tööpäeviti 8 17.40 9 kontor põrand, pindadelt tolm, prügi väljaminek Malle Piip tööpäeviti 10 17.50 Koostas: Heneli Sepp, VTA mitteloomse toiduhügieeni peaspetsialist Lisa 12 ENESEKONTROLLISÜSTEEMI JUURUTAMINE Kahjuritõrje registreerimine Ettevõtte nimi Tõrje teostaja (nimi, Jrk.nr
KOHVI IMPORT KOLMANDATEST RIIKIDEST Kohvi impordist üldiselt Kohvitaimi kasvatatakse 50-60 riigis üle maailma Indias toodetakse 70% kogu maailma kohvist Kaubandusliku tähtsusega kohvisordid- Arabica ja Robusta. Kohv kuulub ühtse tollitariifistiku rubriiki 0901 Suurimad kohvi eksportijad Kohvi transpordinõuded Eesti seaduse järgi kuulub kohv mitteloomse toidu alla Mitteloomse toidu importimisel teostatakse järelvalvet sihtkohas Järelvalvet teostatakse koostöös tolliga Saadetise eest vastutavad toidukäitlejad Pakkimine ja transport Pakend peab võimaldama vedu koos muude saadetistega Pakend: materjaliks džuut või sisal, mass 60 kg Transpordiks kasutatakse standard- ja ventileeritud konteinerit. Kohustuslikud dokumendid Suurem osa rahvusvahelisest kohvikaubandusest baseerub
Eesti Leivatööstuse nime all valmivad leivad, saiad, sepikud ja kondiitritooted, mida eelistasid oma toidulaual mitmed põlved enne meid. Neid maitseid mäletatakse. Tänane tootmine järgib nii kvaliteeti kui ka traditsioone, et edasi anda seda, mis on tegelikult tähtis. Kasutatud kirjandus http://eestileib.ee/ http://www.goodnews.ee/vaata-videot-eesti-leivatoostus-ttv-saates-suvemiks- sajand-traditsioone-ja-sudamega-tehtud-leiba-jatku http://www.vet.agri.ee/static/body/files/2377.Mitteloomse%20toidu%20t %F6%F6tlemisettev%F5tted%2001_07_2014.pdf Pildid on võetud artiklidest internetis firmast. 4
Järelevalve etteteatamata. VTA kontrollib toiduga kokkupuutes olevaid pindasid ja esemeid ning nende valmistamist, töötlemist, turustamist ja vastavust nõuetele. Toiduohutuse ja järelevalve planeerimise ja koordineerimisega tegeleb toiduosakond.- käitlemisettevõtete liigid, toidugrupid, toiduliigid, uuringute liigid. VTA teavitamise ja tunnustamise kohustus. Tarbijakaitseamet- teabe esitamise nõuete täitmise kontroll ja teabe õigsusele vastavus. Maksu- ja tolliamet- teatud juhul mitteloomse toiduga kaasasolevate dokumentide kontroll piiripunktides. Enesekontrollikohustus- (Toidu käitleja on kohustatud kontrollima toidu ja selle käitlemise nõuetekohasust ning rakendama abinõusid selle tagamiseks. Rakendatavaid abinõusid tuleb kirjeldada enesekontrolliplaanis) toidukäitlejal toiduohutuse tagamiseks. Enesekontrollisüsteem= enesekontroll+enesekontrolliplaan Määrata toiduohutuse seisukohalt olulised käitlemisetapid, KKP-d, neid kotrollida ja registreerida
Seemnete sertifitseerimine rahvusvaheliste nõuete kohaselt värske puu- ja köögivilja turustamisstandardite nõuetele vastavuse täitmise kontroll Mahepõllumajandusliku ettevõtte tunnustamine ja Mahepõllumajanduse registri pidamine tootjate ja käitlejate arvestuses Maaparandusalase tegevuse koordineerimine ja maaparandussüsteemide registri haldamine 2. Veterinaar- ja toiduamet www.vet.agri.ee · Riikliku järelevalve ja riikliku sunni korraldamine toidutoorme (sh. mitteloomse toidu) ja toidu käitlemise ja käitleja enesekontrolli üle (mh pestitsiidijääkide kontroll jaekaubanduses) Loomatauditõrje Põllumajandusloomade aretus Turukorraldus Mahepõllumajandus 3. PRIA www.pria.ee · Korraldab riiklike ja EU toetuste jagamist, peab riiklikke registreid ja andmekogusid, analüüsib kogutud andmeid Ministeeriumi hallatavad riigiasutused Põllumajandusuuringute keskus (sortide riiklik
annaabi.ee 
