VLDL partiklites transporditakse RRR--tokoferool rasvkoesse, mis on vitamiin E põhidepoo, jt kudedesse. Peale maksa ja rasvkoe on vitamiin E teatud varud on ka neerupealistes, südames, skeletilihastes, testistes, emakas, hüpofüüsis ja vere lipoproteiinides. Maksarakud ja erütrotsüüdid haaravad RRR--tokoferooli kiiresti. Lihased, testised, aju ja seljaaju salvestavad vitamiini E aeglaselt. Vitamiin E metaboliseerub peamiselt kinoonvormiks, mis konjugeerub glükuroonhappe jäägiga. Glükuroniidid väljutuvad peamiselt sapiga. Mingi osa aga imendub ning muundub neerudes uriiniga väljutatavaks tokoferoonhappeks. Looduslikud vitamiin E allikad: nisuiduõli, päevalille- ja maapähkliõli, päevalilleseemned, kaeratoidud, oder, majonees, porgand. Defitsiit Esmasümptomiteks on ülemäärane lipiidide peroksüdatsioon ja sellest tingitud erütrotsüütide membraanide kahjustustega kaasuv erütrotsüütide eluea lühenemine ja lõhustumine
Leekpunkt: 27 oC Isesüttimise temperatuur: 528 oC Log Pow: 3, 15 Henry seaduse constant: 0, 32 3 Kineetika ja metabolism Ksüleen võib sattuda organismi sissehingamisel, allaneelmisel ja/või silma või nahaga kokkupuutel. Organismi sattudes liigub aine veresoondkonna kaudu maksa ning biotranformatsioon toimub metüülgerupi oksüdeerimisel alkoholiks, aldehüüdiks ning lõpuks orgaaniliseks happeks. Edasi konjugeerub antud metüülbensoehape glütsiinhappega ning väljutatakse uriiniga. Joonis 1: Ksüleeni metabolism Väikesed kogused eemalduvad organismist ka respiratsioonil muutmata kujul. Ksüleeni akumuleerrumise oht organismis on küllaltki väike. Ksüleeni poolt põhjustatud tervisehädad tekivad nii lühikese kokkupuute (vähem kui 14 päeva) ning ka kroonilise kokkupuute korral (rohkem kui 1 aasta). Ksüleen mõjutab eelkõige kesknärvisüsteemi
Isesüttimise temperatuur: 528 oC Log Pow: 3, 15 Henry seaduse constant: 0, 32 3 Kineetika ja metabolism Ksüleen võib sattuda organismi sissehingamisel, allaneelmisel ja/või silma või nahaga kokkupuutel. Organismi sattudes liigub aine veresoondkonna kaudu maksa ning biotranformatsioon toimub metüülgerupi oksüdeerimisel alkoholiks, aldehüüdiks ning lõpuks orgaaniliseks happeks. Edasi konjugeerub antud metüülbensoehape glütsiinhappega ning väljutatakse uriiniga. Joonis 1: Ksüleeni metabolism Väikesed kogused eemalduvad organismist ka respiratsioonil muutmata kujul. Ksüleeni akumuleerrumise oht organismis on küllaltki väike. Ksüleeni poolt põhjustatud tervisehädad tekivad nii lühikese kokkupuute (vähem kui 14 päeva) ning ka kroonilise kokkupuute korral (rohkem kui 1 aasta). Ksüleen mõjutab eelkõige kesknärvisüsteemi
rasvkoesse, mis on vitamiin E põhidepoo, jt kudedesse. Peale maksa ja rasvkoe on vitamiin E teatud varud on ka neerupealistes, südames, skeletilihastes, testistes, emakas, hüpofüüsis ja vere lipoproteiinides. Maksarakud ja erütrotsüüdid haaravad RRR-- tokoferooli kiiresti. Lihased, testised, aju ja seljaaju salvestavad vitamiini E aeglaselt. 17 Vitamiin E metaboliseerub peamiselt kinoonvormiks, mis konjugeerub glükuroonhappe jäägiga. Glükuroniidid väljutuvad peamiselt sapiga. Mingi osa aga imendub ning muundub neerudes uriiniga väljutatavaks tokoferoonhappeks. Looduslikud vitamiin E allikad: nisuiduõli, päevalille- ja maapähkliõli, päevalilleseemned, kaeratoidud, oder, majonees, porgand. Biofunktsioonid Vitamiin E on peamine lipofiilses, seega hapnikurikkaimas keskkonnas (biomembraanid, vere lipoproteiinid, rasvkoerakud jne) töötav antioksüdant inimorganismis. Ta on
olulist toksiinilammutamist ei toimu. Kindel on, et oluline osa toksiinist siiski möödub vatsast muutumatult. Vatsa läbinud ja seedetrakti jõudnud AFB1 on väikese molekulmassiga, lipofiilne ja imendub passiivse difusiooni teel kiiresti, roojasse jõuab vähe. Soolest imendunud toksiin seondub 90% ulatuses plasmaalbumiinidega ning jõuab esmalt maksa, kus toimub AFB1 akiivne hüdrolüüs metaboliidiks aflatoksiin M1, mis kas konjugeerub glükuroonhappega ja eritudes sapi koostisesse või siseneb vereringesse. Ka AFM1 transporditakse veres valkudega seondunult, aga seos on ebapüsiv ning aine eritub nii uriini kui piima. AFM1 võib imenduda vatsa, aga vatsamikroobid ise seda ei produtseeri, niisamuti nagu aflatoksikooli ei produtseerita organismis väljaspool vatsa. 2.2 Ohratoksiin-A Ohratoksiin A on ülemaailmse majanduslikku kahju põhjustajana aflatoksiinide järel teisel kohal
Tingituna märkimisväärselt kõrgemast elektronegatiivsusest (võrrelduna süsinikuaatomiga), tõmbab hapnikuaatom kõrvalrühmast elektrone välja ühise π-elektronpilve kaudu (loob konjugeeritud süsteemi). Sellest tulenevalt -CHO grupp avaldab -M-efekti, mille tagajärjel hapniku aatomil ilmneb negatiivne osalaeng. +M-efekti (äraandev resonantsefekt) osutavad halogeeniaatomid, NH2, N(Alk)2 OH, O- jt. Sellised asendajad (aatomid) omavad vaba elektronpaari p-orbitaalil, mis konjugeerub π-elektronidega põhimolekulis (p,π-konjugatsioon, vt. dimetüülvinüülami- in). Antud juhtumil põhiühendi elektrontihedus tõuseb. Lämmastikuaatom annab elektrone molekulaarsesse π-elektronsüsteemi (+M-efekt), mille tulemusena lämmastikuaatomil ilm- neb positiivne osalaeng. δ+ δ- δ- δ+ H ..
(piRNA d). Kõik nad on lühikesed, algselt kaheahelalised, seostuvad RNA-le ja vähendavad geeniekspressiooni. 62. miRNA-d reguleerivad mRNA translatsiooni ja stabiilsust miRNA-sid sünteesitakse RNA polümeraas II poolt, lisatakse cap-struktuur ja polüadenüleeritakse. Prekursor miRNA moodustab endaga kaheahelalise struktuuri. miRNA moodustub nii, et tuumas kärbitakse teda ja saadetakse tsütosooli, kus see lõigatakse dicer ensüümiga. Argonaut konjugeerub RISC valkudega ning seejärel seostuvad mõlemale miRNA ahelale, selle üks ahel lõigatakse ja eemaldatakse. Teine ahel juhatab RISC’i spetsiifilise mRNA juurde, toimub paardumine. Kui RNA-RNA paardumine on ulatuslik, siis argonaut lõikab sihtmärk RNA, kutsudes nii esile selle ahela lagundamise. Kui paardumine ei ole nii ulatuslik, siis viib see translatsiooni inhibeserimiseni, mRNA destabiliseeritakse ja transporditakse P-kehasesse, kus toimub lõplik lagundamine. RISC-kompleks (ingl-k