Tempura- jaapanipärased taignas paneeritud ja friteeritud mereannid või köögivili. Tiramisu Vichysoisse- püreeritud kartuli-porrulaugusupp. Banana split- terve banaan, vahukoor, vaniljejäätis, mandlilaastud ja maasikad. Õhukesed pannkoogid ehk krepid. Vormiroog Üks vormiroog pole sama mis teine, neil on peened vahed. Klassikaline vormiroog koosneb enamasti mitmest kihist ning lisandeid tuleb eelnevalt kuumutada. Grattiinidel on vähem kihte ja nende vorm on madal, kuumutusaeg lühem. Grattiinidel oluline pruun pealispind, mis tekib üleküpsetamisel ja annab roale erilise esmapilgu. Sufleed on koostiselt peenemad ja õrnemad, õhuliseks lähevad tänu vahtu löödud munavalgele. Souffle tähendab hingetõmmet või tuulepuhangut pr.k, seepärast kui suflee tuult saab, vajub ta kokku. Flan vormid on sufleede liik- vähem nõudlikud. Valmistatakse veevannis. Pudingutaoline magustoit.
Happeline räbusti kanna jootekohale pintsliga. Happelise räbusti sattumisel nahale eemalda ta pestes seebivee või pesusoodaga. Ära jooda detaile käe vahel, detail kuumeneb. Defektid jootmisel Räbusti ebapiisav aktiivsus- joodis ei märga materjali viimase oksiidikelme, rasva või mustuse olemasolul. Joodisevoldid- ja nired- tekivad detaili alakuumutamise tõttu. Joodisõmblus tuleb krobeline- liiga pikk kuumutusaeg või kõrge temperatuur. Praod jooteõmbluses- tekivad metalli ja joodise suurest soojuspaisumisteguri erinevusest. Detailid on kiivas ja jootekoht tuhm- detailid on jootmisel liikunud. Jooteliited – katteliide, põkkliide, teleskoopliide, kaldliide, vastakliide, nurkliide, puuteliide
1 135 UltraMag SG2 1.0 170 20 7 40 Asend: PA Töötlemistemperatuur: Elektrood: UltraMag SG2 Läbimi töötlemistemp: Juure avamine: BS Termil. töötluse temp: Faasimine: - Kuumutusaeg: Traagelõmblused: Traagelõmblus Jahutusaeg: Järeltöötlus: Mõõtmise meetod: Koostas: Kontrollis: KASUTATUD KIRJANDUS Keevitusraamat ,,Lincolt Electric ,, http://ekool.tktk.ee/failid/M/objekt/12/migmag/mig-mag-keevitusprotsessi-kirjeldus.html http://www.weldwell.ee/telwin_keev/mastermig400.htm
Kuumutamise kestus Kuumutamise üldkestus on materjali kuumutamise k ja seisustamise s summa, ü = k + s . k suurus sõltub mitmetest teguritest, neist tähtsamad on kuunutusseadme võimsus ja tüüp, detailide mass ja kuju, nende laadimise skeem ahjus jt. Teine tegur s on tingitud materjali soojusjuhtivusega, tekivate faasinuutuste kiirusega, terase pärilikusega, vajaliku ülekuumutusega üle kriitilise temperatuuri. Üldjuhul erinevalt temperatuurist on kuumutusaeg palju raskem täpselt arvutada, ja selle määramiseks kasutatakse erinevad kvalitatiivsed tegurid ja eelmine kogemus. Seisustuse määramisel praktikas kasutatakse aeg 1min süsinik-, ja 2 min legeerteraste puhul. Tavaliselt detailidele paksusega või diameetriga ligi 1mm arvestakse ainult seisustusaeg, seevasu massiivsete detailide puhul, kui kuumutusaeg on suur võib jätta kõrvale just seisustusaeg.
Üldiselt magusa maitsega ( määrab struktuur, temperatuur, pH, teiste ainete (nt hapete) juuresolek. . Maitse intensiivsus väheneb koos ahela pikkuse kasvuga Tuntumad: sahharoos, maltoos, laktoos 14. Polüsahhariidid (tärklis, dekstriinid, pektiinained): esinemine, ehitus, omadused. Tärklise muutused toidu valmistamisel: vee siumine, pundumine, klisterdumine, hüdrolüüs, destruktsioon. Mõjufaktorid: tärklise ehitus (teraviljast või kartulist), temperatuur, kuumutusaeg, tärklise-vee suhe, ensüümide aktiivsus. Tärklis ei lahustu külmas vees, kuid seob umbes 30% vett. Vee sidumisvõime kasvab temperatuuri tõustes tärkliseterad punduvad, nende maht suureneb umbes 10 korda. Kliiserdumine toimub 55°-80° C juures polümeeri ahelad moodustavad kolmemõõtmelise ,,võrkstruktuuri" sidudes enam vett kui pundunud tärkliseterad, suureneb viskoossus. Viskoossus sõltub amüloosi sisaldusest, keskkonna hapesusest, soola või suhkru lisandist
annaabi.ee 
