125 3-4 tnni tagant. Nahahaigused, haavad, põletused · Põletushaava korral riivida pehmeks suurem kartul ja segada see hoolikalt teelusikatäie 130 meega. Vigastatud kohale tehtavasse mähiseese panna segu paksult, mähist on soovitatav vahetada iga kolme tunni tagant. · Haavade ja marrastuste puhul leotada pool teelusikatäit õietolmu 50 ml keeduvees 2-3 tundi ja saadud leotist juua enne sööki. 135 Alkoholism · Alkoholiga liialvad inimene peaks sööma 100-150g mett päevas, see aitab täiendada organismi kaaliumivarusid, mille vähesis on üks vägijookidega liialdamise põhjusi. · Peojärgseks kiiremaks kainenemisest tuleks süüa 100 grammi mett kolm korda 20- 140 minutiliste vahedega. Süda ja vereringe
vähenemisega. Seetõttu jääb liigne kaalium organismi ja vere kaaliumisisaldus tõuseb. Liigne kaalium häirib rakkude tööd, mis võib kõige suuremat kahju tekitada südamele. * Päevane kaaliumi tarbimissoovitus tervele täiskasvanule on 3100-3500mg, liiga kõrge kaaliumi puhul võiks see jääda 2000 -2400mg piiresse. Kaalium KUIDAS KAALIUMI TARBIMIST PIIRATA? * Kaalium on väiksemolekuline algaine, mis lahustub kergesti vedelikus ja leotusvees, keeduvees ja marinaadides. Lahustumist mõjutab: pindala: mida väiksemaks tükkideks juurvilja lõikad, seda paremini kaalium lahustub. käsitsemise aeg: mida kauem leotad, seda enam kaaliumi eritub. temperatuur: kasutades kuuma vett või keetmist, eritub kaalium paremini. vedeliku hulk: kui keedad või leotad juurvilju/puuvilju rohkes vees, eraldub enam kaaliumi. * Köögivilja ja puuviljade kaaliumisisaldus väheneb: - koorides - lõigates viiludeks või väikesteks tükkideks - leotades
Hoia tigusid alguses üks ööpäev pimedas õhulises karbis, et nende sool tühjeneks ja suurem osa nende pinda katvast limast kaoks. Hõõru teod soolaga, lõika karbi auku kattev kaas ära ja aseta teod 3-4 tunniks soolaga maitsestatud äädikavette. Keeda tigusid 5-6 minutit kergelt soolatud vees, jahuta ja võta teod karbist välja. Keeda ilma karpideta tigusid maitsestatud vees 2½-3 tundi. Lase neil keeduvees jahtuda. Puhasta jahtunud teod ja eemalda neist sooled. Pane teod oma karpidesse tagasi ja täida karbid maitsevõiga ja kuumuta ahjus. Konseveeritud ja külmutatud tigude puhul piisab, kui tigudele lisada maitsevõid ja need siis kuumutada. Konserveertud rannakarbid on väga nõutud ja üsna soodsa hinnaga. Neid võib kasutada salatites, suppides ja hautistes. 4 3.1 AUSTRID
Leheroots sageli lehelaba pikkune. Õitsvatel võrsetel on lehed tavaliselt kitsad ja hõlmadeta (erilehisus e. heterofüllia). Õied: kollakasrohelised, väikesed, asuvad kerajates, sarikjates õisikutes, IX-X. Viljad: kerajad, mustad, herneterasuurused marjataolised luuviljad, valmivad järgneval kevadel (meil väga harva), V. Rahvameditsiinis on luuderohi tuntud luuvalude leevendajana. Selleks keedeti luuderohu varsi ja lehti ning võeti nende keeduvees vanni. Luuderohuga arstiti ka sammaspoolt. Tänapäeval valmistatakse loodusravitooteid näiteks köharohuks (ravim nimetusega Hedelix) jpm. Meil on liik looduskaitse all. Väga varjutaluv, aeglasekasvuline ja pikaealine. Kasvatamiseks sobivad viljakamad aiamullad. Talub suurepäraselt puude juurekonkurentsi. Mandril kannatab külmakahjustuste all. Üldiselt ei talu pikemaajalist temperatuuri langust alla - 25° C., siis külmuvad lumepealsed taimeosad. E