Suurköökide pliidid on tavaliselt 4- või 6-plaadilised. Plaadid on ristküliku või nelinurga kujulised ning väiksematel pliitidel ka ümarad. Iga plaadi jaoks on eraldi võimsuse reguleerimise lüliti ja signaallamp. Plaadi all olevad kütteelemendid kuumutavad plaati. Kasutaja otsustada on tooraine hulga küpsetamiseks sobiv temperatuur. Pliitide töötasandi all võib olla ahi, soojenduskapp või riiul. Ahju paigutamist pliidi alusesse ei soovitata, kuna töökõrgus on ebamugav. Keeduplaadid on valumetallist. Enamiku pliitide plaadid on kergesti eemaldatavad, mis hõlbustab puhastamist. Katki läinud plaate on võimalik vahetada uute vastu. Töötasandil võib lisaks keeduplaatidele olla nt grillplaat või hautamisbasseinid. Töötasandit piirab roostevaba terasäär. Plaatide all on nn ülekeemissahtlid. Kasutamine · pane pliit piisava ajavaruga eelsoojenema. Suurköökide pliitide eelsoojendusaeg on olenevalt pliiditüübist mõnest minutist kuni 20 minutini.
töötajale. Kõrguse reguleerimisega avatud alusega saadav Ardox S võimaldab turvaliselt ja ergonoomiliselt õiget töötamist eri pikkusega personalile. Pliiti võib igal ajal endale sobivaks reguleerida, seega väldid asjatut upitamist ja ebamugavat tööasendit. Aluses riiul Avatud aluses riiulitasapind (joonis 2). Aluse tagaservas on elektrikaabli kaitse. Kuue- kohalisel pliidil on kahe ja neljakohalised kroomitud keeduplaadid. Aluses ahi S4/22 ja S6/22 -pliitide aluses on Metos Chef 22 küpsetusahi (joonis 3). S4/24 ja S6/24 -pliitide aluses on leheküljel 112 esitletud Metos Chef 24 -konvektsioonahi. 4 Aluses kapp Aluses olev kapp (joonis 4) või sahtel hoiab söögitegemisel ja puhastamise ajal aluses säilitatavad nõud ning töövahendid puhtana. Sahtlist saab hästi kätte ka tagumises nurgas olevad asjad
Halvimal juhul võib radiaatorile kogunev tolm süttida. · Käsitsi sulatatavad külmikud kasutavad vähem elektrit kui automaatse sulatustsükliga mudelid. 7 Pilleriin Tamm säästlik elektritarbimine ELEKTRIPLIIT · Hoia pliidi keeduplaadid, praeahi ja keedunõud puhtana, et nende külge kogunenud mustus ei takistaks soojusülekannet. · Kuna plaadi üleskuumutamiseks kulub suur hulk energiat, siis kasuta ühte plaati järjestikku mitme toidu valmistamiseks. · Sule keedunõud alati kaanega, sest see vähendab energiakadu kuni 4 korda ja kiirendab toidu valmimisaega viiendiku võrra. · Kasuta paksu ja sileda põhjaga metallnõusid; väldi pliidil keraamilisi nõusid nende
Paks tolmukiht on hea soojuse isolaator ning takistab seadme tõhusat tööd. Halvimal juhul võib radiaatorile kogunev tolm süttida. · Käsitsi sulatatavad külmikud kasutavad vähem elektrit kui automaatse sulatustsükliga mudelid. Juhtivad kodumasinatootjad on külmikute energiakulu vähendamiseks paigutanud nii seintesse kui ka ustesse vaakumpaneelid, mida omakorda isoleerib tahke vaht. Selline isolatsioon vähendab elektrikulu umbes 15% võrra. Elektripliit · Hoia pliidi keeduplaadid, praeahi ja keedunõud puhtana, et nende külge kogunenud mustus ei takistaks soojusülekannet. · Kuna plaadi üleskuumutamiseks kulub suur hulk energiat, siis kasuta ühte plaati järjestikku mitme toidu valmistamiseks. · Sule keedunõud alati kaanega, sest see vähendab energiakadu kuni 4 korda ja kiirendab toidu valmimisaega viiendiku võrra. · Kasuta paksu ja sileda põhjaga metallnõusid; väldi pliidil keraamilisi nõusid nende halva soojusjuhtivuse pärast
Sissekütmisel ei tohi kütta ahju täiesti soojaks. Kütta 7-8 korda. Pärast iga kütmist jätta luugid ja tahmatopsid lahti. Ustel ja luukidel ei tohiks olla kondentsi pärast viimast kütmist. Pärast viimast kütmist sulgeda kõik luugid ja siibrid. P.4.1 Kamina, ahju ja pliidi ehitamisel kasutatavad metalltooted. Kaminal: Metall raud, tuharest, ahjuuks, siiber, tuharuumi uks, tahmatops, metallist ühendustoru. Pliit: põhjaplekk, praeahi, tahmatopsid, uks, tuharest, pliidi ääreraud, keeduplaadid, kulbi raud, siibrid, nurkrauad viimalõõri toetuseks, uksekruvid. Ahi: ahjuuks, tuharuumi uks, tuhatopsid, tuharest, siiber, metall raud, plekkahjul plekist kest. 4.2 Soojuspaisumise arvestamine kamina, ahju ja pliidi ehitamisel. Ahju sisevooder ja välisvooder ei tohi oma vahel kokku puutuda. Neid peab eraldama deformatsiooni vuugiga. Vuuki võib paigutada villa, laine pappi või jätta tühjaks. Samot paisub ahjus rohkem, kui punane kivi, kuna ta on kuumem. Laboris on vastupidi.
annaabi.ee 
