Ahjus kuivatatud tomatid Siinkirjeldatud meetod erineb kõikidest teistest omasugustest nii ebaharilikult kõrge ahjutemperatuuri, suletud ahjuukse, viljade paigutusviisi (lõikepind allapool) kui ka selle poolest, et ei kasutata õhu liikumist võimaldavaid reste, vaid ahjuplaate. Kõige paremini sobivad kuivatamiseks piklikud nn. ploomtomatid, nende puudumisel võiks valida mitte väga suured ümmargused viljad; kuivamistulemuste ühtluse huvides peaksid ühes partiis kuivatatavad viljad olema võimalikult ühesuurused. Poolita pestud ja kuivatatud ploomtomatid pikuti, ümmargused aga põigiti; kaabi lusikaga välja kõik seemned. Ploomtomatite varrepoolesest otsast eemalda paksud valged membraanid, ümmargustel tomatitel lõika välja varre kinnituskohas olev paksend. Torgi tomati nahk 6 8 kohast terava noaotsaga läbi. NB Läbitorkimine on selle meetodi puhul äärmiselt tähtis ootuspärase tulemuste tagamiseks. Pane ahi sooja 100°-le
· Pisemaid asju on otstarbekas käsitsi pesta. Pesuprogrammide arv kõigub olenevalt masinast 14-st kuni 20 ja enamani. Osadel masinatel on õrnad programmid villa ning peente kangaste pesemiseks ning automaatse kaalumise reziim. Viimane on eriti kasulik, kuna jääb ära vajadus täita masin täiskaalu ulatuses. Lisaks valib automaatse pesukaalumisega masin optimaalse tööreziimi, mis hoiab oluliselt kokku nii elektrit kui ka vett. · Kuivatiga pesu kuivatamisel sorteerige kuivatatavad esemed riidesortide järgi ja kuivatage ühetüübilised asjad koos, sest näiteks kergest sünteetilisest materjalist riided kuivavad palju kiiremini kui froteest käterätikud. · Ära lisa märgi esemeid kuivatisse kuivatamise ajal. · Võimalusel kuivata mitu masinatäit pesu järjest. · Puhasta kuivati filtrit peale iga kasutamist. Ummistunud filter takistab kuivati efektiivset tööd.
· Pisemaid asju on otstarbekas käsitsi pesta. Pesuprogrammide arv kõigub olenevalt masinast 14-st kuni 20 ja enamani. Osadel masinatel on õrnad programmid villa ning peente kangaste pesemiseks ning automaatse kaalumise reziim. Viimane on eriti kasulik, kuna jääb ära vajadus täita masin täiskaalu ulatuses. Lisaks valib automaatse pesukaalumisega masin optimaalse tööreziimi, mis hoiab oluliselt kokku nii elektrit kui ka vett. Pesukuivati · Kuivatiga pesu kuivatamisel sorteerige kuivatatavad esemed riidesortide järgi ja kuivatage ühetüübilised asjad koos, sest näiteks kergest sünteetilisest materjalist riided kuivavad palju kiiremini kui froteest käterätikud. · Ära lisa märgi esemeid kuivatisse kuivatamise ajal. · Võimalusel kuivata mitu masinatäit pesu järjest. · Puhasta kuivati filtrit peale iga kasutamist. Ummistunud filter takistab kuivati efektiivset tööd. · Kasuta kuivatit võimalikult täidetuna, samas peab jälgima et õhk saaks vabalt liikuda
· Kui kuivatusruumis on võimalik tagada temperatuur vahemikus 10-13 C ja õhuniiskus 25-30%, võib niiskeid raamatuid kuivatada ka ilma vahepaberiteta 2 nädala vältel. Pärast tuleb hinnata kahjustatud säilikute seisundit. · Üksikuid lehti võib kuivatada ka kuivatuskappides, kus temperatuur peab jääma 50-90C piiridesse. Selleks, et vältida paberi ja köite kortsumist, asetatakse kuivatatavad lehed vask-või alumiiniumplaatide vahele ning kerge surve alla. Üksikuid lehti võib kuivatada ka triikraua või fotokuivatiga. Temperatuur ei tohi ületada 110 C. 20) kogude kasutamine ja säilitamine Teabeasutuse kogude kasutamine toimub mitmesuguste ettevõtmiste kaudu: näitused ja ekspansioonid, haridustegevus, erialaüritused, ajutised näitused, uurimistöö, väljaanded. Kasutamine on artefaktide säilitamise seisukohalt väga oluline ettevõtmine
enamikke saadusi ei tohiks eelnevalt pesta, et vältida vee imendumist neisse. Ise kuivatades ei säili marjadel originaalkuju ega värvus, selle saavutamiseks kasutatakse tööstuslikult külmkuivatamise meetodit, küll aga säilivad viljades õigel kuivatusmeetodil vitamiinid ja mineraalid. Kuna marjad on erineva struktuuri ja kõvadusega, siis võtab nende kuivatamine ka erineva pikkusega aja. Kuivatada on mõttekas just väiksemaid marju, kuna need kuivavad kiiremini ja paremini, suuremad kuivatatavad puuviljad või seened tuleb lõikuda väikesteks tükkideks. Kodustes tingimustes kasutatakse marjade kuivatamiseks praeahju madala temperatuuri juures (kuni 35-50 °C), kuivatada saab ka puukütteahju või radiaatori peal. Kuivatatud puuviljad peavad jääma kauni värvuse ja meeldiva lõhnaga, puhta, terve pealispinnaga ning elastsed. Neid säilitatakse kuivas, jahedas ja õhurikkas kohas. Õigete hoiutingimuste korral säilivad kuivatatud toiduained aastaid, ehkki
annaabi.ee 
