Külmadel kuudel on maitse parem. Värsketel ja külmutatud karpidel on tuntav vahe mahlasuses ja tekstuuris. Kammkarbid on eriti head õrnalt praetuna või grillituna. Sobivad carpaccio'na ja ceviche-stiilis, laimimahlaga marineeritult. Kõige lihtsam valmistusviis, pannil lühiajaline võiga praadimine, toob esile kammkarbi pähklisuse. Grillides muutub maitse oluliselt intensiivsemaks. Üleküpsetades kummine. Kasutatud kirjandus http://et.wikipedia.org/wiki/Austerkarplased http://et.wikipedia.org/wiki/Mereannid http://toidutare.ee/t%C3%B6%C3%B6riistad/s%C3%B5nastik/kala_ja_mereannid/mer Auster http://www.annaabi.ee/Mereannid-m16997.html http:// eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2008:118:0035:0038:ET:PDF http://toidutare.ee/t%C3%B6%C3%B6riistad/s%C3%B5nastik/kala_ja_mereannid/mer Krevett http://www.annaabi.ee/m.php?i=87139&mode=3 http://mereorganismidekultiveerimine.weebly.com/krevetikasvatus.html Google pildid http://toidutare
Vaikse ookeani keskmine saagikus on 170 kg/km2, loodeosas isegi kuni 900 kg/km2. India ookean on aga võrdlemisi saagivaene (40 kg/km2). Üldiselt võib öelda, et mereelustikul on ineimeste toidulaual suhteliselt tähtis koht. Eriti mereäärsete piirkondade elanikud tarvitavad toiduks väga suures osas just mereande. Seepärast on inimesed välja arendanud ka enesele kasulike organismide kasvatamise meres- marikultuurides. Taolistes kasvandustes kasvatatakse peamiselt limuseid (austerkarplased, rannakarp, pärlikarp, kammkarp), krevette ja homaare, samuti pruunvetikaid ning mõningaid kalu. Kokkuvõte Lõpetuseks võib öelda, et ookeanid mängivad kogu Maa ökosüsteemis väga olulist rolli ja mõjutavad oluliselt paljusid toimuvaid protsesse.
India ookean on aga võrdlemisi saagivaene (40 kg/km2). Üldiselt võib öelda, et mereelustikul on ineimeste toidulaual suhteliselt tähtis koht. Eriti mereäärsete piirkondade elanikud tarvitavad toiduks väga suures osas just mereande. Seepärast on inimesed välja arendanud ka enesele kasulike organismide kasvatamise meres- 2 2 2 2 5 marikultuurides. Taolistes kasvandustes kasvatatakse peamiselt limuseid (austerkarplased, rannakarp, pärlikarp, kammkarp), krevette ja homaare, samuti pruunvetikaid ning mõningaid kalu. (ENE 4 & Ökoloogialeksikon- Viktor Masing) Lõpetuseks võib öelda, et ookeanid mängivad kogu Maa ökosüsteemis väga olulist rolli ja mõjutavad oluliselt paljusid toimuvaid protsesse. Kasutatud kirjandus: 1) Viktor Masing "Ökoloogialeksikon", Tallinn 1992, lk 7; 19;24;28;35;50;75;132;149 2) http://www.marinebiology.org
temas piisavalt rasva, et asendada liha võileibades ja kergemates roogades. Kergelt pähkli maitsega, võine. Austrid - söödavad austerkarplased, leidub palju erinevaid liike. Korjatakse poolküpselt, Olulisemad: söödav auster (Ostrea edulis), virgiinia hiidauster rohelise ja kõvana ning hoitakse valmimiseni jahedas. 2 B Biifsteek veise välisfileest lihatükk, mis on lõigatud risti
annaabi.ee 
