lusikaga otse viljast. Kõvad seemned söögiks ei sobi. Annoonast saab banaani ning koort lisades valmistada ka suurepärase puuviljakastme. http://www.youtube.com/watch?v=lO8usf6n914 Toitainete sisaldused 100g toidu söödava osa kohta: › Vesi 74,1 › Kalorid 67,6 › Rasvad 0,3 › Valgud 1,5 › Süsivesikud kokku (imenduvad) 15,7 (13,4) KARAMBOOL EHK TÄHTVILI Karambooli ehk tähtvilja väikesed kurgitaolised, kantide ja sügavate vagudega viljad kasvavad madalatel puudel või põõsastel. 6-12 cm pikkuse vilja ristlõige on viieharulise tähe kujuline. Maitselt meenutab magushaput meeldiva lõhnaga karusmarja või küdooniat. Viljad on täisküpsed, kui merevaiguvärviline sisu helendab läbi koore. Kasutatakse eeskätt värskelt. http://www.youtube.com/watch?v=Hcgv0smgSXg&feature=related Säilitustemperatuur +10°C
Kaunistage apelsiniviilu ja kokteilikõrrega. Pressige maasikad vedelaks. Maitsestage suhkruga. Pange paar spl täit maasikakastet kokteiliklaasi, täidke Carambole klaas vahuveiniga. 1 suhkrutükk Olle 2 tilka Angostura Bitterit 12cl valget vahuveini 3cl dzinni Kaunistamiseks: ½ karambooli 3cl Cointreaud valget vahuveini Pange suhkrutükk kokteiliklaasi ja tilgutage peale mõned tilgad Bitterit. Valage klaasi vein. Lõigake Täitke klaas 1/3 ulatuses jääga. Valage peale dzinn, karambool viiludeks ja lisage see joogile. Cointreau ja vahuvein viimasena. Kokteild kange veiniga
Uute sortide aretamise, transpordivõimaluste avardumise ning riikidevaheliste kaubandussuhete laienemise tulemusena on nendest toiduviljadest saanud tähtis kauba- ja ekspordiartikkel. Seetõttu on paljud lõunamaise päritoluga puu- ja köögiviljad saanud laialdaselt kättesaadavaks ka põhjapoolsemates piirkondades. Eksootilistest puuviljadest on viimasel ajal eriti suurenenud ananassi, kiivi, avokaado, karambooli ja papaia pakkumine ning tarbimine. (Meensalu,L.; Roosvee,G. 1996:7) Töö alustamisel tuli selgeks teha, millised puuviljad ja pähklid referaati valida. Maailmas on liike ja sorte väga palju. Seekord sai otsus langetatud sellistele troopilistele puuviljadele ja pählitele, mis on Eesti kaubanduses pidevalt kättesaadavad. Referaati sai sisse võetud ka köögivilju, mida tarvitatakse ja säilitatakse nagu puuvilju (nt arbuus).
või 3-15 m kõrgustel puudel. Viljad valmivad hilissügisel. Vilja läbimõõt on 6-8 cm, kujult ja suuruselt siledakoorelist ümmargust õuna meenutav. Keskmine kaal 100- 400g. Õhukese, sileda ja läikiva koore värvus varieerub kollasest sügavpunaseni. Poolvalminult on viljaliha rohke tanniinisisalduse tõttu mõrkjas ja kõva. Valminud viljad muutuvad pehmeks, mahlakaks ja magusaks. Maitse on tomati ja aprikoosi vahepealne, millele lisandub kerge vanilje lõhn. Tähtvili - Karambooli ehk tähtvilja väikesed kurgitaolised, kantide ja sügavate vagudega viljad kasvavad madalatel puudel või põõsastel. 6-12 cm pikkuse vilja ristlõige on viieharulise tähe kujuline. Maitselt meenutab magushaput meeldiva lõhnaga karusmarja või küdooniat. Viljad on täisküpsed, kui merevaiguvärviline sisu helendab läbi koore. Kasutatakse eeskätt värskelt. Viigimari - Viljaliha on pehme ja roosakas, sisaldab palju söödavaid seemneid. Maitse
annaabi.ee 
