tainast, vahustamisvispli juures olevad muna- ja koorepakipildid selgitavad vahustamisvõimalusi. Mikseriga on soovitatav valmistada ainult kerget ja vedelat tainast. Sitket saiatainast tuleks ikka oma käega sõtkuda. Nõrgema võimsusega mikserit ei tasu peljata: seegi teeb oma segamised-vahustamised ära, lihtsalt aega läheb kauem. Iga mikseri juurde kuuluvad kaks vahustusvisplit ja taignakonksu. Mõnel mudelil on need üleni metallist, teiste mudelite visplitel on aga plastmassist vahetükid. Mikser suudab segada ka suuremat hulka tainast. Arvestama peab aga seda, et poes müüdavad käsimikserid on toodetud koduse majapidamise jaoks. Pagaritöökoja tarbeks, kus mikser peab töötama tunde, on suuremad ja võimsamad masinad. Mikseri valikul saab tihti otsustavaks disain. Näiteks Moulinex toodab ümarate vormidega värvirõõmsat köögitehnika sarja, mida on kena lahtisel köögiriiulil eksponeerida. Käsimikseri suurem vend on statiiviga mikser
olla kaks sanga, mis tagavad korraliku haarde kurnast. Eeltöötlusvahendid. Sidrunipress Tsitrusviljadest mahla pigistamiseks. Piisavalt suur ja ümar. Mahlakogumisnõu piisavalt suur ning seemneid eraldav. Eeltöötlusvahendid. Pallvispel Väikese koguse tooraine vahustamiseks ja segamiseks. Erineva kuju ja ehituse ning elastsusega. Pirnikujuline, vispel on vähemalt 10 terastraadiga. Suurematel visplitel terastraadid ristumiskohas lõdvalt terasrõngaga kinnitatud. Spiraalvispel Ennekõike kergete / õhuliste toorainete, nt muna/munavalge, vahukoore vahustamiseks. Erineva kuju ja ehituse ning elastsusega. Käepide toekas ja kergesti haaratav, ülaosast laienev. Varre kinnitusnurk ~130 kraadi. Eeltöötlusvahendid. Puulusikad ja-labidad Erinevate toorainete ja toitude segamiseks nii külm- kui kuumtöötlusel. Materjalist tulenevalt
tõstmiseks. Vahukulbi ümar kuju järgib keedunõu ümarat vormi. Kaha ja varre liitumiskoha nurk peaks olema ~130 kraadi. 13 17. Sidrunipress - Tsitrusviljadest mahla pigistamiseks. Piisavalt suur ja ümar. Mahlakogumisnõu piisavalt suur ning seemneid eraldav. 18. Pallvispel - Väikese koguse tooraine vahustamiseks ja segamiseks. Erineva kuju ja ehituse ning elastsusega. Pirnikujuline, vispel on vähemalt 10 terastraadiga. Suurematel visplitel terastraadid ristumiskohas lõdvalt terasrõngaga kinnitatud. 19. Spiraalvispel - Ennekõike kergete / õhuliste toorainete, nt muna/munavalge, vahukoore vahustamiseks. Erineva kuju ja ehituse ning elastsusega. Käepide toekas ja kergesti haaratav, ülaosast laienev. Varre kinnitusnurk ~130 kraadi. 14 20. Puulusikad ja-labidad - Erinevate toorainete ja toitude segamiseks nii külm- kui kuumtöötlusel
annaabi.ee 
