Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kohvipausidel" - 4 õppematerjali

Koka aruanne - Vid TÜ-Siberi Troika
2
docx

Koka aruanne - Vid TÜ „Siberi Troika”

Hinnad on odavad võrreldes konkurentidega. Tööperiood ettevõttes: 16.05.2011 ­ 14.06.2011. Praktika maht: 200 tundi. Praktika peamisteks ülesanneteks oli igapäevane köögi töö: tooraine ettevalmistamine, tükeldamine, päevaprae, suupistete ja puuvilja valikute valmistamine, menüü koostamine, kuupäeva kleepsude vahetamine, koristamine, praadimine jm. Kui antud töö lõpetasin ja kohe uut tööd mulle ei antud siis võisin vahepeal käija ka viieminutilistel kohvipausidel ning ettenähtud oli ka pooletunnine lõunapaus. Köögis oli tavaliselt minuga kokku 2 kokka, ma sain kõigiga hästi läbi, konflikte ei tekkinud nelja nädala jooksul mitte ühtegi arvan, et põhjus oli ka selles, et kõik kokad olid väga abivalmis, seltsivad ja sõbralikud inimesed, aitasid kohe kui midagi küsisin ja suhtlesid ka palju. Minu juhendaja Artjom oli sammuti väga tore inimene, iga töö alguses näitas mulle ette kuidas midagi tegema peab, õppisin tema pealt väga

Toit → Kokandus
48 allalaadimist
Koka praktikaaruanne
9
doc

Koka praktikaaruanne

Shakespeare on avatud pühapäevast neljapäevani kella 11.00-st kuni õhtul kella 23.00-ni ja reedest laupäevani kella 11.00-st kuni 01.00-ni. Praktika peamisteks ülesanneteks oli igapäevane köögi töö: tooraine ettevalmistamine, tükeldamine, päevaprae, suupistete ja puuvilja valikute valmistamine, kuupäeva kleepsude vahetamine, koristamine, praadimine jm. Kui antud töö lõpetasin ja kohe uut tööd mulle ei antud siis võisin vahepeal käija ka viieminutilistel kohvipausidel ning ettenähtud oli ka pooletunnine lõunapaus. Köögis oli tavaliselt minuga kokku viis kokka, ma sain kõigiga hästi läbi, konflikte ei tekkinud kahe nädala jooksul mitte ühtegi, arvan et põhjus oli ka selles et kõik kokad olid väga abivalmis, seltsivad ja sõbralikud inimesed, aitasid kohe kui midagi küsisin ja suhtlesid ka palju. Minu juhendaja Andrei oli sammuti väga tore inimene, iga töö alguses näitas mulle ette kuidas midagi tegema peab, õppisin tema pealt väga palju

Toit → Kokandus
308 allalaadimist
Ettevõtte tutvustus
20
docx

Ettevõtte tutvustus

Organisatsioonikultuur on väärtuste, normide, hoiakute ja põhimõtete kogum, millest organisatsioon lähtub oma igapäevases põhitegevuses, kuidas peab tööd tegema, mis on lubatud, mis on keelatud, milline on õige ja milline on väär käitumine. Selleks, et Rakvere Maksimarketis kuuluda organisatsiooni, peab ettevõtte juhtkond kui ka meeskond tähtsaks hommikust tervitamist, sünnipäevade tähistamist. Paljud töötajad on leidnud endale seltskonna, kellega käiakse koos kohvipausidel, mida on ettenähtud kaks 15. minutilist pausi ning poole tunnine lõunapaus. Muidugi on tähtsad ka omavahelised arutlused, vaidlused ning small talk´id. Organisatsioonikultuuri sümboliteks on ettevõttes vormiriietus, dokumendid ja eeskirjad. Organisatsioonikultuuri kangelasteks on juht, tooterühma vanemad (tööstus- ja toidukaubas eraldi), töötajad organisatsiooni kangelaslikust minevikust, asutajad, liidrid ja eesrindlased, silmapaistvat rolli täitvad töötajad, naljamehed.

Majandus → Majandus
49 allalaadimist
Juhtimise alused
161
pdf

Juhtimise alused

ebasoodsaid töötingimusi Füsioloogilised vajadused ja kaitstuse vajadus ühendatakse mõnikord mõistesse põhivajadused. · Põhivajaduste rahuldamise järel vajab inimene tundeid ja armastust. Talle on vajalik teiste hulka kuulumine, teistega suhtlemine, teiste inimeste armastus. Neid vajadusi nimetatakse kuuluvuse- ja sotsiaalseteks vajadusteks. Tööl rahuldab inimene neid vajadusi näiteks osalemisega meeskonnatöös, ühistel kohvipausidel, muu tööalase suhtlemise kaudu. · Lugupidamisvajadus paikneb püramiidi neljandal astmel. See vajadus väljendub inimese soovis lugupidamise ja püsiva enesehinnangu järele. Inimene vajab tunnustust ja prestiizi. Enesest lugupidav inimene on võimeline tunnetama oma tugevaid ja nõrku külgi ning nii suhtub ta lugupidamisega ka teistesse inimestesse. Tööl avaldub lugupidamisvajadus soovis olla iseseisev tegevuses ja otsustamises.

Majandus → Juhtimine
301 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun