TOIDUAINETE KOOSTISE TABELID Koostanud: Merle Rehand Roogade ninetused Kogus Valgud Rasvad Süsivesikud Kalorsus gr gr gr gr K/cal 1. Kirsi-mustsõstra-jõhvika rabarberi jook 200 0 0 22 92 2. Tomatimahl 200 2 0 7 38 3. Õuna-viinamarja jook 200 0.8 0 25.6 102 4. Ploomimahl 200 0.6 0 32.2 132 5. Viinamarjamahl 200 0.6 0 27.6 108 6. Õunamahl-morss 200 1 0 18.2 76 7. Mandariinimahl 200 1.6 0 ...
See puuder tômbab endasse higi.Jalgu millel on ôrn nahk on hea parkida.Selleks on soovitav kasta nad tammekoore leotise sisse.Samuti on hea enne pikemat rännakut sokke seestpoolt hôôruda kriidiga. MÄND Vitamiinirikka joogi saamiseks on parem vôtta üheaastaseid noori okkaid(need on vähem vaigused).Talvises okkas on rohkem vitamiine kui suvises. Okastest jooki valmistatakse järgmiselt:Ühe inimese päevaseks tarbeks hôôrutakse 50gr pestud okkaid katki kas puu vôi portselannôus,valatakse veega üle(keev vesi) ja lastakse tômmata pimedas,jahedas kohas 2 tundi.Hea on lisada juurde veidi äädika vôi soolhapet ja ka suhkrut maitseks.Tômmis tuleb kurnata läbi marli ja juua kohe.Tômmise seismisel kaovad vitamiinid.
See puuder tômbab endasse higi.Jalgu millel on ôrn nahk on hea parkida.Selleks on soovitav kasta nad tammekoore leotise sisse.Samuti on hea enne pikemat rännakut sokke seestpoolt hôôruda kriidiga. MÄND Vitamiinirikka joogi saamiseks on parem vôtta üheaastaseid noori okkaid(need on vähem vaigused).Talvises okkas on rohkem vitamiine kui suvises. Okastest jooki valmistatakse järgmiselt:Ühe inimese päevaseks tarbeks hôôrutakse 50gr pestud okkaid katki kas puu vôi portselannôus,valatakse veega üle(keev vesi) ja lastakse tômmata pimedas,jahedas kohas 2 tundi.Hea on lisada juurde veidi äädika vôi soolhapet ja ka suhkrut maitseks.Tômmis tuleb kurnata läbi marli ja juua kohe.Tômmise seismisel kaovad vitamiinid. 2016
Kanafilee - odrarisoto, mis on mugandustega A. Kangi retseptikogust. Retsept on neljale. Ained: 400 gr kanafileed, 1 sl õli, 1 sibul, 3 dl odratangu, 6 dl puljongit, 1 dl apelsini mahla. Filee väikesteks tükkideks lõigata, sibul praadida. Lisada fileetükid, siis odratang, peale puljong ja mahl, segada. Hautada tulel kuni oder pehme. Meil gaasipliidil võtab see aega kuskil 20-30 minutit. Võib veel lisada purustatud sarapuupähkleid (50gr). On valgu- ja b-vitamiini rikas toit. Pähklid sisaldavad a, d, e ning b1 ja b6 vitamiine. ELYS ANETTE RETSEPTID EMMA SUITSUKANA SUVIKÕRVITSA PASTA 4 inimesel on vaja: 300g makarone (farfallet, penne või mis iganes aga mitte spagette) oliiviõli 1 suur sibul 2 küüslauguküünt 4dl kohvikoort soola musta pipart 1 suvikõrvits 200 g tomateid 2 suitsukanakintsu või fileed värsket basiilikut
0.600 Hefequick 0.375 Back-Weich (küpsetusmargariin) 0.250 pärm 0.750 muna 1.125 vesi Taigent segada 8 10min. Sobib berliinerite küpsetamiseks. III. MAGUS PÄRMITAIGEN 0.200 kontsentraat DROZDZOWKA (10% jahust) magus pärmitaigna segu 2.000 nisujahu 0.200 margariin 0.100 suhkur 0.140 presspärm ~0.500 - vesi 0.500 muna Taigent segatakse 3min aeglasemal ja 7min kiiremal käigul. Lastakse käärida 15 min ja toodetel kerkida 45 min. Küpsetusaeg ca 10 min 50gr. toote puhul, 190 - 210º juures Sobib stritslite kringlite valmistamiseks. IV. MUSTER PÄRMITAIGNAST TOODETELE 0.500 jahu 0.500 vesi 0.125 õli Kõik toorained koos segada ühtlaseks massiks ja pritsida toodetele enne küpsetamist. Seejärel määrida tooted munamäärdega. KIHILISE PÄRMITAIGNA VALMISTAMINE 16 Kihiline pärmitaigen kujutab endast margariini või spetsiaalse kihistusmargariiniga kihistatud pärmitaigent
0.600 Hefequick 0.375 Back-Weich (küpsetusmargariin) 0.250 pärm 0.750 muna 1.125 vesi Taigent segada 8 10min. Sobib berliinerite küpsetamiseks. III. MAGUS PÄRMITAIGEN 0.200 kontsentraat DROZDZOWKA (10% jahust) magus pärmitaigna segu 2.000 nisujahu 0.200 margariin 0.100 suhkur 0.140 presspärm ~0.500 - vesi 0.500 muna Taigent segatakse 3min aeglasemal ja 7min kiiremal käigul. Lastakse käärida 15 min ja toodetel kerkida 45 min. Küpsetusaeg ca 10 min 50gr. toote puhul, 190 - 210º juures Sobib stritslite kringlite valmistamiseks. IV. MUSTER PÄRMITAIGNAST TOODETELE 0.500 jahu 0.500 vesi 0.125 õli Kõik toorained koos segada ühtlaseks massiks ja pritsida toodetele enne küpsetamist. Seejärel määrida tooted munamäärdega. KIHILISE PÄRMITAIGNA VALMISTAMINE 16 Kihiline pärmitaigen kujutab endast margariini või spetsiaalse kihistusmargariiniga kihistatud pärmitaigent
annaabi.ee 
