kõike tarbida mõistlikuse piires ning kehale vajalikus koguses. Hästi aitab salvei hamba- ja igemepõletiku vastu. Suvel pigistage salveileht mahlale ja pange igemele või nätsutage niisama suus. Talveks tehke hambapulbrit: hakkige värsked pestud lehed peeneks ja segage poole mahuosa jämedama soolaga. Segu pange u 150°-ni soojendatud ahju ja kuivatage täiesti kuivaks, siis tampige uhmris ühtlaseks pulbriks. See ei tohi jääda igemeid kriipivalt jäme, aga ka mitte nii tolmjas nagu kohviveskis jahvatatu. Pange pulber veel veerandtunniks ahju ja siis õhukindlasse purki. Võite lisada tilgakese mündi- või nelgiõli. Ravimtaimena aitab salvei veel kliimaksiga kaasnevate häirete ja ka menstruatsioonivaevuste puhul. Salvei hoiab ära vedelikukaotust. Taim sisaldab ka veresuhkrut alandavaid komponente. Sääsepeletajana suvel tuleb panna salveilehti grillsütele, siis kaovad sääsed inimeste ümbert.
[] Õllesupp 100 g jämedat riivitud leiba 6 kl. vett ½ l tumedat õlut 6spl. mett või suhkrut 1-2 spl. rõõska koort Leib keeta vees pehmeks, lisada õlu, mesi või suhkur ja lõpuks koor. Kuumutada keemiseni. [] Munakohv 1-5 muna 1 kl. koort 100 g sigureid Rukkijahu Lahtiklopitud munadele lisada koor, jahvatatud sigurid ja nii palju rukkijahu, et saab paks taigen. Taignast veeretada peenikene rull, lõigata kohvioasuurusteks tükkideks, küpsetada ahjus pruuniks ja jahvatada kohviveskis. Jahvatatud kohvile valada keev vesi ja piim. Kuumutada keemiseni ja lasta seista. Juua kuumalt suhkruga. [] 19 TALURAHVA TOITLUSE UUENEMINE Talupõldudel hakati kasvatama kartulit, mis sai leiva kõrval eestlaste tähtsaimaks ja armastatumaks toiduaineks. Kartul tõrjus talupoja toidulaualt naerid ja läätsed, ning vähenes ka kaalikate, ubade ja herneste tarvitamine. Argipäevaseks roaks sai keedukartul nisujahukastmega
ohtralt riputatud kookoshelbeid. Riputa peale pestud rosinad, marmelaadi tükid ja nirista veidi punast värvi moosi või püreed. Nüüd alusta kile abiga rulli keeramist ja jälgi, et jääksid ühtlaselt kaetuks helvestega. Sulge otstest kile ja aseta külmkappi vähemalt ööks seisma. Serveerimisel lõika viilud vette kastetud õhukeseteralise noa abil. Sobib suurepäraselt peolauale kohvi kõrvaseks. Kamatort Põhi: 2-3 muna 0,5 kl suhkrut 3 spl kamajahu 100 g kohviveskis jahvatatud pähkleid Täidis: 2 pakki kohupiima (400 g) 2 pakki vahukoort 4 spl kamajahu 0,5 kl vaarika/pohla püreed, 1,5 kl tuhksuhkrut 3 tl zelatiini. Katteks riivitud kamasokolaadi ja terveid kreeka pähkleid. Vahusta munad suhkruga, lisa kamajahu ja jahvatatud pähklid (parem sarapuu- või maapähkel), Vala tainas võiga määritud ümmarguse koogivormi põhjale ja küpseta 220 kraadi juures 15 min. Vahusta vahukoor osa tuhksuhkruga, sega ülejäänud suhkruga
Seemnetes on nad oomega-3 rasvhapete kujul ja keha peab neist edasi tegema neid keerulisemaid rasvhappeid, mida kala sisaldab,» selgitas naine. «Seemneid soovitaks tarbida niimoodi, et teha seemnesegu, kus on pool kogust linaseemneid või ka nüüd populaarseks muutunud chia seemneid, sest need on kõige oomega-3-rikkamad seemned. Ja et saada õige vahekord oomega-3 ja oomega-6 vahel, võib neid segada pooleks päevalille ja kõrvitsaseemnetega,» soovitas ta. Sellise seemnesegu tuleks kohviveskis ära jahvatada ning siis iga päev umbes 1-2 supilusikatäit nahka pista. Samas ei tohiks korraga valmis teha liiga suurt kogust, sest oomega-3 rasvhapped on väga õrnad ja need rääsuvad kergesti. Jahvatatud seemnete puhul saab organism vajalikud rasvad kõige paremini kätte. «Võib juhtuda niimoodi, et te ei seedi neid seemneid ära. Seemnetel on looduslik kaitse peale pandud, et linnukesed nad uuesti välja kakaksid ja nad uuesti kasvama läheksid. Ja võib
annaabi.ee 
