Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"gastronoomiline" - 4 õppematerjali

Prantsuse köök referaat
11
doc

Prantsuse köök referaat

Küpseta 35-45 minutit. Võta välja, jahuta ja hoia kuni serveerimiseni külmkapis. Sõelu vormide peale kiht tuhksuhkurt ja karamellista leeklambiga või 250-kraadses ahjus grillelemendi all. Serveeri näiteks värskete marjadega. (Toidutare 2012) 8 4. Veinid Prantsuse veinid on eeskujuks kogu ülejäänud veinimaailmale. Seal asuvad maailmakuulsad veinimõisad, tuntud aastakäigud ja gastronoomiline kultuur, mis ühendab veini ja toitu kõige kõrgemal tasemel. Appelation Controlee seadused kontrollivad iga piirkonna veini vastavust päritolule. Tuntuimad veinipiirkonnad on Bordeaux, Burgundia, Champagne, Alsace, Rhone ja Loire. Bordeaux hea kliima ja veinivalmistamise oskused annavad maailma parimaid punaveine. Veinid on tavaliselt valmistatud viinamarjasortide segust. Need sordid on punaste

Kirjandus → Kirjandus
42 allalaadimist
Küpros
11
docx

Küpros

Tegemist on korralike villadega, milles on kohustuslikult umbes kolm magamistuba, ujumisbassein, õhukonditsioneerid, aed või park. Tavaliselt avaneb villast vaade merele ja kaugel pole ka liivarand. Käe-jala juures on võimalus golfi mängida, klastada, sukelduda vms. Kõige rohkem lulsusvullasid on Paphose linnas ja selle ümbruskonnas. Köök Küprose köök on segu vahemere ja ida köögist. Puhtalt küprose toit ei ole lihtsalt mingi eraldi roog, vaid eriline gastronoomiline rituaal meze, kui pakutakse 8-10 erinevat rooga. Küprose toit on ka musakas, sulfakia, dolmades ja tabas. Rannikurestoranides valmistatakse väga maitsvaid toite mereandidest. Väga populaarne on suitsutatud lambajuust hallumi. Rohke mee ja mandlitega valmistatakse idamaiseid maiustusi, näiteks lukumi või baklagas ­ kihiline pähklitäidisega tainas, üle valatud rohke mee ja siirupiga või siis halvas ­ teatud magusad küpsised ja kadaif ­ küpsetatud magusad nuudlid.

Geograafia → Geograafia
47 allalaadimist
VEINITURISM
20
doc

VEINITURISM

3. VEINITURISM PRANTSUSMAAL Paljud veinikirjanikud kirjutavad kõhklusteta, et Prantsusmaal tehakse maailma parimat veini ja et Prantsusmaa on olulisim veinimaa. Headuse üle võib vaielda, aga kõige kallimmat veini tehakse seal ilmtingimata. Bordeaux´ tippmõisad ja Burgundia tippaiad on kogu maailma veinisõprade kultusobjektiks. Prantuse veinid on eeskujuks kogu veinimaailmale. Prantsusmaal asuvad maailmakuulsad veinimõisad, tuntud aastakäigud ja gastronoomiline kultuur, mis ühendab veini ja toitu kõige kõrgemal moel. Tuntuimad veinipiirkonnad on Bordeaux, Burgundia, Champagne, Alsace, Rhone ja Loire. Sealset veiniajalugu loetakse 6. sajandist e.Kr. ning traditsioone ja teadmisi on kogunenud piisavalt. Alates 1935. aastast toimib kindel Appellation d'Origine Contrôllée süsteem ning veinid klassifitseeritakse nelja kategooriasse. Veinitoodangu poolest jagab Prantsusmaa esikohta Itaaliaga ­ mõlemad valmistavad keskmiselt 55.

Turism → Turismi -ja hotelli...
61 allalaadimist
Semiootika konspekt ja küsimused
56
doc

Semiootika konspekt ja küsimused

paika panime, et väljendada erinevate tarbimisobjektide sisu (keedetud vs toores, värske vs mädanenud), võis kindlaks määrata ainult ühe või teise suhte võimalikkuse jaatuse või eitusega. Kui nii, siis on vesi ja tuli kui tootjad toodetava objekti suhtes. Ja tõepoolest, just tuli muudab toore keedetuks ja vesi teeb värske mädanenuks. Seega paikneb tarbitav objekt adressandi (tootja: vesi, tuli) ja adressaadi (tarbija) vahel. Gastronoomiline kood: Lekseem (jaaguar) suhtub semeemi (loomne) nagu tarbimise subjekt tarbimise objekti. Kood on formaalne struktuur, moodustub piiratud hulgast seemilis-test kategooriatest (toores vs keedetud) Mädanemise ja praadimise seisundi kosmoloogiline ja sotsioloogiline konnotatsioon. Pueblo hõimu emad sünnitasid lapsi kuuma liiva hunniku kohal, sellega nagu töödeldes teda tulega (vastukaaluks toorestele, looduslikele või valmistatud objektidele). Noori neide ,,praeti" ahjus.

Semiootika → Semiootika
186 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun