Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"viinade" - 4 õppematerjali

Jookide valiku põhimõtted
3
docx

Jookide valiku põhimõtted

samuti rohke puuvilja ja magusa noodiga punased Bordeaux veinid (St. Emilion). DESSERT Magusate järelroogade täieliku harmoonia tagavad kõige paremini naturaalselt magusad veinid, harva ka kuivad valged või ka kangestatud veinid. GLÖGI Glögi tuleks juua jõulumagustoitude kõrvale, nagu näiteks koogid, pähklid või kringeli. BRÄNDI Brändi sobib kokku sokolaadikoogiga. VISKI Viski sobib peale magustoidu söömist. VIINAD Viinade kõrvale sobivad kergemad suupisted näiteks tikuvõileivad.Viina sobib juua alles peale magustoidu söömist ka veel. DZINN Dzinn sobib juua alles pärast magustoidu söömist.Toitude kõrvale ta ei sobi eriti. MAHLAD Sobivad üldjuhul kõikide toitude juurde alustades juustu valikust ja lõpetades liha toitudest. GARASTUSJOOGID Sobivad peaaegu kõikide toitude juurde nii liha ,kana,kala juurde.Ja ka suupistete juurde on nad headeks jookideks. Kasutatud materjalid Google.ee Õlled.ee Veinid

Toit → Joogiõpetus
7 allalaadimist
Iseseisev töö nr2- Drivers of Convergence in Eleven Eastern European Countries
3
docx

Iseseisev töö nr2: „Drivers of Convergence in Eleven Eastern European Countries“

AS-i vastu, süüdistades ettevõtet kartellikokkuleppe sõlmimises AS-idega Rimi Eesti Food, Prisma Peremarket, Helter-R ja Liviko ning OÜ-ga Maxima Eesti. Selver sai täna prokuratuurilt süüdistuse konkurentidevahelise kokkuleppe sõlmimises ja tegevuses, millega väidetavalt määrati kolmandate isikute suhtes kindlaks teatud kauba hind, teatas Tallinna Kaubamaja börsile. Süüdistuse väitel leppisid nimetatud ettevõtted kokku teatud viinade jaehindade tõstmises 2009. aastal. Selver peab süüdistust alusetuks ja on seisukohal, et ei ole süüdistuses etteheidetud tegusid toime pannud. Selver jätkab tavapärast äritegevust ning informeerib börsi jätkuvalt asjaolude täpsustamisel seaduses ja börsi reglemendis sätestatud korras. 6. Lissaboni lepinguga viidi sisse Euroopa Liidu kaubanduspoliitikasse kolm suurt muutust. Nimeta ja kirjelda neist vähemalt kahte.

Majandus → Juhtimise alused
2 allalaadimist
Tehnoloogia eksami küsimused
15
doc

Tehnoloogia eksami küsimused

aurustumis- ja rektifitseerimiskoefitsente. Toorpiirituse eraldamiseks meskist kasutatakse alati kolonne, milles on taldrikud, millest igal toimub meskist piirituse väljakeetmine vastassuunas liikuva auru abil. Auruga kuumutamisel eraldub alati kõigepealt see koostisosa, millel on madalam keemistemperatuur. Ühekordsel meski keetmisel ja eralduvate aurude kondenseerimisel saavutatakse destillaadi kanguseks 55,4mahu%. 11.VIINADE ÜLDISELOOMUSTUS Viinad jagunevad: 1.maitsestamata viinad 2.maitsestatud viinad 3.puuvilja-marjaviinad Viin ehk vodka on piiritusjook, mis on destilleeritud või sarnaselt töödeldud, et vähendada kasutatud toorainest tulenevaid organoleptilisi omadusi. Maitseainete lisamisega võivad joogile olla antud erilised organoleptilised omadused. Viina minimaalne etanoolisisaldus peab olema 37,5 mahuprotsenti. Sama on ka puuvilja-marjaviinal. Williams valmistatud pirniviina puhul

Toit → Joogiõpetus
57 allalaadimist
Toiduained
62
doc

Toiduained

56 Tumedaid rumme valmistatakse valdavalt inglise- ja prantsusekeelsetes maades ­ Jamaika, Haiiti, Martinique, Guajaana, Trinidad. Tumedad rummid on rasked, robustsema maitsega. Tuntumad on Jamaica Rum, Caribia Club Dark Rum. 14.8. Viin (vodka) Viina valmistatakse kõrgema puhastusastmega rektifitseeritud piiritusest, lahjendades seda mineraalidest vabastatud veega. Viina alkoholisisaldus on 38%-st (Eesti viin) kuni 80%- ni (Viru valge vägev). Viinade nimetused erinevad retsepti poolest. Maitseomaduste parandamiseks võidakse lisada suhkrut, söögisoodat või sidrunhapet. Viinad liigitatakse maitsestamata ja maitsestatud viinadeks. Viimastel on aromaatsete heintaimede, ürtide, maitseainete ja puuviljade aroom. 14.9. Napsud ja dzinn Napsud sisaldavad viinaga võrreldes rohkem komponente ­ piiritusleotisi, piiritustatud morsse, mahlu, ekstrakte, aroomiaineid jt. Liigitatakse kibedateks ja magusateks napsudeks.

Toit → Toitumisõpetus
144 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun