Sorbiinhape E 200 Kaaliumsorbaat E 202 Kaltsiumsorbaat E 203 Bensoehape E 210 Naatriumbensoaat E 211 Kaaliumbensoaat E 212 Kaltsiumbensoaat E 213 Etüül-p-hüdroksübensoaat E 214 Etüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool E 215 Metüül-p-hüdroksübensoaat E 218 Metüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool E 219 Vääveldioksiid E 220 Naatriumsulfit E 221 Naatriumvesiniksulfit E 222 Naatriumdisulfit E 223 Kaaliumdisulfit E 224 Kaltsiumsulfit E 226 Kaltsiumvesiniksulfit E 227
Naatriumbensoaat E 211 Säilitusaine Kaaliumbensoaat E 212 Säilitusaine Kaltsiumbensoaat E 213 Säilitusaine Etüülphüdroksübensoaat E 214 Säilitusaine 6 Etüülphüdroksübensoaadi naatriumisool E 215 Säilitusaine Propüülphüdroksübensoaat E 216 Säilitusaine Propüülphüdroksübensoaadi naatriumisool E 217 Säilitusaine Metüülphüdroksübensoaat E 218 Säilitusaine Metüülphüdroksübensoaadi naatriumisool E 219 Säilitusaine Vääveldioksiid E 220 Säilitusaine, antioksüdant Naatriumsulfit E 221 Säilitusaine, antioksüdant
· Naatriumbensoaat E 211 Säilitusaine · Naatriumvesiniksulfit E 222 · Kaaliumbensoaat E 212 Säilitusaine Säilitusaine, antioksüdant · Kaltsiumbensoaat E 213 Säilitusaine · Naatriumdisulfit E 223 Säilitusaine, · Etüül-p-hüdroksübensoaat E 214 antioksüdant Säilitusaine · Kaaliumdisulfit E 224 Säilitusaine, · Etüül-p-hüdroksübensoaadi antioksüdant naatriumisool E 215 Säilitusaine · Metüül-p-hüdroksübensoaat E 218 · Kaltsiumsulfit E 226 Säilitusaine, Säilitusaine antioksüdant · Metüül-p-hüdroksübensoaadi · Kaltsiumvesiniksulfit E 227 naatriumisool E 219 Säilitusaine Säilitusaine, antioksüdant · Kaaliumvesiniksulfit E 228 Säilitusaine, antioksüdant
Kaltsiumsorbaat E 203 Säilitusaine 18 Bensoehape E 210 Säilitusaine Naatriumbensoaat E 211 Säilitusaine Kaaliumbensoaat E 212 Säilitusaine Kaltsiumbensoaat E 213 Säilitusaine Etüül-p-hüdroksübensoaat E 214 Säilitusaine Etüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool E 215 Säilitusaine Propüül-p-hüdroksübensoaat E 216 Säilitusaine Propüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool E 217 Säilitusaine Metüül-p-hüdroksübensoaat E 218 Säilitusaine Metüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool E 219 Säilitusaine Vääveldioksiid E 220 Säilitusaine, antioksüdant Naatriumsulfit E 221 Säilitusaine, antioksüdant
lahjas vesilahuses. Kõige parem meetod estrite sünteesiks on atsüülkloriididest ja happe anhüdriididest, reaktsioon kulgeb suhteliselt kiiresti ja ei ole oluline kasutada happelist katalüüsi. Sageli kasutatakse atsüülkloriidide puhul reaktsioonisegus püridiini tekkiva vesinikkloriidi sidumiseks. Aluse-katalüütiline estri hüdrolüüs: seebistamine Kuumutades estrit naatriumhüdroksiidi vesilahuses saadakse alkohol ja happe naatriumisool. Karboksülaatioon ei ole reaktsioonivõimeline nukleofiilse asenduse suhtes, kuna ta on negatiivselt laetud. Reaktsioon ei ole pöörduv. .. - O - O: O H C R C O H R O R O R Hüdroksiidioon atakeerib Moodustub tetra-
OCH 3 O OH O OH b) H3 CO P CH CCl 3 + 2H2 O 2 CH3 OH + HO P CH CCl 3 OCH 3 OH 5. Tsüklamaat on väävelhappe amiid ja samuti naatriumisool ehk naatrium N-tsükloheksüül- amidosulfaat. amiini jääk sool O NH S ONa O väävelhappe jääk 8 6
annaabi.ee 
