4. Millised on peamised erinevused mahe- ja tavaloomakasvatuses? 5. Nimeta peamised mahetoidu töötlemise erinevused tavatoodete töötlemisest. 6. Kuidas märgistatakse mahetooteid? Millal võib viidata mahetootmisele? 7. Miks on mahetooted kallimad kui tavatooted? 8. Milliseid eeliseid ja puudusi mahetoidul on erinevad toidu kvaliteeti käsitlenud uuringud üldiselt näidanud? 9. Milline peaks olema loomkatsetes ja inimuuringutes võrreldav sööt/toit? Loetlege 3 kriteeriumi. 10. Miks on inimuuringuid uurimaks mahe- ja tavatoidu mõju tervisele vähe teostatud? Enda kodutöö: 1. Milliseid huvitavaid järeldusi oma menüüanalüüsist või referaadist teha saad (maksimaalselt 3 lauset)? 2. Mida said teada, mida varem ei teadnud (too välja kuni 3 aspekti)? 3. Mida tahaksid veel teada oma toitumise ja füüsilise aktiivsuse kohta (üks näide kummastki)? 4. Kui said nt. rauda toidust liiga vähe, siis mida peaksid sööma, et seda rohkem saada
Liha rasvhapete koostis parem, vähem küllastunud rasvhappeid, sensoorne kvaliteet; rasva % väiksem, mass väiksem, kehv säilimine üldiselt nitraate ja pestitsiitide(mürkide) jääke vähem 9. Milline peaks olema loomkatsetes ja inimuuringutes võrreldav sööt/toit? Loetlege 3 kriteeriumi. Tootmisviis peab olema kindel, toodetud sarnastes tingimustes, võrreldavad sordid/tõud, kõrvalfaktorid eemaldatud 10. Miks on inimuuringuid uurimaks mahe- ja tavatoidu mõju tervisele vähe teostatud? Kriteeriume raske tagada, pika ajaline katse peab olema, suuremahuline katse peab olema, kallis Enda kodutöö: 1. Milliseid huvitavaid järeldusi oma menüüanalüüsist või rasvumise ennetamise grupitööst teha saad (maksimaalselt 3 lauset)? 2. Mida said siit loengust teada, mida varem ei teadnud (too välja kuni 3 näidet)? 3
vähem Liha rasvhapete koostis parem, vähem küllastunud rasvhappeid, sensoorne kvaliteet; rasva % väiksem, mass väiksem, kehv säilimine üldiselt nitraate ja pestitsiitide(mürkide) jääke vähem 9. Milline peaks olema loomkatsetes ja inimuuringutes võrreldav sööt/toit? Loetlege 3 kriteeriumi. tootmisviis peab olema kindel, toodetud sarnastes tingimustes, võrreldavad sordid/tõud, kõrvalfaktorid eemaldatud, 10. Miks on inimuuringuid uurimaks mahe- ja tavatoidu mõju tervisele vähe teostatud? kriteeriume raske tagada, pika ajaline katse peab olema, suuremahuline katse peab olema, kallis, Enda kodutöö: 1. Milliseid huvitavaid järeldusi oma menüüanalüüsist või referaadist teha saad (maksimaalselt 3 lauset)? 2. Mida said teada, mida varem ei teadnud (too välja kuni 3 aspekti)? 3. Mida tahaksid veel teada oma toitumise ja füüsilise aktiivsuse kohta (üks näide kummastki)? 4
Liha rasvhapete koostis parem, vähem küllastunud rasvhappeid, sensoorne kvaliteet; rasva % väiksem, mass väiksem, kehv säilimine üldiselt nitraate ja pestitsiitide(mürkide) jääke vähem 9. Milline peaks olema loomkatsetes ja inimuuringutes võrreldav sööt/toit? Loetlege 3 kriteeriumi. tootmisviis peab olema kindel, toodetud sarnastes tingimustes, võrreldavad sordid/tõud, kõrvalfaktorid eemaldatud, 10. Miks on inimuuringuid uurimaks mahe- ja tavatoidu mõju tervisele vähe teostatud? kriteeriume raske tagada, pika ajaline katse peab olema, suuremahuline katse peab olema, kallis, Enda kodutöö: 1. Milliseid huvitavaid järeldusi oma menüüanalüüsist või rasvumise ennetamise grupitööst teha saad (maksimaalselt 3 lauset)? 2. Mida said siit loengust teada, mida varem ei teadnud (too välja kuni 3 näidet)? 3
jälgiti kahes kliinilises uuringus Saksamaal litsentsitud pajukooreekstrakti tõhusust: uuritud ekstrakti toime osteoartriitide ja selja alaosa valude korral oli tunduvalt tugevam kui platseeborühmas. 2001. aastal tehtud kliinilises uuringus manustati 78 katsealustele kahe nädala vältel pajukoorest valmistatud ekstrakti arvestusega 240 mg salitsiini päevas ning tõestati preparaadi tõhus toime osteoartriidi korral. Ühtlasi selgus, et katsealused talusid uuritud pajuekstrakti hästi. Inimuuringuid ongi kõige rohkem tehtud selja alaosa valude ja otseoartriidi all kannatavate patsientidega, neid toimeid peetakse kliiniliselt tõestatuiks. Näidustused. Ühe Euroopa autoriteetsema droogikäsiraamatu järgi on pajukoor näidustatud valude vähendamiseks selja alaosas ning osteoartriitide ja reumaatiliste vaevuste sümptomaatiliseks raviks. Maineka Saksa Komisjon E (German Commission E) monograafia nimetab pajukoore näidustustena palavikku, reumaatilisi vaevusi ja peavalu. Välispidiselt
erinevat loovjõudu: 1) maakasutuse teadus ühiskonna kui terviku huvides ja 2) uus kunstivorm. Esimene neist tegeles linnakujunduse, maa ja maastiku planeerimise ning looduslike ja ajalooliste allikate säilitamise ning kasutamisega sellele vastavalt. Teine idee kasvas välja konstruktivismist kunstis enne I maailmasõda: nn funktsionalistlik ja rahvusvaheline arhitektuur, mis põhines masintootmisel, kuid sisaldas ka põhjalikke inimuuringuid. Enne II maailmasõda tekkis teaduslik lähenemine, millega püüti teada saada rohkem inimkäitumise kohta. See olemuselt funktsionalistlik lähenemine pani aluse uuele programmile, mille tulemuseks oli uue vormi ja esteetika kadumine ning looduse ja maastiku kujundamine seoti nende funktsioneerimisega. Siit tulenebki: Kolmas suund: moodsa aja inimese vajaduste rahuldamine Eespool nimetatud kolmas suund, mida viljeleti eelkõige Saksamaal ja Põhjamaades kuni 1950