Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kihitamise" - 5 õppematerjali

Pagaritoodete kokkuvõte
34
doc

Pagaritoodete kokkuvõte

üle margariini. Õmblus tekib margariini peale. Külgedelt surutakse taigen kokku nii, et margariin on ühtlaselt taigna sees. Omavahel ühendatud margariin ja taigen jäetakse seisma, et temperatuurid ühtlustuksid ja taigen muutuks taas töödeldavaks. Lehttaignat kihitatakse neli korda. Iga kord pannakse taigen kokku neljaks, nii saadakse teoreetiliselt 256 õhukest taignakihti, mis on üksteisest eraldatud margariiniga. Et kihid ei katkeks, tuleb iga kihitamise vahel lasta taignal kaetult piisavalt kaua jahedas puhata. Rullida, vormida, määrida munamäärdega ja küpsetada 220- 250 kraadi juures. Tooted 5.1Lehtkeeleke Vahusta suures kausis mikseriga munavalged, nii et vahule tekivad pehmed tipud. Lisa vähehaaval pool tuhksuhkrust ja vahusta seni, kuni ilmuvad teravad tipud. Mikserda väiksemas kausis munakollased. Pane tasahaaval juurde ülejäänud tuhksuhkur ja vahusta suurel kiirusel, kuni saad paksu heleda vahu (umbes 4‒5 minutit)

Toit → Pagar-kondiiter
23 allalaadimist
Baaritöö konspekt
28
doc

Baaritöö konspekt

Ülesanne hoida jää segamisanumas või sheikeris ning lasta joogil klaasi voolata. Enamlevinud sõelad on käepidemega, lameda rõnga kujulised. Ümmargust osa ümbritseb vedru, mis tõmbub kokku võimaldades kasutada sama sõela erineva suurustega sheikerite või seguklaasidega. Populaarsem sõel kannab nime Hawthorn. 4. Baarilusikas- pika, tavaliselt keerdus varrega lusikas, pikkus u 25 cm, maht 5 ml. Seguklaasis valmistatavate jookide segamiseks, kihitamise abivahend. Sageli varre otsas lame ketas, mida kasutatakse mündi või suhkru purustamiseks. Lusikat kliendile ei anta. 5. Kokteilisegaja, segamisaeruke. Sellega segab klient ise oma jooki; kaunistus. 6. Jäänõu- metallist, plastmassist või klaasist. Selle juurde kuuluvad ka tangid, lusikas ja/või kühvel jää tõstmiseks klaasi ja sheikerisse. 7. Metallist mensuurid (2, 4, 6 cl). Mõõtenõu. Olemas ka vähelevinud 12 cl nõu ja 1 cl nõu,

Majandus → Klienditeenindus
63 allalaadimist
Baaritöö
22
doc

Baaritöö

Ülesanne hoida jää segamisanumas või seikeris ning lasta joogil klaasi voolata. Enamlevinud sõelad on käepidemega, lameda rõnga kujulised. Ümmargust osa ümbritseb vedru, mis tõmbub kokku võimaldades kasutada sama sõela erineva suurustega seikerite või seguklaasidega. Populaarsem sõel kannab nime Hawthorn. 4. Baarilusikas- pika, tavaliselt keerdus varrega lusikas, pikkus u 25 cm, maht 5 ml. Seguklaasis valmistatavate jookide segamiseks, kihitamise abivahend. Sageli varre otsas lame ketas, mida kasutatakse mündi või suhkru purustamiseks. Lusikat kliendile ei anta. 5. Kokteilisegaja,segamisaeruke. Sellega segab klient ise oma jooki; kaunistus. 6. Jäänõu- metallist, plastmassist või klaasist. Selle juurde kuuluvad ka tangid, lusikas ja/või kühvel jää tõstmiseks klaasi ja seikerisse. 7. Metallist mensuurid (2, 4, 6 cl). Mõõtenõu. Olemas ka vähelevinud 12 cl nõu ja 1 cl nõu, need

Toit → Joogiõpetus
26 allalaadimist
Haljasalade kasvupinnased ja multsid
226
pdf

Haljasalade kasvupinnased ja multsid

Kui kompostimine toimub hapnikuvaeses keskkonnas, hävivad mikroorganismid ning aeroobses keskkonnas toimuvate lagunemisprotsesside asemel käivituvad anaeroobses keskkonnas kulgevad mädanemisprotsessid. Süsihappegaasi asemel hakkab nüüd erituma metaan jt anaeroobses keskkonnas kulgevate reaktsioonide produktid. Piisav õhustatus (hapnikuga varustatus) ning sobiv niiskusrežiim tagatakse ühelt poolt komposteeritava materjali kihitamise teel koredama tugimaterjaliga ning teiselt poolt komposti regulaarse segamisega. Tugimaterjaliks sobib puukoor, hake, oksajäägid, põhk, hekipügamisjäägid jms. Peenestruktuuriline materjal nagu saepuru, peen turvas jm ei sobi komposti tugimaterjaliks eriti hästi. Juhul, kui komposteeritav materjal on väga märg, on tugimaterjalide vajadus väga suur (kuni 2/3 kogu massi mahust); tugimaterjalide hankimine on oluliseks kulukomponendiks komposti omahinnas.

Põllumajandus → Aiandus
35 allalaadimist
Keskkonnakaitse lõpueksami küsimused-vastused
528
doc

Keskkonnakaitse lõpueksami küsimused-vastused

• maa-ala rekreatiivne potentsiaal, • looduskeskkonna väärtused (kooslused, üksikobjektid), • esteetilised väärtused (maastiku liigendus, kaugvaated), • loomastik, • keskkonnaohtlikud objektid ja kahjuliku mõju ulatus, • kaitsealad ja nende kaitserežiim Strateegilise maastikuanalüüsi neli sammu 1. Mis on väärtuslik? Mis on tundlik? Maastikutüübid ja nende iseloomu kirjeldamine Erinevad kaartide kihitamise tehnikad Ruumilis–funktsionaalne analüüs Maastikumustrite identifitseerimine ja analüüs 2. Millised protsessid toimuvad maastikus? Maastikuseire (kaugseire, aerofoto interpretatsioonid, väliuuringud) Erinevad statistilised allikad (põllumajanduslik statistika, maakasutuse statistika jmt) Uuringud ja küsitlused 4. Kus on maastikuhooldus/ parendus vajalik ja võimalik? Millel on potentsiaalne väärtus? Ajalooline analüüs Hinnangud

Ökoloogia → Keskkonnakaitse ja säästev...
253 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun