Euroopas Itaalia, Hispaania, Kreeka, Bulgaaria, Makedoonia, Ungari, Prantsusmaa, Albaania. Sisaldab rohkesti mineraalaineid, eriti Kaaliumi. · Süüakse peamiselt värskelt (toorelt) delikatessköögiviljana. · Valmistatakse: - keediseid, - marmelaade, - nn arbuusimett. Süüakse ka soolatult. 4. Salati toiteväärtus ja säilitamine. Toiteväärtus pole kõrge. Madal energeetiline väärtus (100 grammis 11 kcal). Meil üks esimesi varakevadisi vitamiinirikkamaid köögivilju. Lehed sisaldavad: - valke, - süsivesikuid, - mineraalsooli. Vitamiinidest: - C-vitamiini (10 30m%), - karotiini, - B1-, B2-, E-, PP-, K- jt vitamiine. 5. Aedtilli toiteväärtus. Värsked tillilehed sisaldavad: - kuivainet 7,4 13,4% (sealhulgas lämmastikaineid 1,4 4%, suhkruid 0,4 1,6%), - C-vitamiini kuni 150m%, - karotiini kuni 7m%,- märkimisväärselt B1-, B2-, PP- ja P- vitamiini,
- B1-, B2-, C- ja PP-vitamiini, - foolhapet - karotiini. Süüakse peamiselt värskelt (toorelt) delikatessköögiviljana. Valmistatakse: - keediseid, - marmelaade, - nn arbuusimett. Süüakse ka soolatult. 21. Salati toiteväärtus ja säilitamine. Toiteväärtus pole kõrge. Madal energeetiline väärtus (100 grammis 11 kcal). Meil üks esimesi varakevadisi vitamiinirikkamaid köögivilju. Lehed sisaldavad valke, süsivesikuid, mineraalsooli. Vitamiinidest C-vitamiini (10 30m%), karotiini, B1-, B2-, E-, PP-, K- jt vitamiine. Valke 1,3 g Rasvu 0,3 g Süsivesikuid 3,5 g Vett 94% Jääsalat säilib paremini kui tavaline salat. 95 100% õhuniiskuse juures säilib jääsalat maksimaalselt 4 5 nädalat. Lehtsalat säilib 2 3 nädalat. 22
- B1-, B2-, C- ja PP-vitamiini, - foolhapet - karotiini. Süüakse peamiselt värskelt (toorelt) delikatessköögiviljana. Valmistatakse: - keediseid, - marmelaade, - nn arbuusimett. Süüakse ka soolatult. 21. Salati toiteväärtus ja säilitamine. Toiteväärtus pole kõrge. Madal energeetiline väärtus (100 grammis 11 kcal). Meil üks esimesi varakevadisi vitamiinirikkamaid köögivilju. Lehed sisaldavad valke, süsivesikuid, mineraalsooli. Vitamiinidest C-vitamiini (10 30m%), karotiini, B1-, B2-, E-, PP-, K- jt vitamiine. Valke 1,3 g Rasvu 0,3 g Süsivesikuid 3,5 g Vett 94% Jääsalat säilib paremini kui tavaline salat. 95 100% õhuniiskuse juures säilib jääsalat maksimaalselt 4 5 nädalat. Lehtsalat säilib 2 3 nädalat. 22
annaabi.ee 
