- Defrosteeritud liha - Jahutatud liha - Tapasooja liha 11. Muredad ja kiiresti katkikeevad kartulid sisaldavad palju - Pektiinaineid - Valku - Tärklist 12. Kes järgmistest tootjatest on kaubamärgi ,,Farmi" omanik? - AS Tere - Rakvere piimakombinaat - AS Maag 13. Antud märk kemikaali pakendil näitab: - Toode on tuleohtlik - Toode on söövitav - Toode on keskkonnaohtlik 14. Millise pähkli liik on fundukk? - kreeka pähkel - metspähkel - hiina pähkel 15. Milline järgnevatest toiduainetest on kolesteroolivaba? - sojajuust - juust - kohupiim 16. Millisel kaubal peab olema avaldatud ühikuhind tükihinnana - nõudepesusvammid - pabertaskurätikud - närimiskumm 17. Ostjal on õigus talle mitte sobilikuks osutunud, kuid kandmata kaup: - Tagastada või ümbervahetada 14 päevajooksul alates müügile järgnevast päevast
rohtne ja servast narmastunud. maitsestamiseks. kaaliumi,rauda,tsinki ja Pähkel paikneb koores, mis on seleeni. mõnel liigil õhem, teisel paksem. Pähkel on kollakas ning seda katab õhuke pruun kest. Fundukk Kujult sarnaneb metspähklile Maiustusena, kommides; Energeetiline väärtus: Suureviljaline salatite,liha- ja kalatoitude 680kCal 100g kohta. sarapuupähkel. Abistab maitsestamiseks E-vitamiin,magneesium. maksa organismi toksiinide
tsinki ja seleeni. puuvõras on tähtsad Sobivad kala- ja Energeetiline sarapuuliikide lihatoitude, salatite väärtus: 664kcal eristamise maitsestamiseks. 100g kohta tunnused. Pähkli Õli ei sobi tuum on söödav. kuumutamiseks. Seda katab õhuke tumepruun nahk. Fundukk Suureviljaline Fundukis on sarapuupähkel. oluliselt E-vitamiini ja magneesiumi. Energeetiline väärtus: 680 kcal 100g kohta.
Toiduks ja tööstuslikuks otstarbeks kasutatakse analoogselt greibiga. Koortes sisalduv õli on hinnatav pagaritööstuses. (Meensalu,L.; Roosvee,G. 1996:128) Pähklid Pähklid on söögiks kõlbulikud pähklikultuuride viljad, mis koosnevad koorest (kõvast või pehmest) ja söödavast tuumast. Kõige enam levinud pähkliliikide hulka kuuluvad maapähkel (arahhis), kreeka pähkel, kastan, seedripähkel, metspähkel (sarapuupähkel) ja selle aias kasvavad eriliigid . fundukk, mandel, pistaatsiapähkel. Vähem levinud on pöökpuupähkel, kesju. Koostiselt ja toiduks tarvitamise seisukohalt on pähklitele lähedased päevalille- ja kõrvitsaseemned. Pähkel on mitte ainult maitsev ja kõrge kalorsusega toiduaine, vaid ka küllaltki tugeva toimega ravivahend. Pähklid ja seemned on äärmiselt rikkad rasvade, valkude, asendamatute aminohapete, mõningate mineraalainete ja vitamiinide poolest. Kalorsuselt (600-700 kcal) on need taimesete produktide seas esirinnas
laialdaselt kondiitritööstuses ja kulinaarias. Kreeka pähkli vili koosneb paksust puisest koorest ja tuumast, millel on ebaühtlane ja tugevalt laineline pind. Toored pähklid on erakordselt C-vitamiini rikkad, mille sisaldus valmides väheneb järsult. On pähklitest kõige rasvarikkam. Pekaanpähkel on lähedane eelmisele, kuid veelgi maitsvam. Sarapuupähkel ehk metspähkel on laialt levinud. Eristatakse ümaraid ja pisut ovaalseid liike. Fundukk on sarapuupähkli kultiveeritud vorm. Koor on kergemini purustatav ja tuum on eelmisest suurem. Kasvatatakse Lõuna-Euroopas. Seedripähkel on seedripuu käbi seemned. Rasv on eriti hea maitsega. Kastan on hariliku kastanipuu vili, mis on levinud Lõuna-Euroopas, Ameerikas, Jaapanis ja Hiinas. Küpsetatakse ahjus, valmistatakse soolaseid ja magusaid roogasid. Sisaldavad vähe rasva, kuid on valgu, tärklise ja suhkrurikkad. Mandel on pikliku ja lameda kujuga. Vilja üks ots on teravdatud