Hulkraksed vetikad Hulkraksed vetikad on sulle kindlasti tuntud veekogu põhjast supelrannas. Just need vetikad muudavad veest välja ulatuvad kivid roheliseks ning libedaks. Hulkraksete vetikate suurus võib ulatuda mikroskoopilisest kuni väga suurte, mitmete meetrite suuruste taimedeni. Hulkraksete vetikate tundmaõppimist lihtsustab nende vetikate rühmitamine värvuse alusel pruunvetikateks, rohevetikateks ja punavetikateks. Veekogudes elavad vetikad justkui kihiti: kõige pindmises kihis on rohevetikad, seejärel on pruunvetikad ning kõige alusmistes kihtides elavad punavetikad. Pruunvetikates ning punavetikates on peale klorofülli ka teisi värvaineid, mis justkui maskeerivad nende rohelise värvuse. Pruunid ja punased värvained soodustavad sügavamasse vette jõudva vähese valguse neeldumist ning seetõttu suudavadki pruun- ja punavetikad elada sügavamates veekihtides. Vetikate puhul ...
aroom- ja maitseainetest . nt draakon , orbit . 16.Millist maiustust nimetatakse toffee-ks? -Toffeeks nimetatakse sokolaadi batoone . Nt ,,Tupla"; ,,Snickers" 17.Millest valmistatakse martsipani ? -Valmistatakse praadimata mandlitest või pähklitest , mis peenestatakse , hõõrutakse tuhksuhkruga või segatakse kuuma tärklisesiirupiga . Seejärel kaetakse valmis kompvek sokoaadiga . 18 . Mis on ,,linnupiim"? -Linnupiim e. Sufflee kompvekid valmistatakse kondentseeritud piimast või koorest , agarist , munavalgepulbrist , aroom ja värvainetest . 19. Millist kompvekki nim. Pralineekompvekiks ? -Neid kompvekke valmistatakse praetud ja peenestatud pähklitest , sukrust , kakaopulbrist , rasvainetest ,piimasaadustest , alkoholist ja aroomainetest . Need kommid on väga rasvarikkad ja magusad . Nt : Desiree sari . 20.Mis on pumatikompvek? -Neid saadakse suhru ja tärklisesiirupi vahustamisel , juurde võib lisada piimasaadusi , kakaod , kohvi , likööri jne
- pralineekorpusega Komeet Sokolaadiga glasuuritud kompvekid Glasuuri all on erinev korpus · pumatikorpus suhkru ja tärklisesiirupi vahustamisel, millele võib lisada kakaod, kohvi, piimasaadusi( piimapumat), maitse- ja aroomiaineid. Kuum mass valatakse tärklisest tehtud pesadesse, kus ta jahutatakse ja eraldatakse. Kujutab endast magusat peenekristallilist massi Tõmmu ( immutatud rummiga), Rukkilill · zeleekorpus keedetakse siirupist ja agarist, millele lisatakse aroomiaineid ja alkoholi. Sarnane zeleemarmelaadile. Vormimine analoogselt eelmisele. Anna, Lily, Tiina · martsipanikorpus vt. martsipan -Kalev · pralineekorpus praetud ja peenestatud pähklid, suhkur, kakao, piimasaadused, rasvained, alkohol, soja, aroomiained. Mass valatakse nagu eelmiselgi konveierlindile, jahutatakse ja lõigatakse tükkideks. Konsistents on kergelt õline. Kannel, Karakum; Teekonna, Oravake
Immuuntestid - ELISA – ensüüm + substraat > antigeen + antikeha reaktsioon ja nende vahel indikaatorsüsteem, nähtav, hinnatakse reaktsiooni. Elektronmikroskoop – kõhulahtisus (virione tuvastada), veiste ebarõuged (kärnas virionid). Immunofluorestsentsmeetod – uuritakse pimeväljas Immuundifusioon agargeelis – hobuste infektsioosne aneemia, maedi-visna, veiste leukeemia Reaktsioon toimub agargeelis. 1. metallmatriitsi vajutame agargeeli 2. puhastame agarist, et tekiksid kaevud. 3. aukudesse lisame vajalikud ained. Ümberringi uuritav proov ja keskele antikeha. Põhimõte – antikeha ja antigeen difundeeruvad üksteisele lähemale – tekib kokkupuutel reaktsioon. Pimedas vaadatakse tulemusi.Kopsud ja neerud sisaldasid veiste adenoviirust. See on DNA viirus, igas farmis, täiskasvanud loomadel subkliinilised tunnused, eritatakse väljaheidete ja nõredega. Vasikatel konjunktiviit ja enteriit. Viiruse isoleerimiseks kasutame: 1. Rakukultuure
umbes kümme aluspaari pikkune) nukleiinhappe lõik, mis on DNA replikatsiooni alguskohaks. 20. Kes töötas välja PCR meetodi? 2:2-3. PCR meetodi leiutas 1983 Kary Mullis. 21. Mis on geel-elektroforees ja milleks seda kasutatakse? 2:11-15. Elektroforees on meetod mis võimaldab eri tüüpi molekule üksteisest lahutada järgnevate karakteristikute järgi: elektriline laeng, suurus, kuju. Geel-elektroforeesi kasutatakse DNA molekulide isoleerimiseks. Geeliks kasutatakse agarist puhastatud suhkrut agaroosi. Agaroosil on poorjas struktuur mis takistab DNA fragmentide vaba liikumist ja seega lahutab DNA fragmendid vastavalt nende suurusele, st väiksemad molekulid liiguvad kiiremini ja jõuavad kaugemale kui suuremad. Pärast geel eletroforeesi kasutamist saab dna fragmente: PCR-iga paljundamine, kloneerimine vektoritesse, geeni-raamatukogus säilitamine, mikrokiibi analüüs, järjestamine ehk sekveneerimine 22
annaabi.ee 
