Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"mahetootjatena" - 4 õppematerjali

Erinevate toiduainete kvaliteeti tunnustavad konkursid
14
ppt

Erinevate toiduainete kvaliteeti tunnustavad konkursid

Lisainformatsioon www.aiandusliit.ee. · Tootegrupid: köögiviljad, puuviljad, aiamarjad, lilled, istikud, seemned, toidukartul ja teised aiasaadused (sh mesindussaadused). Ökomärk · Mida näitab? Toode on mahepõllumajanduslikult toodetud ja töödeldud. · Kriteeriumid: Toote saamisel ei ole kasutatud kunstlikke mineraalväetisi, taimekaitsevahendeid, säilitusaineid ega toiduvärve. · Kes annab välja? Ökomärgi kasutusõiguse saavad mahetootjatena ja töötlejatena riiklikult tunnustatud ja vastavasse registrisse kantud ettevõtted. Euroopas kasutatavad toidumärgised · tooraine pärineb määratletud piirkonnast - kvaliteet ja omadused tulenevad määratletud geograafilisest keskkonnast koos sellele iseloomulike looduslike ja inimfaktoritega - tootmine, töötlemine ja valmistamine toimuvad määratletud geograafilises piirkonnas

Toit → Toiduainete sensoorse hin.al.
17 allalaadimist
5 tunnusmärki
8
doc

5 tunnusmärki

Märki kasutavad ettevõtted läbivad kord aastas riikliku kontrolli. Tooteid ja teenuseid, millele ökomärgi andmise kriteeriumid on maailmas välja töötatud, leidub paarikümnes valdkonnas. Üldjuhul ei anta ökomärke ravimitele ja toiduainetele; viimaste puhul kehtivad omad mahemärgi skeemid. Näitab, et toode on maheviisil toodetud ja töödeldud (ei ole kasutatud kunstlikke mineraalväetisi, taimekaitsevahendeid, säilitusaineid ega toiduvärve). Ökomärgi kasutuse õiguse saavad mahetootjatena ja -töötlejatena riiklikult tunnustatud ja vastavasse registrisse kantud ettevõtted. Tootegrupid: toidutooted ja loomasööt. ,,Eestis Kasvatatud" Kvaliteedimärki "Eestis kasvatatud" saavad kodumaised tootjad kasutada värskete (töötlemata) aiasaaduste müügipakenditel või istikute nimelipikutel. Märk: · aitab tarbijal eristada kõrgekvaliteedilsi aiasaadusi; · tagab tarbijate varustamise kvaliteetsema kaubaga;

Toit → Toiduainete õpetus
10 allalaadimist
Mahetoit ja öko õpimapp
60
docx

Mahetoit ja öko õpimapp

Mida näitab? Toode on mahepõllumajanduslikult toodetud ja töödeldud. Kriteeriumid: Toote saamisel ei ole kasutatud kunstlikke mineraalväetisi, taimekaitsevahendeid, säilitusaineid ega toiduvärve. 12 Kes annab välja? Ökomärgi kasutusõiguse saavad mahetootjatena ja töötlejatena riiklikult tunnustatud ja vastavasse registrisse kantud ettevõtted. Kes kontrollib vastavust? Taimetoodangu Inspektsioon või Veterinaar- ja Toiduamet Tootegrupid: toidutooted ja loomasööt. Tunnustatud Maitse Toiduainete erimärgistus on Eestis kasutusel juba mitu aastat. Selliste märkide eesmärk on

Majandus → Kaubandus
17 allalaadimist
KORDAMISKÜSIMUSED ÕPPEAINES TOIDUAINETE SENSOORSE HINDAMISE ALUSED
27
doc

KORDAMISKÜSIMUSED ÕPPEAINES TOIDUAINETE SENSOORSE HINDAMISE ALUSED

· lõhn; · aroom; · bukett. 7. Kvaliteedinäitajad, mida analüüsitakse kompimise teel · konsistents; · tekstuur; · elastsus. 8. Toiduainetele omistatavad kvaliteedimärgid ÖKOMÄRK Seda märki kandev toode on mahepõllumajanduslikult toodetud ja töödeldud. Toote saamisel ei ole kasutatud kunstlikke mineraalväetisi, taimekaitsevahendeid, säilitusaineid ega toiduvärve. Ökomärgi kasutusõiguse saavad mahetootjatena ja töötlejatena riiklikult tunnustatud ja registrisse kantud ettevõtted. Nõuetele vastavust kontrollib Taimetoodanguinspektsioon või Veterinaar-ja Toiduamet. EESTIS KASVATATUD Märki kannavad kõrge kvaliteediga Eestis kasvatatud aiasaadused. Toode vastab Euroopa standardis toodud kõrgema klassi aiasaadustele esitatud nõuetele. Märk omistatakse üheks aastaks. Märgi väljaandjaks on Eesti Aiandusliit. Märki võib omistada järgmistele toote-gruppidele:

Toit → Toiduainete sensoorse hin.al.
147 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun