· Menüü ehk toidukaardi toob kelner kõigile lauas olijatele · Enne antakse menüü naistele · Siis meestele Kas vanus mängib menüü andmisel rolli? Kas vanus mängib menüü andmisel rolli? Enne antakse menüü vanematele, siis noorematele. 1. Vanem naine 2. Noorem naine 3. Vanem mees 4. Noorem mees Eine tellimine · Lastele antakse toidukaardid sageli esimesena · Kui toidukaardid käes tuuakse veini- või joogikaardid · Neid seltskonna peale üks · Antakse võõrustajale · Võõrustaja puudumisel küsitakse, kes soovib jooke/ veine tellida? Arve tasumine · Enamasti tuleks jätta initsiatiiv peremehele ja perenaisele · Kui koos lõunastab mitu inimest, kes kõik tasuvad, klaarib kelneriga lõplikult arve mees · Peremees küsib arve · Tänage peremeest Lauaetikett Lauaetikett · Söömaaja algusest annab märku peremees võttes kätte kahvli või lusika
Vastus: Kelner ei tule teid teenindama. Eine tellimine: · Kui olete lauda istunud tuuakse menüü · Menüü ehk toidukaardi toob kelner kõigile lauas olijatele · Enne antakse menüü naistele · Siis meestele Kas vanus mängib menüü andmisel rolli? Enne antakse menüü vanematele, siis noorematele. Näide: 1. Vanem naine 2. Noorem naine 3. Vanem mees 4. Noorem mees Eine tellimine · Lastele antakse toidukaardid sageli esimesena · Kui toidukaardid käes tuuakse veini- või joogikaardid · Neid seltskonna peale üks · Antakse võõrustajale · Võõrustaja puudumisel küsitakse, kes soovib jooke/ veine tellida? Arve tasumine · Enamasti tuleks jätta initsiatiiv peremehele ja perenaisele · Kui koos lõunastab mitu inimest, kes kõik tasuvad, klaarib kelneriga lõplikult arve mees · Peremees küsib arve · Tänage peremeest Lauaetikett · Söömaaja algusest annab märku peremees võttes kätte kahvli või lusika · Kui midagi on puudu, võib seda küsida
Võidakse pakkuda ka kindla menüüga mitmekäigulist õhtusööki, mille juurde kuuluvad sobivad joogid. Tavaliselt on külalistel võimalus programmi vaheaegadel ja pärast programmi tantsida. Sellistes ettevõtetes on lauas teenindus (tavaliselt osaline teenindus, aga võib olla ka täielik või guéridon- teenindus). Teenindavad kelnerid. Hinnatase on kõrge. Tantsurestoranis on põhitähelepanu tantsuvõimalusel (tantsupõrand ja orkester). Toidu- ja joogikaardid on tavaliselt suure valikuga, et rahuldada erinevaid kliente. Tantsurestoranides on kõige sagedamini lauas teenindus (osaline teenindus), teenindavad kelnerid või ettekandjad. Diskorestoranide kliendid on tavaliselt noored. Kasutatakse peamiselt masinamuusikat. Toitude ja jookide valik on kitsam, põhirõhk on karastusjookidel ja suupistetel. Teenindus on sageli korraldatud iseteenindusena baariletist, võib olla ka lauas teenindus või mõlema teenindusviisi kombinatsioon
Sissepääsumaksuga restoranid Neis on tavaliselt varietee- või kabareeprogramm, striptiisi- või muusikaprogramm. Roogade ja jookide valik on rikkalik. Programmi vaheaegadel või pärast programmi on külastajatel võimalik tantsida. Tavaline on lauas teenindus. Teenindavad kelnerid. Hinnatase on kõrge. Tantsurestoranid Põhitähelepanu on võimalusel tantsida. Selleks on vaja tantsupõrandat ja orkestrit. Toidu- ja joogikaardid on suure valikuga. Need peavad rahuldama erinevate külaliste huve. Enamasti on lauas teenindus, teenindavad kelnerid ja ettekandjad. 16 Diskorestoranid Kliendid on noored. Kasutatakse enamasti masinamuusikat. Toitude ja jookide valikus on põhirõhk suupistetel ja karastusjookidel. Teenindus on kas iseteenindusena baariletist, lauas teenindus või
annaabi.ee 
