Maret • Omanik: Eesti Taimekasvatuse Instituut • Kasutustüüp B/C • Sobib keedu- ja pudrukartuliks • Koor punane, sisu helekollane, silmad keskmise sügavusega • Mugulad suured ja lagunevad keetmisel • Toor- ja keetmisjärgne tumenemine väike • Head kuni väga head maitseomadused Merlot • Omanik: Saksa firma Norika Esindaja: Koorti Kartul OÜ • Kasutustüüp B • Sobib keedu-, prae- ja ahjukartuliks • Koor rubiinpunane, sisu kollane • Heade maitseomadustega lauakartul • Väga saagikas, tärklist 14% Kartulite säilitamine • Niisked kartulid toatemp. Kuivatada • Hoiustada õhku läbilaskvas anumas ja pimedas panipaigas • Värske kartul säilib paremini külmkapis (+4 - +5 kraadi) • Sügavkülmutada ainult kooritud ja tükeldatud kartulid. • Talvekartulid niiskes,pimedas kohas õhku läbilaskvas anumas. Hooajaline saadavus kaubanduses • Kartuli hind on sõltuvalt sordist, kvaliteeditist ja transporditingimustest 0,10-0,70€ kg.
(tagatud võimalikult ühtlane niiskusesisaldus). Teine põhiline välise kvaliteedi kriteerium. Frii- ja tsipsikartuli kasvatamisel võidakse mugula suurusele rakendada erinõudeid. Läbimõõdu järgi jaotatakse mugulad suuruse klassidesse: - seemnekartul: kuni 28 mm, 28 35 mm, 35 50 mm, 50 70 mm, väiksemad kui 70 mm. - lauakartul: 30 39 mm (väikesed (S)), 40 49 mm (keskmised (M)), 50 59 mm (suured (L)), 60 90 mm (väga suured (XL)), üle 90 cm (ülisuured (XXL)). Mugulate suurus sõltub: - saagikusest, - mugulate kasvutihedusest. Saagikus oleneb: - kasvuperioodi pikkusest, - mugulate keskmisest kasvukiirusest päevas.
5.1. Kartulisort Anti Päritolult on kartul ristamisvanemate R513-78 ja Super tulemus. Aretatud on Anti Jaan Sarve ja Mati Koppeli poolt. Anti on hilise kasvuajaga. Ta on puhmas keskmise kõrgusega, poollaiuva kasvukujuga, õied väiksed valged (koondunud suurtesse õisikutesse), õitsemise intensiivsus madal, mugulad on ümarovaalsed, kergelt lapikud, silmad keskmise sügavusega, mugulate koor ja sisu kollased, valgusidandid nõrgalt punavioletsed. Anti on kõrgesaagiline lauakartul, toorlõigud ega keedetud mugulad ei tumene, tärklisesisaldus on madal kuni keskmine, seepärast sobib ka salatikartuliks. Anti on vähikindel (D1), nakatub lehemädanikust vähem kui senine meie kõige lehemädanikukindlam sort Ando ja on ka hea mugulate pruunmädanikukindlusega ning hariliku kärna kindlusega, märgmädaniku- ja varrepõletikukindluse suhtes võrdne Andoga, suhteliselt vastuvõtlik mosaiigiviirusele.
Kuivatatakse ja külmutatakse 3kt Kartul · Maavitsaliste sugukonda · Mullapealset osa nim vars ja õied · Mullaalumiseks osaks mugul e. stoolon · Kartuli viljaks on mari · Paaritusulgjas lihtleht · Viietini õis valge kuni lillalni · Narmas juurestik · Mullasiseseks osaks mugul · Pinnapealne juurestik · Periterm korgistanud koor: kaitsta mugulat · Pruun, kollane, punane , must koore värv · Valge, kollane, punane kartuli sisu värv · Söögikartul jaguneb lauakartul, friikartul, krõpsukartul · Lauakartulil peab olema hea maitse, hea keeduomadused, üldiselt eelistatakse suuri mugulaid ja kollase sisuga. Peab keema ühtlaselt. Ei tohi olla sügavaid silmi, kärnane ja krobe koor. · Friikartul sobivad sordid mis kasvavad ühtlaselt suureks pikliku või ovaalse kujuga. Tihe vili mis võtab sisse vähe rasva. Samuti on tähtis, et mugul ei läheks koorituna mustaks. · Krõpsukarul mugula suurus 40-65mm. Kuivainesisaldus 21-25%.
annaabi.ee 
