Tartu Tamme Gümnaasium Rando Avarmaa Eesti Koolispordi Liidu Dumle rahvastepalli võistluste korraldamine Praktiline töö Juhendaja Tiina Tooding Tartu, 2013 Sisukord Sisukord....................................................................................................................1 Sissejuhatus...................................
Karl Otto Fazer 16. august 1866 9. oktoober 1932 Sveitsi päritolu Õppis kondiitrikunsti Berliini, Pariisi ja Peterburi mainekate meistrite juures. 1891 avas ta koos oma naise Bertaga oma esimese kondiitriäri Helsingis. Üks Soome sokolaaditootmise rajajaid. Oli ka tuntud looduskaitsja, linnuhuviline, jahimees ja kalamees. Meisterlik laskja. 2004 aastal valisid soomlased Karl Fazeri kõigi aegade suuremate soomlaste hulgas 46. kohale. Brändid Karl Fazer Geisha Amica Dumle Tutti Frutti Marianne Brändid Fazermint Liqueur Fills Sokolaadiköök Xylimax Must Leib Kodusai
Tänapäeval on AS Fazer's tööl üle kümne tuhande inimese Soomest ja ka Rootist, Norrast, Taanist, Balti riikidest, Inglismaalt ja Venemaalt. Fazer äriidee on olnud edukas rohkem kui 100 aastat ning pisikesest kondiitriärist on välja kasvanud rahvusvaheline kontsern. Fazeri tuntumad brändid on tugeval turupositsioonil ja avatud uuendustele. Tuntumad brändid on maiustuste maailmas Karl Fazer, Dumle, Geisha ja Tutti Frutti.Fazer toitlustusteenused on Eesti turul tuntud Amica brändinimega. Pagaritooteid müüakse samuti Fazer kaubamärgi all. AS Fazer'i missiooniks on maitseelamuse loomine.Visioon on olla juhtiv toiduainete ettevõte meie poolt määratletud turgudel. Väärtused mille järgi AS Fazer tegutseb on: pühendumine kliendile, nende klientide vajadused on aluseks kõigile nende sisemistele ja välistele tegevustele, suurepärane kvaliteet, nende
Meeskonnavaim Hea koostöö annab meile võimaluse võita klientide usaldust ja saavutada meie ühiseid eesmärke. Neid väärtusi järgime me oma igapäevases töös, mida teeme alati südamega. Ajalugu: Maitseelamusi enam kui 100 aastat! Fazer äriidee on olnud edukas rohkem kui 100 aastat ning pisikesest kondiitriärist on välja kasvanud rahvusvaheline kontsern. Fazeri tuntumad brändid on tugeval turupositsioonil ja avatud uuendustele. Tuntumad brändid on maiustuste maailmas Karl Fazer, Dumle, Geisha ja Tutti Frutti.Fazer toitlustusteenused on Eesti turul tuntud Amica brändinimega. pagaritooteid müüakse samuti Fazer kaubamärgi all. Rakvere Lihakombinaat on Balti riikide suurim lihatoodete valmistaja. Oleme turuliidrid nii liha kui lihatoodete osas. Rakvere toodangust leiab nii värsket liha, roavalmistutooteid kui ka võileivapealset. Sealiha kõrval kasutame toorainena veel veise- ja linnuliha. Rakvere pakub oma toodangut mitme kaubamärgi all. Tuntum neist on Rakvere, mis on
päevalilleseemned jm). Iiris on piimakompvekkide eriliik. Seda valmistatakse iirisemassist, mis kujutab endastkeedetud suhkru, piimakomponentide (piimapulbri, kondenspiima)rasvaine (või, margariini) ja glükoosisiirupi segu, millele on lisatud lõhna- ja maitseaineid. Erinevalt piimakompvekkide massist sisaldab iirisemass rohkem piima ning teda keedetakse tugevamini. Võivad olla ka sokolaadiga kaetud (nt. Dumle). Karamellkompvekid põhitoormeks on suhkur ja glükoosisiirup, mis keedetakse, lisatakse aroom-, värv- ja maitseained (täidisega, täidiseta, poolpehme kurgupastillid, pulgakommid, monpansjee - väike ilma ümbriseta klaaskaramellkompvek). Batoonikesed pehmed kommid erinevate lisanditega (kakao, kama, piimapulber jm). Drazeed kujutavad endast väikseid ümara või ovaalse kujuga kompvekke, mis koosnevad korpusest ja ümbrisest
annaabi.ee 
