Puuviljad 1. Seemneviljalised · Õunad · Pirnid · Aiva (güdoonia) · Pihlakas 2. Luuviljalised · Ploom · Kreek · Kirss · Murel e. Maguskirss · Aprikoos · Nektariin · Virsik 3. Tsitruselised puuviljad · Apelsin · Nabaapelsin · Mandariinid · Kumkvaat (kääbusapelsin) · Klementine · Greipfruut · Verigreip · Sidrun · Laim · Limkvaat ehk kääbussidrun · Pomelo · Sweetie (greip+pomelo) · Pomerants e. Mõruapelsin · Ugli ·
4. Tahtsin rääkida kindlasti Merlega __________ ta puudus koolist. 5. Arvatakse __________ laeval oli ka vääriskive. 6. Isa ei läinud mitte toidupoodi __________ ostis hoopis uue kohvimasina. 7. Rada hakkas laskuma __________ jõge ei paistnud ikka veel. 8. Peale õhtusööki läksid Tiina ja Tiit õue __________ veidi mängida. 9. Täna ei saanud suusatada __________ oli liiga külm. 10. Kuula __________ ära räägi seda edasi! 6. Pane komad (9). 1. Nabaapelsin on väga kvaliteetse viljalihaga ja neil on omapärane tunnusmärk küljes. 2 Nabaapelsini ülaosas punnitab koore all veel teine apelsinihakatis. 3. Jaffaapelsinid on nime saanud Iisraeli linna Jaffa järgi. 4. Neid tuntakse paksukoorelistena. 5. Veriapelsinide viljalihal on punakas varjund sest see sisaldab värvainet antotsüaani. 6. Sajandi algul oli see sort nii moes et kusagilt polnud punaka lihaga sorte piisavalt võtta. 7. Osavad ärimehed süstisid siis tavaliste
Kuivatatud kirsid säilivad aasta (hoida õhukindlas nõus jahedas kuivas kohas). 43. Apelsini sortide jagunemine lähtuvalt kasutusviisist. Jagunevad kasutusviisi alusel: - söömiseks (hapukast kuni väga magusani, õhukese lahtise koorega, siia kuulub ka mesiapelsin), - marmelaadi, keediste tootmiseks (mõruapelsinid), - mahla valmistamiseks (magusad, suured mahlased, paksu koorega tuntuimad nabaapelsin ja veriapelsin). 44.Olulisemate toitainete, toiteelementide ja vitamiinide sisaldus apelsinis. C-vitamiin, kaltsium, kaalium, fosfor, magneesium, b-rühma vitamiinid 45.Apelsini kasutusvõimalused. Apelsine võib: - süüa niisama, - kasutada toitudes, - teha marmelaadi, - pressida mahla 46.Mineraalainete ja vitamiinide sisaldus mandariinides. Kaalium, kaltsium, C-vitamiin, fosfot, B-rühma vitamiinid 47
Kuivatatud kirsid säilivad aasta (hoida õhukindlas nõus jahedas kuivas kohas). 13. Apelsini sortide jagunemine lähtuvalt kasutusviisist. Jagunevad kasutusviisi alusel: - söömiseks (hapukast kuni väga magusani, õhukese lahtise koorega, siia kuulub ka mesiapelsin), - marmelaadi, keediste tootmiseks (mõruapelsinid), - mahla valmistamiseks (magusad, suured mahlased, paksu koorega tuntuimad nabaapelsin ja veriapelsin). 14. Olulisemate toitainete, toiteelementide ja vitamiinide sisaldus apelsinis. Toitainete sisaldus 100 grammis Vesi 86 g Valgud 0,91 g Rasvad 0,15 g Tuhk 0,43 g Süsivesikud 12,5 g Sahharoos 4,3 g Glükoos 2g Fruktoos 2,3 g Kiudained 2,2g
Viljalõigud koosnevad mahlakotikestest. Sisaldavad palju suhkruid, sidrunhapet, C-, B-rühma, P-vitamiini ja karotiini. Kasutatakse värskelt, mahlade, hoidiste, kokteilide, alkohoolsete jookide ja eeterlike õlide valmistamisel. Apelsin on levinum tsitruseline. Tema aastasaak ületab õunte ja viinamarjade saagi, ulatudes 60 milj. tonnini. Suurimad apelsinide tootjad on Brasiilia ja USA. Apelsinid on ümara või pikliku kujuga, koor on vilja sisu küljes kinni. Apelsinide liigid on Navel ehk nabaapelsin (suureviljaline, seemneteta, paksu koorega, väikese lisaviljaga), veri- ja poolveriapelsin (viljaliha rohkem või vähem punakas), Jaffa Shamout ehk jafariin (mahlased, vähese happesusega, paksu koorega), Valencia Late (ovaalsed, seemneteta), pomerantsid ja bergamotid (metsikud apelsinid, mõrkjashapu maitsega, toorelt ei sööda, kasutatakse marmelaadi valmistamisel, koort likööride tootmisel, meditsiinis ja parfümeeriatööstuses) ning miniapelsinid ehk kumkvatid
annaabi.ee 
