Kodune ülesanne kalkulatsioon II-1 (0)

II Kanabroileriliha tootmise omahinna kalkulatsioon.  Lähteandmed: Arvutuskäik: 1) tibude arv, No 120 1) tapetud broilerite arv 120-6 = 114 2) tibude soetamismaksumus, €/tk 1,15 2) tapetud isaste arv  114*0.53 = 60.42 3) tibude sugupoolte suhe (♂:♀), % 53/47 3) tapetud emaste arv 114*0.47 = 53.58 4)tibude keskmine koorumismass, g 39 4) isaste tapmiseelne elusmass, kg 53*2.65 kg = 140.45 kg 5) tibude suremus 40 päeva jooksul % 6 5) emaste tapmiseelne elusmass, kg 47*2.55 kg = 119.85 kg 6) sööda maksumus, €/t 415 6) broilerite tapmiseelne elusmass kokku, kg 140.45 kg + 119.85 kg = 260.3 kg  7) söödaväärindus (SV), kg/kg 1,95 7) isasbroilerite kehamassi juurdekasv, kg 2650 g – 39 g = 2611 g * 53 = 138. 38 kg 8) elusmass tapmisel (♂/♀), kg 2,65/2,
55 8) emasbroilerite kehamassi juurdekasv, kg 2550 g – 39 g = 2511 g * 47 = 118.02  kg 9) tapmisvanus, p 39 9) üleskasvatamiseks kulus sööta, kg 138. 38 kg + 118.02 kg = 256.4 kg * 1.95 (SV) = 499.98 kg 10) tapasaagis  73 10) sööda maksumus, € 499.98 kg*0.415EUR/kg = 207.49 EUR 11) rümbasaagis  66 11) kogukulud üleskasvatamisperioodil, € 207.49 EUR/0.67 = 309.69 EUR 12) rinnafilee rümbast, % 21 12) kõik kulud kokku (koos soetamismaksumusega),  € 1.15*120 = 120 EUR 309.69 EUR + 120 EUR = 429.69 EUR 13) sööda kulu kogukuludest, % 67 13) isaste lihakehade mass, kg
140.45 kg * 0.73 = 102.53 kg 14) emaste lihakehade mass, kg 119.85 kg * 0.73 = 87.49 kg


15) lihakehade mass kokku, kg 102.53 kg + 87.49 kg = 190.02 kg 16) lihakeha omahind, €/kg 429.69 EUR/190.02 kg = 2.26 EUR/kg 17) rümpade kogumass, kg     260.3 kg (broilerite tapmiseelne elusmass kokku) * 0.66 
(rümbasaagis) = 171.80 kg 18) rümba omahind, €/kg 429.69 EUR (12) /171.80 kg = 2.50 EUR/kg