VAN Reede Laupäev Tatrakissell Marjane kodujuustukreem (toortatra peenjahu, vesi, külmutatud marjad, mesi) (kodujuust, vaarikad, banaan, maasikad, mandlid) UTEL Pühapäev Õunasupp kaneeliga (õun, sidruni mahl, vesi, kaneelipulk, pruun suhkur, kartulitärklis) E NB! Supp-praad-magustoit lõunasöögina on iganenud lähenemine, sest keskmisele inimesele on seda lihtsalt ülemäära palju. 3
portsjoni kaal g 100 valmistatavaid portsjoneid kokku 1 Retsepti kaal jrk.nr Toiduained Ühik 1 bruto Kao % muna tk 5,000 piim l 0,400 suhkur kg 0,036 hele suhkrusiirup l kaneelipulk tk 0,250 vaniljesuhkur kg 0,005 sidrunimahl tk 0,250 Kokku: Valmistamise tehnoloogia: 1. Kaalu vajaik tooraine 2. Kuumuta ahi 175 kraadini 3. Lase piim potis keema koos kaneeli pugaga. Eemalda tulelt. 4. Vahusta munad suhkrutega. Lisa sidruni mahla 5. Eemalda piimast kaneelipulk ja lisa piim munadele 6. Võta rämeki, kata põhjad suhkrusiirupiga ning täida need 2/3 ulatuses
10 spinatilehte 1 spl oliiviõli riivitud Parmesani Pane lintnuudlid soolaga maitsestatud vette keema. Kuumuta pannil oliiviõlis rosinaid ja peeneks hakitud tsillit umbes kaks minutit. Võta pann tulelt ja sega hulka spinatilehed. Kui nuudlid on valmis, sega kõik kokku. Soovi korral maitsesta riivitud Parmesaniga. Spinatirisoto sampinjonidega 1 punt spinatit 1 sidrun 5 küüslauguküünt 50 g võid 300 g basmati riisi 100 g sampinjone 1 suur sibul 1 köögiviljapuljongikuubik 500 ml vett 1 kaneelipulk näpuotsaga koriandrit Sulata pannil või. Prae tükeldatud sibul ja üks pressitud küüslauguküüs kuldseks. Lisa seened ja hauta pehmeks, selleks kulub umbes kaks minutit. Lisa kaneelipulk ja koriander ning küpseta veel kaks minutit. Sega juurde vesi, puljongikuubik, sidrunilt riivitud koor ja riis. Hauta, kuni riis on pehme ja vedelik kadunud ehk umbes 15 minutit. Lõpuks sega hulka väiksemaks rebitud spinatilehed ja sidrunist pressitud mahl. Kuumuta veel paar minutit.
Segage juurde konjak ja rumm ning valage juurde keev vesi. Serveerige old 15cl punast veini fashioned klaasis ja riivige peale muskaatpähklit. 1tl suhkrut ½ pulka kaneeli Hõõgvein Pange koostisained kastrulisse ning soojendage 75cl punast veini ettevaatlikult. Võtke kaneelipulk välja ja serveerige. 75cl alkoholiga glõgi 12 kaneeli pulka Tom and Jerry 4 nelki 1 väike tükk ingverit 3cl konjakit Lisandid 3cl heledat rummi 1,5 dl rosinaid 1 muna 1,5 dl koorata mandleid