910 kcal leivaviil- 51.9 kcal Õunamahl 93 kcal Kokku : 1904.3 kcal 4.päev Hommiksöök toimus kell 7.15 Pratud muna 362 kcal Piim- 130 kcal Lõunasöök toimus kell 12.40 Seljanka 280 kcal leivaviil- 51.9 kcal Õhtusöök toimus kell 17.00 Marineeritud kurgid 9 kcal Kanaliha- 496 kcal friikartulid -355 kcal Apelsinimahl 97.5 kcal Kokku: 1778.5 kcal 5.päev Hommikusöök toimus kell 7.15 Neljaviljahelbepuder - 800 kcal piim 130 kcal Lõunasöök toimus kell 12.40 Kartuli-juustuvorm 307.5 Apelsinimahl 97.5 kcal Õhtusöök toimus kell 17.00 Hakkliha pitsa 575.5 Apelsinimahl 97.5 Kokku : 2008 kcal 6.päev Hommikusöök toimus kell 12.30 Riisi-tuunikala salat 522.5 kcal Ananassimahl 97.5 kcal Lõunasöök toimus kell 16.00 Kartuli-vorsti salat 748kcal Õunamahl 93 kcal Õhtusöök toimus kell 19.00 Hakkliha lasanje 403.8 kcal Piim -130 kcal Kokku : 1994.8 7. päev -
kalorid kätte, kui tarbida õigeid toiduaineid ning õiges koguses. Kaloraaži saab taimetoitluse puhul suurendada näiteks toorsalatile oliivi- või kreekapähkliõli lisamisega, mis ühtlasi aitab kaasa ka vitamiinide imendumisele. Samuti võib hommikupudrule juurde lisada pähkleid ja seemneid. Need nipid on head ka sellepoolest, et sisaldavad rohkelt kasulikke rasvhappeid sealhulgas Omega-3. 2-PÄEVANE TASAKAALUSTATUD MENÜÜ TAIMETOITLASELE 1.päev Hommikusöök Neljaviljahelbepuder mustikatega Vesi Banaan Lõunasöök Täisterariisiroog ubadega Tomati-sibulasalat õliga Kaks viilu leiba Vesi Õhtusöök Hiinakapsa-maisi-paprikasalat õlikastmega Tee Maasikad 2.päev Hommikusöök Odrajahupuder Tee Õun Lõunasöök Keedetud kartulid ja porgandi-õuna salat õlikastmega Leib Soja piim Õhtusöök Porgandi-apelsinisalat seemnetega Banaan Tee KOKKUVÕTE Kuigi taimetoitlusel on palju eeliseid, näiteks kergem on hoida end vormis ja tervena, kuna
Lõunasöök: vesi 250g, kõrvitsapüreesupp 250g, leib 30g, hapukoor R 10% 7g, roheline sibul 2g, till värske 1g, jogurt marjadega R 2% 200g. Vahepala: vesi 250g, heeringas soolatud 50g, rukkileib 60g. Õhtusöök: kapsarullid riisi-segahakklihatäidisega 200g, kartulipuder (piim 2,5%), jõhvikajook 300g, hapukoor R 10%, porgandisalat kastmeta 100g. Muu toidukord: vesi 250g, vinegrett 150g, õun 100g. Päeva jooksul saadud energia: 2020kcal Kolmapäev Hommikusöök: vesi 250g, neljaviljahelbepuder rasvata veega 120g, terasai 20g, või R 80- 82% 2g, kohuke vanilli R 9% 45g. 13 Vahepala: vesi 250g, muna praetud õliga 40g, leib 30g, jogurt puuviljaga R 2% 180g, murelid 160g. Lõunasöök: vesi 250g, hapukapsasupp vähese sealihaga 250g, hapukoor R 10% 3g, leib 34g. Vahepala: vesi 250g, lõhe soolatud 40g, terasai 20g.
7. NÄIDISMENÜÜD Süsivesikute hulk kogu päeva menüüs arvutatakse haige energiavajadusest lähtuvalt. Statsionaari tingimustes kasutatakse nelja diabeetiku dieedimudelit, mis sisaldavad kindla hulga süsivesikuid (Kiisk 2003). Oleme väljatoonud neist kaks, 300 ja 150 grammise süsivesikute sisaldusega 2 erinevat päevamenüüd. 300 grammi süsivesikute sisaldusega 150 grammi süsivesikute sisaldusega Hommik- neljaviljapuder (300g), juust Hommik- neljaviljahelbepuder veega (200g), (30g),tomat (30g), oakohv (200g), kohvikoor keedusink ( 30g), tomati-kurgisalat (50g), (10g), või (10g), teraleib (35g) oakohv (250g), kohvikoor (10g) Vahepala- võileib värske kurgiga (80g), Vahepala- õun taimetee ( 200g), õun (130g) Lõuna- kanapall (150g), hapukoorekaste Lõuna- kanapall (75), kartul (60g), porgand (75g), kartul (200g), porgand lillkapsaga lillkapsaga (100g), tomati-kurgisalat (50g),
annaabi.ee 
