Criollo kakaopuid on juba ammu Kesk-Ameerikas ja Mehhikos kultiveeritud, selle tüübi kujunemisalaks peetakse Mehhikot ja ala sellest lõuna poole kuni Panama maakitsuseni. Crollo viljad on pikad ja välja veninud tipuga, kümne selgesti nähtava pikiribiga. Vilja kest on õhuke, pealt enamasti punane või kollane. Kasvutingimuste suhtes nõudlik ja haigustele vastuvõtlik, tema aroomi hinnatakse aga eriti kõrgelt. Seemnes asuvad idulehed on valkja või helevioletsed. Fermenditud kakaooad on helepruunid, kaneelivärvi. Calabacillo kakaopuud on kujunenud lõuna pool Panama maakitsust, piirkonnas Orinoco ja Magdalena (Kolumbias) jõeni. Neid on kõige rohkem kultiveeritud Lääne-Aafrikas, nad on vastupidavad. Viljad on kujult täidlasemad ja otsast ümaramad kui criollo viljad. Vilja kest on paks, seemned eelmistest vähem kvalitetsed. Seemeneid saab eelmisest tüübist eristada nende idulehtede nõrga punakaspruuni värvuse järgi.
Nii maasikate kui ka teiste teeks sobivate taimede lehtede ümbertöötlemine toimub järgmiselt: Närbutamine.Lehed raputatakse umbes 5 cm paksuse kihina laiali päikesesst varjatud,ôhurikkasse kohta paariks päevaks,kuni nad on närbunud. Rullimine.Lehti rullitakse peopesade vahel seni,kuni tuleb mahl välja. Fermentatsioon:Rullitud lehed raputatakse 5 cm kihinakasti vôipraepannile,kaetakse pealt märja riiddega ja paigutatakse 610 tunniks 26 kraadise soojuse kätte. Kuivatamine.Fermenditud lehti kuivatatakse 100 kraadises kuumuses 40 minutit. Et tee oleks hurmavalt lôhnav ja maitsev,ei tohi fermenditud maasikalehti visata keevasse vette ja keeta edasi,sest lôhnavad eeterlikud ôlid keetmisel eralduvad ôhku ühes auruga. VÔILILL Hariliku vôilille juured vôivad asendada kohvi.nad sisaldavad:5% valku,2% ôunhapet,10% suhkrut,53% tärklisainetinuliini.Inuliin muutub röstitud suhkruks.Vôilille juured on magusad,nendega vôib juua teed
ümbertöötlemine toimub järgmiselt: Närbutamine.Lehed raputatakse umbes 5 cm paksuse kihina laiali päikesesst varjatud,ôhurikkasse kohta paariks päevaks,kuni nad on närbunud. Rullimine.Lehti rullitakse peopesade vahel seni,kuni tuleb mahl välja. Fermentatsioon:Rullitud lehed raputatakse 5 cm kihinakasti vôipraepannile,kaetakse pealt märja riiddega ja paigutatakse 610 tunniks 26 kraadise soojuse kätte. Kuivatamine.Fermenditud lehti kuivatatakse 100 kraadises kuumuses 40 minutit. Et tee oleks hurmavalt lôhnav ja maitsev,ei tohi fermenditud maasikalehti visata keevasse vette ja keeta edasi,sest lôhnavad eeterlikud ôlid keetmisel eralduvad ôhku ühes auruga. VÔILILL Hariliku vôilille juured vôivad asendada kohvi.nad sisaldavad:5% valku,2% ôunhapet,10% suhkrut,53% tärklisainetinuliini.Inuliin muutub röstitud suhkruks
kooritud, lõigatud ega muul sarnasel viisil töödeldud; 3) karboniseeritud vesi, mille nimetusest selgub, et vesi on karboniseeritud; 4) või, hapupiimatooted ja juust, sealhulgas toorjuust, kohupiim ja kodujuust, kui need on valmistatud üksnes piimast, kasutades valmistamiseks vajalikke ensüüme ja mikroorganismide kultuure ning juustu, välja arvatud toorjuustu, kohupiima, kodujuustu ja sulatatud juustu, valmistamiseks vajalikku soola; 5) ühest toorainest saadud fermenditud äädikas, kui sellele ei ole lisatud teisi koostisosi; 6) joogid, mille etanoolisisaldus on üle 1,2 mahuprotsendi. Toidu netokoguse esitamine Netokogus märgitakse vedelatel toitudel mahu järgi liitrites (l), sentiliitrites (cl) või milliliitrites (ml) ning muudel toitudel massi järgi kilogrammides (kg) või grammides (g). Kui õigusaktiga on toidule kehtestatud teatud liiki kogus, nagu nimi-, minimaalne või
annaabi.ee 
