Alles maos algab valkude seedimine soolhappe ja pepsiinide tõttu. Seal on seedimine vaid osaline, sest pepsiidid hüdrolüüsivad ainult kuni 10..18% valkudest. Peensool on valkude seedimine põhikoht, kus valgud polü- ja oligopeptiidid lõplikult lõhustatakse imendumisvõimelisteks aminohapeteks, seda katalüüsivad pankreasenõre ja soolenõre ensüümide summarne toime. Umbes pool valkudest pärit aminohapetest resorbeeritakse duodeenusmis. Ligi 85...95% toiduvalkudest ja endogeensetest allikatest pärinevatest aminohapetest on illeumi jõudmisel resorbeerunud. Valkude tähtsus: · Täidavad tervet rida unikaalseid biofunktsioone · Vere kolloid-osmootse rõhu säilitamine · Transport (rasvhapete, sapphapete, vitamiinide, bilirubiini, steroidide, hormoonide, ravimite jne). · pH säilitamine · kaitsefunktsioon · ensümaatiline roll · proteaaside inhibitsioon · antioksüdatiivine roll
karakteersemad iseloomustamaks juveniilset faasi. Erinevused juveniilse ja matuurse faasi lehtedel on eriti selgelt eristatavad sellistel taimedel nagu harilik luuderohi (Hedera helix), Juniperus vigrinium. Harilikul luuderohul on juveniilses faasis leht hõlmine, hilisemal matuurses faasis hõlmisus kaob (kaselehe moodi). Juveniilses faasis on meristeemrakud intensiivses jagunemises. Matuurses arengufaasis. Mingil teatud ajahetkel, mis on mõjutatav nii taime endogeensetest teguritest kui ka välistingimustest jõuab taim matuursesse järku. Intensiivne rakkude pooldumine aeglustub ning algab reproduktiivorganite moodustumine. Üleminek ühelt järgult teise on põhjustatud ka rakkude rohkemast diferentseerumisest, mistõttu diferentseerunud rakud hakkavad mõjutama embrüonaalses faasis olevaid rakke, neid inhibeerides edasiseks jagunemiseks. Olulist rolli kasvufaasi üleminekul etendavad ka kasvuained ning välisteguritest päevapikkuse lühenemine.
vabanenud ovotsüütide arvuga, millest on maha arvatud hävinud munarakud, idulased ja looted. Mainitud kaod sõltuvad emise puhul olulisel määral söötmisest ning intervallist poegimise ja taastiinestumise vahel, s.o. emise bioloogilise puhkeaja pikkusest. Viimase optimaalseks pikkuseks peetakse 5 nädalat (4–6). Liiga lühike puhkeaeg põhjustab järgmisel tiinusel suurt embrüonaalset suremust. Viimane on omakorda tingitud nii endogeensetest teguritest (geneetiline eelsoodumus, emaka mahutavus, platsentaarpinna ulatus) kui ka eksogeensetest teguritest (söötmine, pidamine, nakkushaigused). Neist kõige tõhusam viljakuse tõstmise vahend on söötmine. Poegimiste järgnevus ehk nende aastasagedus. Põrsaid kahekuustena võõrutades poegib emis 2 korda aastas, põrsaste võõrutamisel 5nädalaselt saab emiselt arvestuslikult 2,3 pesakonda aastas,
Kuni 30% keskmise ja lühikese ahelaga rasvhappeid jõuab lõhustamatuna soolerakku, kus toimub esteraaside toimel nende lõhustamine rasvhapeteks, mis koos soolt otse läbivate difusiooni teel vastu võetud keskmise ja lühikese ahelaga rasvhapetega värativeeni jõuavad. 9.5. Vee ja mineraalainete imendumine Ööpäevas läbib peensoolt 9L vedelikku, millest 2L pärineb toidust ja 7L näärmete endogeensetest ja soolesekreetidest. Üle 80% sellest resorbeerub peensooles, ülejäänud jämesooles ja roojaga väljub vaid ~100 ml vett. Vee liikumine läbi limaskesta toimub vaid koos lahustuvate ainetega (elektrolüüdid ja mitteelektrolüüdid). Peensoole algusosa läbilaskvus veele on suur, mistõttu muutub duodenumis küümuse osmolaarsus verega isotooniliseks mõne minuti jooksul. Vesi liigub läbi peensoole seina
- Ei tea täpselt kui palju seotud kaasasündinud omadustega ja kui palju toidu piiramisega Bioloogilised seletused - Hormonaalsed ja neuroendokriinsed hälbed - Toiduainetööstus ehitatud üles dopamiini vallandumisele sõltuvusttekitav on soolane+magus nt soolakaramell - Serotoniini süsteemi düsfunktsioon - Krooniline söömishäire kui sõltuvus keha endogeensetest opioididest nii piiramine kui ülesöömine stimuleerivad b-endorfiini aktiivsust Psühhodünaamilised mudelid - Anoreksia tingitud hirmust seksuaalsuse ees. AN kui põgenemine/püüd vältida täiskasvanuks saamist - Söömishäire kui eneseväljendusviis. Buliimsed sümptomid väljendavad teadvustamata konflikte Perekondlikud mudelid - Laps on füsioloogiliselt haavatav
annaabi.ee 
