lisaaineteks), suhkrualkoholid(looduslike suhkrute keemilin etöötlemine) ja sünteetilised tehismagusained. Nende mõju võib välja tulla alles kolmandal või neljandal põlkonnal. (A.Erin, 2010) Mitmesugused lisaained E1000-1520 Siin on põhilisteks lisaaineteks ained E1404-1452 ehk modifitseeritud tärklised, mida kasutatakse peamiselt paksendajatena ja stabilisaatoritena. Ohutust ei ole põhjalikult uuritu, niiet ohutuks ei saa pidada. Ning teine põhi lisaaine n E1520 ehk propüleenglükool(PG) mis on naftaprodukt. Laialt kasutusel pidurivedelikus ja lennukikere kaitseks jäätumise eest. Kasutatakse ka pagaritööstuses(rullbiskviidid, tordipõhjad) ning kosmeetikas. Kusjuures E1520 lisaainet leidub ka Jänksi kiivimaitselises tarretises. Väidetavalt taksistab PG rakkude uuenemise ning tekitab peavalu, iiveldust, depressiooni ja maksakahjustusi. (A.Erin, 2010) Pakendid
neid ligi 3000. d) ohtlik on mitme ravimi koosmõju e) positiivse oreooliga ravimid võivad olla ohtlikud (nt aspiriin, antibiootikumid (kurtus, maksakahjustus, hambaemaili helendumine)) f) olmekemikaalid - lakid, värvid, vaigud, putukatõrjevahendid, umbrohumürgid jne. Siseruumidesse lenduv formaldehüüd (puitlaastplaadid jm) levib üle aasta veel! g) lisaained - E1520 (propüleenglükool) - niiskusesäiliti, max kogus 1g/1kg toote kohta. 1998. Eestis selgus, et meil müüdavates Poola, Hollandi ja Saksa toodetes oli 10-12g/1kg toote kohta. Kasutati kauasäilivates rullbiskviitides, keeksides. E1520 lootele neurotoksilise toimega. 3. Füüsikalised a) kiirgused - radioaktiivne on ohtlikuid, Eestis probleeme radooni näol, ehitistes Põhja- ja Kirde-Eestis.
· E500E599 happesuse regulaatorid ained, mis muudavad või reguleerivad toidu happelisust või aluselisust paakumisvastased ained ained, mis vähendavad toiduosakeste kokkukleepuvust · E600-E699 Lõhna- ja maitsetugevdajad ained, mis tugevdavad toidule omast maitset ja lõhna või mõlemat; · E900-E999 Magustajad ja teised lisaained · E1000-E1520 Mitmesugused lisaained Märgistus kaubapakendil - peab olema loetav, arusaadav ja üheselt mõistetav. Nõutav teave tuleb tarbijale esitada kirjalikult, eesti keeles, lubatud kasutada juhendavaid/hoiatavaid jooniseid, piktogramme, märke, sümboleid tingimusel, et nende kaudu edastatud teave tarbijale arusaadav. Toidukauba nimetus, netokogus, minimaalne säilimisaeg, müümise või tarvitamise lõpptähtaeg peavad märgistusel olema samas vaateväljas, lubatud on viide
· Alkohol teratoloidne läbimõju, avaldub teatud koguses. · Orgaanilised keskkonnamürgid a) dioksiinid(furaanid)-tekivad siis kui kloore sisaldavad plastmassid põletatakse. Tuleb ka paberitööstusest, eestis põlevkivi ümbertöötlemisel. Need kahjulikud ühendid lähevad rasvkoesse ja vee ökosüsteemid vaäga kahjustuvad(põhjamaad). Inimesel põhjustab maksa ja närvisüsteemi kahjustusi. · Teatud toidu lisaained, näiteks E1520-propüleenglükool(niisuti). 3. füüsikalised · erinevad kiirgused: a) radioktiivne kiirgus, mis on energia rikas ja läbib kudesi. Põhjustavad teadmuslik uurimistöö+ meditsiin ja kiirgusallikad b) röntgenkiirgus läbistab ka kudesi, rasedaid uuritakse teiste võtetega(ultraheli). c) Infrapuna kiirgus, kas siis madalad temp(külmumine) ja kõrged temp(üle kuumenemine). d) Elektromagnetkiirgus, arvuti ja mobiilid on ohutud, aga üli tugev
mitme ravimi koos tarbimine ohtlikud on : a) antibiootikumid - kuulmiskahjustused, hambakahjustused hilisemas eas. b) hormoonid - N: diabeedikute rasedus on tugev riskirühm. c) kasvajavastaed preparaadid - mõjutavad DNAd. d) vitamiinide ületarbimine(eriti rasvlahustuvate - A ja D) - tekib kasvupeetus ja vaimne alaareng c) olmekemikaalid - N: lenduvad lakid ja värvid, putukamürgid ja taimekaitsevahendid. Mõned toidulisandid(toiduvärvid ja E1520[lubatakse 1g/1kg kohta]) 3) füüsikalised - a) radioaktiivne kiirgus b) röntgenkiirgus c) äärmulikud infrapunase e. soojakiirguse väärtused(alajahtumine või kuumarabandus) d) vibratsioon, põrutused, löögid ja pidev surve. NB! UV-kiirgus ja elektromagnetkiirgus pole teratogeense toimega. - Arenguhäiretest tingitud muutused ei pärandu järglastele. - arenguhäired kujunevad nn kriitilistel perioodidel, kus embrüo on vastuvõtlik mõjutustele
annaabi.ee 
