E250 Naatriumnitrit Säilitusaine 5. Mertinger Burgeri viilud (juust) E-kood Lisaaine täpne nimetus Lisaaine funktsioon E331 Naatriumtsitraad Happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, E339 Naatriumfosfaat stabilisaatorid, veesidujad E452 Polüsfaat Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja E460 Tselluloos Emulgaator, stabilisaator, paksendaja 6. Wrigley´s Orbit white spearmint närimiskumm E- Lisaaine täpne nimetus Lisaaine funktsioon kood Magusaine, niiskusesäilitaja, sekvestrant, E420 Sorbitool (tahke + siirup)
või sünteetiline aine, mida lisatakse toidule, et teha see tarbijale meelepärasemaks või mõjutamaks selle maitse-, lõhna-, värvi-, säilitus- või muid omadusi E-AINETE SISALDUS · Äädikhape(E260) -kasutatakse happesuse regulaatorina, eesmärk on reguleerida õiget maitsetasakaalu leivas, samuti majoneesides, ketsupites, salatikastmetes ja köögivilja konservides · E450- emulgaatorid, happesuse regulaatorid, kergitusained, sekvestrandid, veesidujad, kasutatakse jahusegudes, lihatoodetes · Säilitusaine (E250)- pikendab toote säilivust ja stabiliseerib värvi ning pärsib ohtlike bakterite kasvu, valdavalt kasutatakse lihatoodetes · E471- rasvhapete mono- ja diglütseriidi kasutatakse toidus emulgaatorina ja stabilisaatorina, leidub jäätistes, margariinides, vahukreemides · E481- naatriumlaktülaadid- aine annab tootele pehmuse, kasutatakse jahuparendajana
Säilitab toidu värvi, lõhna ja maitset. Saadud keemilisel teel. Leidub ka margariinis, õlis, piima- ja koorepulbris, kartulikrõpsudes, salatikastmes, saiakestes. Mõju osragnismile:Tekitab astmat, allergilist nohu, ekseeme, nõgeslöövet. Loomadel tekitab kõhukasvajat. Hamstritel on leitud munasarjade geneetilisi muutusi. Eriti ohtlik noortele ja lastele, tekitab hüperaktiivsust! E 341- Kaltsiumfosfaadid Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad. Sisaldub ka piimapulbris, leivas, hamburgeris, karastusjookides. Mõju tervisele: takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteoporoosi tekkimisel. Segagrupp E 414- Kummiaraabik Paksendaja, stabilisaator. Leidub maiustustes ja karastusjookides. Mõju tervisele ei teata. E 420- Sorbitool (tahke + siirup) Magusaine, niiskusesäilitaja, sekvestrant, emulgaator. Suhkruasendaja.
Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele. Kohvivalgendaja ,,Carmen" 5 E340 - Kaaliumfosfaadid Kasutusala:Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Omadused:Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad Kõrvalmõjud:Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel. E452 - Polüfosfaadid Kasutusala:Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud:Pole teada. E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid Kasutusala:Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused
Kasutusala: Suhkruasendajad, dzhemmid, marmelaadid, saiaksesed, maiustused, jäätis. Omadused: Magusaine, niiskusesäilitaja, sekvestrant, emulgaator. Kõrvalmõjud: Suurtes hulkades võib tekitada gaase, kõhulahtisust, kõhuvalusid · Emulgaatorid (E339 ; E466)naatriumfosfaadid Kasutusala: Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Omadused: Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad Kõrvalmõjud: Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel. · Kergitusained ( E500 ; E575 ; E450a)naatrium karbonaadid Kasutusala: Või, margariin, küpsetuspulber, kakaojahu, karastusjoogid, maiustused. Omadused: Happesuse regulaatorid, kergitusained, paakumisvastased ained. Kõrvalmõjud: Pole teada. · Toiduvärv (E122) asorubiin Kasutusala:
veresoonte seintele. Isoflavoonid kaitsevad organismi ka ultraviolettkiirguse eest. Kokkuvõte: Ei soovita. Ning ei osta ka kindlasti Lays krõpse. Pole just kõige tervislikum valik. Kuid ei saa väita et enam kindlasti ühtegi marki krõpse ei ostaks. 8. Kohvivalgendaja ,,Carmen" Mokate E340 - Kaaliumfosfaadid Kasutusala: Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Omadused: Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad Kõrvalmõjud: Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel. E452 - Polüfosfaadid Kasutusala: Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud:Pole teada. E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid Kasutusala: Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused. Omadused:Emulgaatorid, stabilisaatorid.
annaabi.ee 
