hunnikust. Viimase lihvina võib hunniku katta umbes 10 cm paksuse heina- või õlekihiga, mis hoiab komposti kauem soojana. Kompostihunnikusse umbrohtu visates tuleb meeles pidada, et umbrohu seemned ja juured kaotavad idanemisvõime siis, kui hoida neid paar päeva vähemalt 55-kraadises kompostis. Soojusisolatsioonita kompostihunnikus on sellist temperatuuri võimalik saavutada ainult hunniku keskel. Seepärast tuleb mata umbrohi alati hunniku keskele, kõige kuumemasse kohta. Kompostihunniku hooldamine tähendab eelkõige niiskustaseme jälgimist. Suvise põuaga võib kompostihunnik vajada lausa iganädalast kastmist. Kompostihunniku valmimist kiirendab selle ümberpööramine kord või kaks aastas. Kõige lihtsam on kuhjata uus hunnik vana kõrvale. Ühtlase kõdunemise tagamiseks tuleb paigutada kõdunemata servad hunniku keskele. Kui kompost tundub liiga kuiv, tuleb seda kasta. Hunnikus valmib kompost 1-3 aastaga.
leegi leviku teekond lühike ja põlemiskiirus suur. Sellised põlemiskambrid on enamikul 11 väikeautode mootoritel. Suure töömahuga mootorite põlemiskambrid on kiilukujulised. Nendes tagatakse kütuse kiire põlemine keeristega. Kiilukujulisi põlemlskanbreid eelistatakse mootori pehmema töötamise pärast. Detonatslooni vältimiseks paigutatakse süüteküünal kõige kuumemasse ossa, väljalaskeklapi lähedale. Detonatsioon. Põlemise käigus tõuseb rõhk ja temperatuur ka põlemiskambri selles osas, kuhu leek ei ole veel levinud. Seetõttu kulgevad kõikjal põlemiseelsed reaktsioonid. Suurte rõhkude korral muutuvad sellised reaktsioonid põlemiskambri mõnes osas nii kiireks, et ilmuvad süttimiskolded, millest levivadki kütuse põlemiseks ette valmistatud osas detonatsioonilained. Nende kiirus ulatub üle 2000 m/s. Põlemiskambri seintelt peegeldunud
* otsekohe pärast sulatamist glasuuriks kasutatud shokolaad kaotab jahtudes läike Sulatamine mikroahjus: Pane 220 g tumedat shokolaadi tükeldatult anumasse ja kuumuta 650vatises mikroahjus poole võimsuse juures kolm minutit. Heledama shokolaadi puhul kasuta madalamat võimsust. Sulatamine kilekotis: Pane shokolaaditükid kilekotti, suru kotist võimalikult palju õhku välja ja sulge kott tihedalt. Aseta kott käesoojusest veidi kuumemasse vette ja hoia seal shokolaadi sulamiseni, jahtunud vett kord või kaks soojema vastu vahetades. Tee kilekoti nurka auk ja pigista sokolaad välja. Vajadusel saad kotti kasutada ka improviseeritud tordipritsina kaunistuste joonistamiseks, lastes shokolaadil siiski enna jahtuda umbes 30 °C-ni. Sulatamine lahtiselt: Murra shokolaad tükkideks ja pane klaas- või portselankaussi. Aja väiksema läbimõõduga keedunõus 5 cm kõrgune veekiht korraks keema ja tõsta kohe pliidilt
Kui ahjud on ilma niisutusseadmeteta tuleb enne küpsetamist pooltoodetele pritsida külma vett. Toodete küpsetamine Keedutaignast pooltooted küpsetatakse 180 - 210º juures 20 - 40 min. olenevalt toodete suurusest. Küpsemisel tekib tootele kiiresti koorik s.t. taignas olev niiskus, mis kuumuse mõjul aurustub, tahab välja pääseda kuid koorik takistab ning seetõttu kuum aur kergitab taignent ning sisse tekib tühimik. Õigem on pooltooted asetada algul kuumemasse ahju ( 200ºC) küpsetada ~10 min kuni tooted on kergelt helekollased ning seejärel küpsetada 180º juures. Nii jõuavad valgud kalgenduda ja pärast ahjust välja võtmist ei vaju tooted kokku. Keedutaigen kaotab küpsetamisel 40 - 48 % oma kaalust. 18 Valmis pooltooted peavad olema kergelt pruunika varjundiga, suuremahulised, kerged, soolaka maitsega, tugeva koorikuga ning seest kuivad.
annaabi.ee 
