Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"capuccino" - 5 õppematerjali

Kohv
5
rtf

Kohv

Valmistatakse espresso baasil, kuid sellele lisatakse eraldi kuum vesi sõltuvalt tassi või klaasi suurusest Caffe latte ­ koosneb espressost ja auruga kuumutatud piimast. Võib kaunistada väikese koguse piima vahuga, mis aitab säilitada joogi temperatuuri. Mochaccino ­ Eksklusiivne kohvijook, mis koosneb neljast kihist; vedelast kakaost, espressost, kuumutatud piimast ja piimavahust. Õnnestunud valmistamise korral tekib neli selget kihti. Latteccino ­ capuccino ja caffe latte vahepealne jook, milles on rohkem piima kui capuccinos ja rohkem piimavahtu kui caffe latte's.

Toit → Joogiõpetuse
84 allalaadimist
Toiduainete kilohinnad
20
xlsx

Toiduainete kilohinnad

basmati riis kg 2,61 bataat kg 1,24 broccoli kg 1,72 broiler kg 3,55 broileri rinnafilee kg 3,67 broilerikael kg 1,06 broileri kintsuliha kg 4,1 broilerifilee (jahutatud) kg 3,94 brolilerivardad sojakastmes kg 4,46 brändi l 8,67 capuccino piim l 0,93 cerealquick kg 2,74 ciasto orange kg 2,89 claro zelee pulber kg 6,56 cous-cous kg 2,44 crème kg 1,69 datlid kivideta kg 2,07 dekoorsuhkru pulber kg 2,15 demerara suhkur kg 2,28 dessertpasta vaarika kg 16,31

Logistika → Laomajandus
20 allalaadimist
ARVESTUS- toiduvalmistamine
9
docx

ARVESTUS- toiduvalmistamine

1. Jäätised 2. Parfeed e. pooljäätised 3. Sorbetid 52. mis temperatuuril serveeritakse magustoite (soojad, külmad, külmutatud)? · Külmad ­ serveeritakse 10 - 14°C · Soojad ­ serveeritakse 65 - 75°C · Külmutatud ­ serveeritakse külmutatult ( ~ -14 .. -12°C) 53. kui palju serveeritakse kisselli portsjonisse? Igale sööjale arvestatakse 1,5 - 2 dl (150 - 200 g) kisselli. 54. kuidas valmistatakse kohvijooke (late, capuccino, türgi kohv, kannukohv jne.) Caffe Latte 1. Kuumutage piim (63°C - 65°C). 2. Valmistage espresso espressokannu. 3. Segage piima (kannu keerutades) kuni kuumutatud ja vahustatud piim on omavahel segunenud. 4. Valage espresso klaasi ja lisage sellele piim. Cappuccino 1. Vahustage piim (temperatuur 63°C - 65°C). 2. Segage (kannu keerutades) ja "koputage"vahustatud piima kuni suuremad piimavahu mullid on kadunud. Seejärel pange piim ootele. 3

Toit → toiduainete sensoorse...
19 allalaadimist
Referaat - Kohv
32
docx

Referaat - Kohv

Põhja-Ameerikas on muutunud populaarseks teiste maitsete (nagu näiteks vanilli, pähkli ja vaarika) lisamine kohvile. Mõnedes USA kohviajakirjades on leheküljesuurused siirupite ja muude lisandite kuulutused, mis mõnikord jätavad mulje, et lisatud maitsed on tähtsamad kui kohv. Maitsestatud kohve saab valmistada alama järgu ubadest. Uued kohvijoogid saavad kasutada odavamaid ube. Tänapäeval müüakse traditsioonilist kohvitassi kõrvuti toodetega nagu capuccino, cafe´ latte ja moccacino, milles kohv on ainult üks mitmest komponendist. Tumedamaid röste kasutatakse kindlustamaks maitset kohvides, mida segatakse piima, koore või jääga. Tumedamad röstid lubavad kasutada madalama järgu ube. Vähem ube tassi kohta. 30 aastat tagasi oli mõnel Euroopa maal normiks umbes 8 grammi röstitud ja jahvatatud kohvi kodus valmistatud tassi (umbes 1,5 dl) kohta. Tänapäeval soovitavad instruktsioonid pakenditel 6 või 7 grammi tassi kohta. Uued

Toit → Joogiõpetus
85 allalaadimist
Rumeenia
34
doc

Rumeenia

kloostris kuningapaari hauaplaat. Ma poetasin sinna pisikese aasalille ... Turg lossi külje all kubises rahvuslikust imeilusast käsitööst ja sandlipuust ehetest jne. Igaüks valis mitmeid nänne. Laagrisse jäime lossi külje alla, kus kees elav laagrielu . Ühed mustlased veristasid kanu õhtusöögiks, kostis tilulilu-muusika. Kolasime vahetustena kohalikke välibaare pidi, parim õlu Ciuc ja kohv Capuccino! Ostsime mõningad veinid ja tarbisime telkidevahelises õdusas küünlaringis.Head ööd! 24. august, laupäev, matka 5. päev Hommikuse päikesepaistega pakkisime kotid, kobisime üksluise vantsimise vähendamiseks kohaliku külabussi peale ja asusime Moiceiu de Jos`ist Bucegi mägede poole teele. Kuna olime külateede ja ­arhitektuuriga juba piisavalt tutvunud, otsustasime ronida kahte orgu eraldavale rohelisele seljandikuharjale ja kaardilolevat õhkõrna teerada järgida

Geograafia → Geograafia
14 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun