4)Reageerivad ja ebastabiilsed ained 5)Tervisele ohtliku materjali sissehingamine, allaneelamine ja naha kaudu imendumine (sh. aerosoolid ja udu). 4. Bioloogilised ohutegurid Oht, ohutegur Selgitus Esinemiskoht Riskitase Infektsioon 1)Infektsioonirisk, mis tuleneb mikroorganismide, Kui töökoht on II ekso- ja endotoksiinide käitlemisest ja kohandamata mittetahtlikust kokkupuutest nendega. 2)Infektsioonioht tahtmatu kokkupuute tõttu mikroorganismidega (näiteks märgadest jahutustornidest levinud legionellabakteritega). 3)Allergeenide olemasolu. 5. Füsioloogilised ohutegurid, mis võivad põhjustada füüsilise ülekoormusega ja füsioloogiliste protsesside rikkumisega kaasnevaid haigusnähte töötaja organismis.
• Lima teke • Hapukas lõhn ja maitse • Rohekas värvus • Hallituse teke KUIDAS KONTROLLIDA? • Füüsikalis-meetodid • pH muutuste määramine • Lihamahlade murdumisnäitaja määramine • Bakterioloogilised meetodid • Aeroobsete bakterite üldarvu määramine • Anaeroobsete bakterite üldarvu määramine • Aeroobsete ja anaeroobsete bakterite arvukuse suhte määramine • Gramnegatiivsete bakterite poolt toodetud endotoksiinide määramine PIIM JA PIIMATOODETE KVALITEEDI HINDAMINE Toorpiima kvaliteeti mõjutavad tegurid • Toorpiim suurepäraseks toitekeskkonnaks paljudele mikroorganismidele. • Kõrge hügieenilise väärtusega toorpiima ja piimatoodete peamisteks kriteeriumideks on: • madal mikroobide arv • patogeensete mikroorganismide puudumine või väga väike • mastiidi profülaktika ja kontrolliga seotud jääknähtude ning jääkainete vältimine
Laminiit · Laminiit on sõrgatsite haigus, milleks üheks põhjuseks on subkliiniline atsidoos. Laminiit on selline pikaajaline haigus, see ei teki kliinlise atsidoosi pärast. September-detsember 2008. a. · Mitmepõhjuseline, seotud vatsa madala pH ja histmiini kontsentratsiooni suurenemisega. · Vatsa pH langus viib süsteemse pH languse, mis tõstab üldist verevoolu hulka. Vererõhk endotoksiinide ja histamiini produktsiooni tõttu. Poegimishalvatus · Poegimishalvatus on kaltsiumi ainevahetusega seotud haigus, mitte puudushaigus, kõige sagedamini haigestuvad lehmad kuni 48 tundi peale poegimist, küllalt sageli ka 24 tundi enne poegimist. · Haiguse põhjuseks on organismi võimetus suurendada kaltsiumi imendumist luudest ja soolestikust seoses suurenenud piimasünteesiga. · Kinnislehm vajab päevas ca 20 grammi kaltsiumit.
Näiteks hüpotalamuses aktiveerub temperatuuri langetamise/tõstmise keskus(kui keha on vastavalt kuum või külm), arterioolid laienevad/ahenevad. Ülekuumenemise vältimiseks peab inimene pidevalt soojust ära andma, ta kas kiirgab soojust, soojus siirdub kehalt ära või nahapinnalt veeaurustumisega antakse soojust ära ja hoitakse keha temperatuuri stabiilsena. Palavik on vajalik selleks, et soodustada paranemist. Palavik soodustab leukotsüütide suuremat liikuvust, endotoksiinide effektide vähenemise. 5.Keha kirjeldamise peamised suunad ja tasapinnad Kraniaal-ja kaudaalsuund= otse inimese pea keselt alla suund. Ventraal-ja dorsaalsuund=ninast otse alla viiv plaat, mis teeb inimese paremaks ja vasakuks pooleks Lateraal-jamediaalsuund=plaat, mis teeb inimese keskelt pooleks ja tagumist osa on näha Frontaaltasand=plaat, mis teeb inimese keskelt pooleks, aga esimest osa on näha(nägu, kõht jne) Sagitaaltasand= sama mis ventraal ja dorsaalsuund