.......................................................................................8 Kalkulatsioonikaart ,, Keedetud kuskuss"...................................................................................9 Kalkulatsioonikaart ,, Punapeedi-küüslaugusalat"....................................................................10 Kalkulatsioonikaart ,, Seenekaste"............................................................................................11 Kalkulatsioonikaart ,,Kohupiimavaht kaerahelvestega"........................................................... 12 Kalkulatsioonikaart ,, Õunamuffinid".......................................................................................13 ..................................................................................................................................................13 Tellimusleht.............................................................................................................................. 14
Tehnoloogiakaart Koostas: Greta Põldsam Roa nimetus: Kamapallid mustade sõstarde ja röstitud Kuupäev: 15.10.09 kaerahelvestega Alus: Praktiline kulinaaria Tooraine: kamajahu Algretsept: Tooraine vajadus vastavalt ülesandele Kadu Bruto Neto Bruto Neto Märkused: % p/g p/g p/g p/g 1. Kamajahu 250 g 250 g 2. Hapukoor 200 g 200 g 3
EESTI MÜÜGIVÕRGUS OLEVAD SAIAD-LEIVAD Referaat Rauno Loik 011PK Juhendaja: Janno Semidor Tallinn 2010 LEIBURI SAIA-LEIVA TOOTED Koorikleivad: Rukkipala Tera-Timmu Porgandi Pille Seemne-Siiri Köömne-Kusti Kaerasüda Rukkisüda Rukkileivad: Kodune rukkileib Rukkileib Toolse leib Röstleivad: VILJAKAS võileivaviilud rukkihelvestega VILJAKAS võileivaviilud kaerahelvestega Sepik: Kodune sepik Peenleivad: Tallinna peenleib Madise leib Teraleivad: Tallinna teraleib Seemneleivad: Must seemnelieb Täistera leivad: Täistera leib LEIBURI SAIAD-LEIVA TOOTED Röstsaiad: Täistera mitmeviljasai Kuldne röstsai klassikaline Kuldne röstsai tume Kuldne täistera röstsai Seemnesaiad: Päevalille seemnesai Kuklid: Rosina kukkel Kuldne röstkukkel Sai: Isasai PERELEIVA SAIA-LEIVA TOOTED Rukkileivad: Pere rukkileib Pere Wabariigi leib Hagari saia-leiva tooted Seemneleivad:
Peale liha söömist võiks süüa ka ananassi, mis aitab kaasa loomse valgu seedimisele. Kehakaalu hoidmiseks tuleb tarbida vähem rasva ja väga vähe suhkrut, olla kehaliselt aktiivne. Iga tunni järel klaas vett juues saame vähem kaloreid kuid täidame oma mao. Salatit süües kasutada oliiviõli, päevalilleõli, seesamiõli, nisuiduõli jm. Võid ja margariini kasutada vähem. Tervisliku toitumise tagab meile täisteratoodete söömine (koos riisiga, müsliga, kaerahelvestega). Päeva tuleks alustada just müslit süües. Iga päev on soovitavad ka täisteratooted, riis. Magustoitu mitte palju süüa, muidu tekib ülekaal ja hammaste kahjustus. Suhkru asemel võiks süüa aedvilja ja puuvilja. Söömist tuleks alustada esmalt just puuvilja söömisega. Puuvilju süües oleme vähem haige. Puuviljades on ka palju mahla, mis aitab janu kustutada. Neil on ka hea toime seedesüsteemile, vereringele, limaskestadele. Hommikul ärgates soovitatakse süüa õunu
Toidu tarbimist tuleb jälgida iga päev. Vähkide kasvukiirus ja suremus ongi harilikult omavahel pöördvõrdelises seoses olevad näitajad. Soomes pole seni veel vähisööta tööstuslikult toodetud, sest turg on liiga väike. Vähkide vitamiinide ja mineraalainete tarve ei ole veel korralikult välja selgitatud ja enamus vähikasvatajaid söödab vähke prügikalaga, juurviljadega, lepalehtedega, 32 nõgestega ja isegi kaerahelvestega. Teiste loomade jaoks välja töötatud söötadega on kasvatuse tulemused olnud üsna halvad. Suurema osa toidust võib moodustada taimne materjal, näiteks keedetud kartul või porgand. Valgu tarvet võib rahuldada kalaga, näiteks särge on Soomes saada peaaegu ilma rahata (kuid see tuleb enne söötmist vähikatku leviku ära hoidmiseks külmutada). Sööda võib peeneks hakkida ja sellele võib lisada veiste või kanade jõusööta.
annaabi.ee 
