Talvepung on aga vajalik järgmise aasta viljakandvuseks. Võrseladva kärpimine tehakse augustis, see soodustab võrse talveks valmistumist. Võimalusel tuleks noori taimi hoida öökülmade eest. Kaks nädalat pärast lehtede kadumist lõigatakse maha võrsete ladvad, mis on korgistumata. Allesjäänud oksad on hea talveks katta aiamullaga (Kivistik, 2014). Teisel kasvuaastal toimub viinapuu võra kujundamine ja taimede toestamine. Sel ajal kasvavad viinapuule tugevad võrsed, mis hakkavad vilja kandma kolmandal aastal. Vanemaid viinapuid lõigatakse sügisel enne katmist, võimalikult hilja (Kivistik, 2014). 3 VIINAPUUDE KASVATAMINE POTTIDES Viinapuid saab kasvatada ka pottides näiteks kasvuhoones, talveaias, rõdul, terrassil ja isegi toas, kui seal on piisavalt valgust. Pottides kasvatamiseks valitakse kõige nõrgema kasvuga sordid
Umbes 3000 aasta eest hoogustus viinamarja kasvatus Kreekas kust see levis Rooma riiki.Edasi jõudis viinapuu 8. sajandil enne meie ajaarvamist Lõuna-Prantsusmaale, kus ta leidis edaspidiseks Itaalia kõrval ühe oma peamise kodumaa.Teisel sajandil oli viinapuu kasvatus levinud ka Lõuna- Saksamaale.12 sajandil rändas viinapuu Euroopast Ameerikasse, kus teda hakkas ohtlikul määral kahjustamaviinapuu-lehetäi.Ameerikast tulid ka mõned viinapuule ohtlikud seenhaigused. Lõuna-Euroopa on tänaseni üks maailma viinapuukasvatuse keskus.Euroopa annab praegu 2/3 maailma viinamarjasaagist, kuigi viinapuud kasvatatakse maailma kogu parasvöötmes ja subtroopikas. Viinapuude perekonda kuulub umbes 70 liiki,tähtsamaid on-Harilik viinapuu, Amuuri viinapuu, Ameeriks viinapuu ehk põhjapoolne viinapuu ja Harilik metsviinapuu,mida tutvustan teile lähemalt.
ge värvi. Kuna lubatud saagikus on pii- Novembris viinapuud kolletuvad, esi- ma, muidu algab oksüdatsioon. ratud ja viinamarjakobaraid tihti roh- meste hallade järel hakkavad lehed pu- Mais on öökülmad viinapuule kõi kem kui lubatud, lõigatakse ära liigsed denema. Keldris on veini käärimine ge ohtlikumad. On paikkondi, kus vei ja ebaküpsed kobarad. Kuumades piir- lõppenud ning vein villitakse säilitus- niaedu köetakse ahjudega. Maa kün kondades ja/või kuumadel aastatel al- tankidesse või vaatidesse. Eelmise aasta
annaabi.ee 
