· Roheline tee kiirendab su ainevahetust ja aitab sul põletada rohkem kaloreid. · See võib langetada su kolesteroolitaset. · Tee võib vähendada riski rabandusele. · Sel on leitud artriiti leevendavad omadusi. · See võib edasi lükata vananemise tunnused. · Tee lisab vedelikku sinu dieedile. · Must tee sisaldab umbes ½ kuni ¾ kohvis sisalduvat kofeiini ja rohelises tees on umbes 1/10 kuni ½ mustas tees sisalduvat kofeiini. Iga tee on erinev ja kofeiinitase varieerub. Teadusuuringud on tõestanud, et nii must, valge- kui roheline tee suurendab organismi antioksüdantide aktiivsust kui 45%. Antioksüdandid muudavad kahjutuks organismis leiduvad liigsed vabad radikaalid; viimased tekivad kiirgusest, tubakasuitsust ja saasteainetest. Tees sisalduvad antioksüdandid aitavad ennetada südame- ja veresoonkonna haigusi. Pidev teejoomine vähendab kolesterooli taset.
Maitse poolest lähedane värsketele lehtedele või rohule. Roheline tee - maitse poolest lähedasemad värsketele lehtedele või rohule kui must tee või oolong. Oolong - Oolong teed on neljast teetüübist kõige raskem valmistada. Parim viis kirjeldada oolong teed on see, et see tee jääb kuhugile rohelise ja musta tee vahele. See on nii, kuna nad on ainult osaliselt oksüdeerinud protsessi käigus. Must tee - Mustad tee on kõige enim tarbitud neljast teetüübist. Neil on kõrgeim kofeiinitase aga siiski omavad antioksüdeerivaid omadusi, siiski mitte nii palju, kui teised teed. Musta tee töötlus nõuab lehtede täielikku oksüdatsiooni. Peale lehtede noppimist laotatakse need laiali närbuma 8 kuni 24 tunniks. See laseb enamusel veel aurustuda. Maitsestatud teed - Luuakse kui lisamaitseid segatakse teelehtedega viimase etapina enne kui tee pakitakse. Jasmiinitee puhul lisatakse oolongile või rohelisele teele terveid jasmiiniõisi
(http://www.kliinikum.ee) Ametlikult on soovitatud loobuda energiajookidest nende suure kofeiinisisalduse pärast: 1) lastel ja noortel, 2) südamehaigetel, 3) rasedatel, 4) kofeiini suhtes tundlikel inimestel. (http://www.kliinikum.ee) Kuna energiajook kulutab organismi energiavarusid ja tekitab suurenenud koormustunnet, siis peab intensiivsele tööperioodile järgnema kindlasti korralik puhkus. Kõrge kofeiinitase tekitab lisaks eelnevalt nimetatud ärevusele, murelikkust ja südame rütmihäireid. Kuna energiajookide komponentide koostoimet on vähe uuritud, siis on need joogid paljudes riikides keelatud. (http://www.kirss.net) 14 Reeglina peetakse täiskasvanule kahjulikuks kui tarvitatakse üle kahe purgi (üle kahe liitri)energiajooke päevas. Muidu rikutakse elektrolüütide tasakaal organismis ja tekib
Järgmisena lehed aurustatakse, et neutraliseerida ensüüme ja peatada igasugune oksüdeerimine. Oolong tee võib läbida erinevaid oksüdeerimise astmeid. Mõned on lähedased mustale teele ja mõned on lähedased rohelisele. Peale seda toimub lõplik kuivatamine. Sealt alates läheb see edasi sortimisele, hindamisele ja pakkimisele. 6.4 MUSTA TEE TÖÖTLUS Mustad tee on kõige enim tarbitud neljast teetüübist. Neil on kõrgeim kofeiinitase aga siiski omavad antioksüdeerivaid omadusi, siiski mitte nii palju, kui teised teed. Musta tee töötlus nõuab lehtede täielikku oksüdatsiooni. Peale lehtede noppimist laotatakse need laiali närbuma 8 kuni 24 tunniks. See laseb enamusel veel aurustuda. Siis lehed rullitakse, et mõrandada pind hapniku reaktsiooniks ensüümidega ja alustada oksüdatsiooniprotsessi. Lehed jäetakse täielikult oksüdeerima, sel ajal muutuvadki lehed sügavmusta värvi.
annaabi.ee 
