Kana- köögiviljasupp, leib/sepik, leivavaht Jogurt KOLMAPÄEV vahukoorega , värske köögivili maisihelvestega, sai Kalakaste, kartul/riis, porgandi- sivkasalat/ Mannasupp, võileib NELJAPÄEV hiinakapsa- kurgisalat, leib, sepik, mahlajook/pett Kalkuniliha magus-hapus kastmes, kartul/riis, Makaronid juustuga, vitamiinisalat /kaalika- virsikusalat, leib ,sai, tee REEDE mahl/keefir Klientidega arvestamise põhimõte- see on päevakohane , kuna kooliõpilastele Majanduslikkuse põhimõte- ettevõtte ehk siis kool on väga ilus ja optimaalne müügikate ja enne söökla sisenemist pestakse käed puhtaks alati . Täpsete retseptuuride kasutamise põhimõtte nii nagu pildilt näha siis on stabiilne ja ilus vaatepilt, söögikohaselt on salatite , kastmete , suppide , magustoitude , kalkulatsioonid .
Restorani sees on 250 istekohti, aga suvel lisatakse õueterrass mis mahub veel 150 inimest juurde. 3.3. Menüü lühiiseloomustus. Menüü muutub kaks korda aastas nagu mooe reeglid ütlevad. Muutub enne suve hooaja ja lõppus. Menüüs leidub palju huvitavaid ja söögile kutsuvaid toitu. Meeldis ka kuidas restorani menüü väljanäeb ja selle sisustus. Toon mõne näide: „Kerged kõhutäeid” ( värske aedviljasalat, soe kana-virsikusalat aedviljadega) „Veinisõbrale” (veinisõbra juustuvalik, carpaccio loomafileest) „Leemed” (Kahurväesupp lihapallidega, püssika seljanka kausis) „Mõdu kõrvale paras” (mereröövli õlleoad praesibulaga, püssirused kanakäed) „Mehe moodi söömad” (kalaroad, linnuliha hõrgutised, sealiha söömad, metslooma toidud, loomaliha hõrgutised, pajaroad) „Midagi magusat”
16 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias 5. RETSEPTID Papavosalat - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=1041 Grillitud kana Tai moodi - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=8171 Apelsinirull - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=758 Hurmaasalat - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=7896 Kapsa-virsikusalat - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=6030 Lambaliharoog kirssidega - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=5599 17 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias KOKKUVÕTE Puuviljad ja puuviljatoidud on inimestele väga olulised igapäeva elus, kuna neis on väga palju vitamiine ja mineraalained
16 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias 5. RETSEPTID Papavosalat - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=1041 Grillitud kana Tai moodi - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=8171 Apelsinirull - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=758 Hurmaasalat - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=7896 Kapsa-virsikusalat - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=6030 Lambaliharoog kirssidega - http://www.toidutare.ee//retsept.php?id=5599 17 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias KOKKUVÕTE Puuviljad ja puuviljatoidud on inimestele väga olulised igapäeva elus, kuna neis on väga palju vitamiine ja mineraalained
annaabi.ee 
